Trẻ em rất thích ăn món thịt kho, đặc biệt là thịt kho với nấm rơm hoặc nấm đông cơ. Bữa ăn tối mà có món này sẽ giúp bé ăn thật nhiều cơm hơn. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu 2 món ăn: thịt kho nấm đông cô và thịt kho nấm rơm thật là ngon cho bé nhé.

Chắc chắn thịt kho nấm sẽ khiến các nhà phải thích thú khi thưởng thức.

Món thịt kho nấm rất thích hợp để ăn với cơm trong thời tiết lành lạnh như thế này.

Thịt kho nấm đông cô

Nguyên liệu làm món thịt kho nấm đông cô

• Thịt: 300 gr
• Nấm đông cô: 1 túi
• Hành khô: 1 củ
• Đường: 1 muỗng ăn cơm
• Mắm, gia vị, hạt tiêu

Thực hiện món thịt kho nấm đông cô:

• Bước thứ nhất(1): Thịt đem rửa thật sạch, thái miếng.

• Bước thứ hai(2): Ướp thịt với một ít hạt tiêu, hạt nêm, mắm, đường trong khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

• Bước thứ ba(3): Phi thơm một ít hành băm thật nhỏ, cho tiếp đường vào đun. Dùng đũa đảo thật đều cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho tiếp thịt vào xào săn. Chế nước cao hơn mặt thịt, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ.

• Bước thứ tư(4): Nấm rửa thật sạch. Đun sôi nước với một ít muối rồi cho nấm vào chần trong 2 – 3 phút, sau đó vớt ra để ráo.

• Bước thứ năm(5): Khi thịt đã chín nhừ thì cho tiếp nấm vào đun trong khoảng 5 – 6 phút nữa rồi tắt lửa.

Cho thịt kho nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm quá ngon.

Mong bạn có bữa ăn ngon miệng với thịt kho nấm đông cô.

Thịt kho nấm rơm

Món ăn mặn ngọt, đậm đà tự nhiên, thịt kho nấm rơm ăn với cơm quá ngon, có thể thường xuyên làm món chính hàng ngày.

Nguyên liệu nấu món thịt kho nấm rơm:

• 300 gram thịt nạc dăm
• 150 gram nấm rơm
• 1 muỗng cà-phê tỏi băm
• 1 quả ớt sừng.
• Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu chiên, tương ớt.

Thực hiện:

• Thịt nạc rửa thật sạch, thái miếng dày 0,5cm. Ướp 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê đường, 2 muỗng súp nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu. Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối pha loãng, rửa thật sạch bằng nước sạch. Nấm nhỏ để nguyên, nấm lớn chẻ đôi. Ớt sừng thái khoanh.
• Phi thơm tỏi băm với 1,5 thìa súp dầu chiên. bỏ thịt vào đảo đều, khi thịt săn lại cho nấm rơm vào kho. Nêm 2 muỗng súp tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng súp nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường. Kho thêm 5 phút, tắt lửa. Cho thịt kho ra đĩa, rắc ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê tiêu, ớt lên.

Trên đây là Cách nấu món thịt kho nấm rơm hoặc nấm đông cô thật ngon miệng hấp dẫn cho bé mà chúng tôi vừa trình bày, hy vọng sẽ giúp các mẹ thực hiện những món ngon để bé ăn nhiều hơn! Mong các mẹ thành công!