Nguyên liệu làm thịt cuốn lá tía tô
- Thịt nạc băm: 150 g
- Tôm bóc nõn xay nhỏ 100 g
- Mộc nhĩ: ngâm nở xắt nhỏ
- Lá tía tô rửa thật sạch: 20 lá
- Tăm nhọn
Cách làm thịt cuốn lá tía tô
- Cho thịt băm nhuyễn, tôm xay nhỏ cùng mộc nhĩ băm thật nhỏ vào bát tô. Thêm ½ (một phần hai) thìa bột nêm, 1 muỗng dầu hào, tiêu bắc vào trộn thật đều.
- Ướp hỗn hợp thịt trong vòng 30 phút.
- Dải lá tía tô ra đĩa cho phần nhân tôm thịt vào rồi cuộn lại. Dùng tăm nhọn xiên giữa để thịt.
- Làm như vậy cho đến khi hết phần nguyên liệu.
- Đem thịt cuộn tía tô rán vàng các mặt. Sau đó bày ra đĩa dùng nóng chấm với tương ớt hoặc mắm cay cay.
- Món này tuy giản đơn nhưng lại lạ miệng bởi vị thơm ngon của lá tía tô hòa quyện với vị thơm ngon của tôm thịt.
Với cách làm món thịt cuốn lá tía tô thơm ngon lạ miệng cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức trên đây thì các chị em nội trợ có thể chiêu đãi cả nhà bằng món mới này đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
