Cành gà rim chua ngọt là món ăn hấp dẫn cho bữa tối đầm ấm của gia đình với vị chua chua ngọt ngọt kích thích dạ dày cùng với thịt cánh gà đậm đà nước xốt. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn! Cùng xem nhé!
Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn

Vật liệu cho món cánh gà rim chua ngọt

  • 6 cái cánh gà
  • 2 quả cà chua
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • Vài nhánh tỏi và gừng
  • Ít rau mùi
  • Gia vị: rượu trắng; xì dầu, đường, muối, tiêu.

Cách chế biến cánh gà rim chua ngọt

Bước thứ nhất(1):

  • Cánh gà rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm cho khô rồi dùng dao khía vài đường trên thân cánh để khi ướp gà nhanh thấm gia vị. Sau đó đem ướp cánh gà với ½ (một phần hai) phần gừng và tỏi băm thật nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê đường. 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương và chút xíu muối trong 1 bát to, dùng đũa, thìa hoặc tai đảo cho gia vị và cánh gà được trộn thật đều với nhau.
  • Một cách nhanh gọn khác là bạn cho cánh gà và gia vị vào túi có khóa kéo hoặc mép dính được với nhau rồi xóc đều. Cất gà đã ướp trong tủ lạnh tối thiểu 90 phút nhé, nếu được khoảng 3-4 tiếng thì càng tốt.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 1

Bước thứ hai(2):

  • Hành tây thái miếng nhỏ. Cà chua 1 quả thái múi cau, 1 quả bỏ hạt, cho vào máy xay nhuyễn cùng với một ít nước.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 2

Bước thứ ba(3):

  • Làm nóng dầu trong chảo (dùng chảo hoặc nồi nhỏ để tiết kiệm dầu) gắp từng miếng cánh gà vào chiên cho vàng đều hai mặt, để lửa vừa.
  • Lưu ý đôi chút là khi rán bạn cố gắng gạt hành và tỏi ra ngoài (hành và tỏi trong phần gia vị ướp) để tránh hành tỏi bị cháy khét bám vào cánh gà, vừa không tốt cho sức khỏe, lại vừa mất thẩm mỹ.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 3

Bước thứ tư(4):

  • Khi cánh gà hơi xém cạnh, trút hành tây vào xào sơ.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 4

  • Kế đó đổ hỗn hợp cà chua xay nhuyễn vào.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 5

Bước thứ năm(5):

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 6

  • Mở nắp vung, trút nốt phần cà chua còn lại vào, đảo đều chờ sôi lại rồi đậy nắp, tiếp tục rim nhỏ lửa trong 15 phút nữa, đến khi phần nước xốt sánh đặc và cà chua bám đều quanh cánh gà thì tắt lửa, rắc tiêu rồi gắp cánh gà ra đĩa. Rắc lá chanh thái sợi nhỏ hoặc bóp vụn (lá chanh khô) lên trên mặt.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 7

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn mà chúng tôi vừa trình bày sẽ giúp bạn gây được ấn tượng với gia đình và người ấy đó! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ thịt

thẠch nhà n quả bí đỏ lau oc lan thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt Banh deo nguoi sushi cà cách làm cơm rang cách làm kem bơ trứng hấp nấm hương cach lam muc xao cari ngon banh truyen thong ga nuong chanh tự làm chả cá tại nhà kem chanh day goi dua leo ech om chuoi dau Hiến nướng gà với thơm Xào bí lam dua cach lam mon cua Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng mi xao tom su bánh ích trần chiến thắng tuần món ngon nhà mình huong dan nau an ngon thuc uong cháo trắng thịt ếch lá chanh bánh snack củ dền Làm Bánh bao sandwich trứng món ngon từ tôm Tôm kho tàu đậm vị sốt mì ý với thịt cua hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà huong dan lam thach dua làm pudding cacao mam thit Bo xao rim man ngot mi xao ca ngu ngon tai che banh chung cơm thịt gà chiên cải xanh kem vani phủ chocolate gan bo nau bia lam kem don gian ca ri sua chua trai cay lam nem chua ran May va ao hôm món chay sinh tố sữa chua salad rau trộn dầu giấm cac mon au sốt thịt bò pa tê do uong mua he tôm rim mặn ngọt đậu cove cá xông khói lẩu ngon xôi bằng nồi cơm điện canh mướp sôt LÃ Æ Sen xiu mai thom ngon Gia he xao chè sake nau chao canh rau ngot nau moc Nem nuong thay suon chua ngot ngon chả cốm tôm thịt nhân trứng cút cốc sườn non ga xe phay mực hấp món ngon Thái Nguyên cách làm hoa giấy kem khoai lang cach lam mon hoa nau ca kho rieng ngon banh kem noel giay banh xop nâu lâu mon mi thit bo xao cá nấu chua Cơm tấm Tai heo lau chan an gi canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt bung quà cach nau miên mang ga banh com lạp xường nục xôi đỗ xanh ca kho quet trung hoa salad xoài que kem nấm thịt bò món xào Nga Nguyễn đậu hũ kho Rang hải sản khô heo cuộn gà nướng cơm tron sau rieng lam banh bôt lôc Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát trời nóng gÃƒÆ goi Thịt xá xíu gừng giày dép