Hãy chia sẻ lên Facebook

Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù

Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại rất dễ làm, và ứng dụng được trong rất nhiều món ăn.
Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù

  • 1 Nguyên liệu:  
    Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù - 1
      - Đậu phụ trứng
    - Lòng trắng trứng gà
    - Bột chiên xù
  • 2 Cách làm :
    Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù - 2

    Đầu tiên đập trứng ra bát, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, tiếp đó dùng dao cắt đậu thành những miếng cỡ bao diêm, nhẹ tay cầm từng miếng đậu rồi nhúng ngập vào trong phần lòng trắng trứng.
    Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù - 3

    Nhấc trứng ra cho ráo bớt lòng trắng trứng rồi lăn ngay miếng đậu qua một lớp bột chiên xù, cầm miếng đậu lắc nhẹ cho rơi bớt bột thừa.
    Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù - 4

    Làm nóng dầu rồi thả miếng đậu vào rán với mức lửa vừa, đợi mặt này miếng đậu vàng mới chuyển sang rán mặt kia.
    Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù - 5

    Đến khi lớp bột ngoài chín ròn, chuyển màu vàng ươm thì gắp đậu ra, xếp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.
    Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù - 6

    Yêu cầu cảm quan của món ăn là: Lớp vỏ bao quanh miếng đậu có độ vàng ròn, nhưng phần đậu bên trong vẫn phải mềm mịn, vị béo ngậy, có mùi thơm đặc trưng.

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

Những Bài Đã TìmLàm sao để sử dụng khéo léo dầu chiên và mỡ

lam mon an tu khoai mi lam banh deo xoi bap Thêm các công thức đồ uống đã khát chả gà nướng làm siro chanh dây Nướng mon kho gung cach lam rau sot dau nao Trà vai da salad bom nho hoa sen chiên cÃƒÆ kho cách làm sữa chua trái cây mì spaghetti tôm cách làm trứng hấp tôm kho củ sen quán ăn nổi tiếng trung cuon thom ngon cong thuc banh xu xê cách làm xôi nếp chuối canh ga la chanh ngon Bo xa nuoc ep rau ma trứng rán xúc xích sup suon cu sen ngon dá n Canh chua thom Đã banh chanh day ngon bánh hai màu gỏi dạ dày trộn cay cach nau banh goi Chi锚n cơm hộp canh cua nau mong toi suon nuong thom ngon me sốt trứng thà lam muc sot tuong han quoc trứng muối bánh bao Vừng làm sinh tố đủ đủ Canh mang chua cha ca ca khủng đậu hũ hấp tôm thịt sốt chua ngọt trung nuong thom ngon Bánh tôm hồ Tây ở Sài Gòn dá thà chao khoai lang cach lam lau ca chep dau bap xao cay sinh to bo du du công thức trứng vịt lộn hầm ngải hoa bi xao thit gỏi dưa leo tôm mực Le canh chua cÃƒÆ ba sa sốt xoài đậu tuyết 28 bẠp cẠi Nhớ canh hạt sen móng giò mẹ nấu bánh dừa nướng cach muoi mang chua ngot trứng cúc xào me com chien tay ban nha sốt thịt gà với nước tương Ca ba sa chien gà nấu cà ri Soup cua trứng cút kho thịt nước ép trái dâu đậu đũa xào tôm sườn non cach lam bap rang bo thịt bò sốt cam tươi dưa muối rau củ thịt đông truyền thống vit ap chao dau tay cach lam nem chua bo cach lam che buoi trung cuon salad GÃƒÆ cari mon tom kho gỏi lươn hoa chuối gà ram chanh chân giò hầm nấm Chân giò hầm nấm cách làm phở tái Phở tái bò viên khi cháo bobo cà rốt những món nhồi ngon tỉa hoa quả Món ngon mùa hè cá kho cùi mía cach lam kem tuoi trai cay Cach lam ca ran lam hat nêm tai nha cach lam coc mứt chuối dẻo cách làm khoai tây hầm thịt bò xoi vang malaysia mut cam vang ngon bánh quy nướng món ngon bữa tối nấu chè 3 màu xôi chả bắt banh creme brulee mon ngon tu dau do ãƒæ tôm nhồi nấm nướng món ngon dễ làm nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và trung cut sot me cach lam pad thai ngon cạch lam banh cupcake tra xanh cơm cuộn dưa leo cach lam xoi man Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn dau xao tom ngon