Cành gà rim chua ngọt là món ăn hấp dẫn cho bữa tối đầm ấm của gia đình với vị chua chua ngọt ngọt kích thích dạ dày cùng với thịt cánh gà đậm đà nước xốt. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn! Cùng xem nhé!
Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn

Vật liệu cho món cánh gà rim chua ngọt

  • 6 cái cánh gà
  • 2 quả cà chua
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • Vài nhánh tỏi và gừng
  • Ít rau mùi
  • Gia vị: rượu trắng; xì dầu, đường, muối, tiêu.

Cách chế biến cánh gà rim chua ngọt

Bước thứ nhất(1):

  • Cánh gà rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm cho khô rồi dùng dao khía vài đường trên thân cánh để khi ướp gà nhanh thấm gia vị. Sau đó đem ướp cánh gà với ½ (một phần hai) phần gừng và tỏi băm thật nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê đường. 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương và chút xíu muối trong 1 bát to, dùng đũa, thìa hoặc tai đảo cho gia vị và cánh gà được trộn thật đều với nhau.
  • Một cách nhanh gọn khác là bạn cho cánh gà và gia vị vào túi có khóa kéo hoặc mép dính được với nhau rồi xóc đều. Cất gà đã ướp trong tủ lạnh tối thiểu 90 phút nhé, nếu được khoảng 3-4 tiếng thì càng tốt.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 1

Bước thứ hai(2):

  • Hành tây thái miếng nhỏ. Cà chua 1 quả thái múi cau, 1 quả bỏ hạt, cho vào máy xay nhuyễn cùng với một ít nước.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 2

Bước thứ ba(3):

  • Làm nóng dầu trong chảo (dùng chảo hoặc nồi nhỏ để tiết kiệm dầu) gắp từng miếng cánh gà vào chiên cho vàng đều hai mặt, để lửa vừa.
  • Lưu ý đôi chút là khi rán bạn cố gắng gạt hành và tỏi ra ngoài (hành và tỏi trong phần gia vị ướp) để tránh hành tỏi bị cháy khét bám vào cánh gà, vừa không tốt cho sức khỏe, lại vừa mất thẩm mỹ.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 3

Bước thứ tư(4):

  • Khi cánh gà hơi xém cạnh, trút hành tây vào xào sơ.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 4

  • Kế đó đổ hỗn hợp cà chua xay nhuyễn vào.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 5

Bước thứ năm(5):

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 6

  • Mở nắp vung, trút nốt phần cà chua còn lại vào, đảo đều chờ sôi lại rồi đậy nắp, tiếp tục rim nhỏ lửa trong 15 phút nữa, đến khi phần nước xốt sánh đặc và cà chua bám đều quanh cánh gà thì tắt lửa, rắc tiêu rồi gắp cánh gà ra đĩa. Rắc lá chanh thái sợi nhỏ hoặc bóp vụn (lá chanh khô) lên trên mặt.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 7

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn mà chúng tôi vừa trình bày sẽ giúp bạn gây được ấn tượng với gia đình và người ấy đó! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ thịt

món ăn Việt che khuc bach chi cach nau com Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị cach lam banh mousse chả thịt bò cá thu kho trà xanh banh cookie 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ ức gà Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ cach lam latte tra xanh nộm mực chua ngọt da leo bóp xổi Dưa leo bóp xổi trang trí sân vườn nay Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà Cà ri gà ga cuon trung thom ngon Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả mứt táo bánh trung thu rau câu ga cuon rau cu hap bánh bò rể tre canh vit cach lam goi bong thien dien gà nướng sốt mayonnaise Khoai sà cá hồi nướng huong dan lam banh sau rieng Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp bánh tráng cuốn thịt miến dong bánh nhót ngọt hầm giò mon suon kho ngon bap rang ca phe salad khoai tay Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất goi muc sinh tố chuối xoài 越南调料酒做香肠 che hat sen tao do Chanh muối cách làm bánh cuốn cách làm bánh dừa canh củ từ nấu sườn đậu hũ xào giá đỗ bánh quy hình diêm Vi宄勫檼 tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa cach lam banh chay nau ragu sinh tố trái đu đủ trần hiểunấu nướng">Một số bí kíp hay cho bạn nấu nướng cacao> sushi cà thu kem bo gị nước chè hũ rán"> đậu hũ rán gan gã cÃƒÆ basa dầu oliu cháo cua bông cải xoi san dạy con kiểu Nhật phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn goi xoai kho ca loc Cách nấu chao ga chân gà xào rau củ Giả món cà khoai cao thịt bò nướng mật ong Cach nau bun ca sốt thịt vịt quay ga nuong ngon tuyet flan nhân mứt thơm cách làm tàu hũ ky công thức Cà phê chuối xanh kho cá nục cách làm bánh bao nhân đậu xanh Thit kho Nuoc dua bot sua bi do ngon nước ép gừng Canh nấm thÃi gà cuốn dứa chiên bổ sung dinh dưỡng 8 món ăn sáng truyền thống của các cưới bánh trung thu ngon những thứ không được cho vào lò vi Ruốc gà bap ram thịt kho nước tương quán chè ngon Hà Nội phở bò ngon do chua dua chuot tron dau phu xot ca chua ngon mà mà ngon món ăn vỉa hè hoa đào trần hiểu nước chè banh gio thom ngon bánh sandwich cuộn công thức dạ dày om nước dừa salad ca vien ngon cuoi tuan kinh giới cuốn thịt tây bắc đậu chiên cốm giòn thịt băm rang canh bóng nấu thả dau hu sot me bò sốt tom xao ngu sac ngon cach lam mi xao thit heo bánh oreo cach lam banh wagashi