Sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi là hai món ăn ngon từ sườn mà cách chế biến khá giản đơn nhưng lại mang hương vị đặc sắc thu hút nhiều người. Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà ngay sau đây! Cùng xem nhé!
Cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà

Với 2 cách chế biến món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi sau đây các bạn sẽ có thêm 2 món tủ đặc sắc để đa dạng món ăn hàng ngày. Với thị sườn mềm thơm, bắt mắt lại có cả vị mặn mặn ngọt ngọt của món sườm rim chua ngọt hay là mùi vị thơm nứt mũi, lại đậm đà quyến rũ của món sườn nướng tỏi ớt; chắc chắn đây sẽ là những món giúp “đẩy cơm” cho cả nhà đấy

Cách làm sườn rim chua ngọt bắt mắt

Nguyên liệu sau để làm món sườn rim chua ngọt:

  • 250 gram sườn
  • 15ml rượu trắng
  • 7ml nước tương
  • 7ml giấm đỏ
  • 1 lòng trắng trứng
  • 1 viên đường phèn
  • 3 gram muối
  • 10 gram bột ngô

Cách thực hiện món sườn rim chua ngọt

  • rửa thật sạch sườn và cắt khúc nhỏ vừa ăn, sau đó thêm muối, rượu vào trộn thật đều, ướp khoảng nửa tiếng rồi cho thêm lòng trắng trứng vào.

Cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà phần 1

  • Thêm bột ngô vào, đảo đều. Đồng thời, cho dầu vào chảo và làm nóng chảo.

Cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà phần 2

  • Cho sườn vào chiên, đến khi sườn chuyển màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu.

Cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà phần 3

  • Chừa lại ít dầu trong chảo, thêm 15ml nước và đường phèn vào, đun với lửa nhỏ.

Cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà phần 4

  • Đun đến khi đường tan hết và đường trong chảo ngả màu vàng nâu.

Cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà phần 5

  • Cho sườn vào, đun với lửa vừa và đảo nhanh tay để phần nước đường áo đều quanh sườn. Sau đó, bạn thêm nước tương vào.

Cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà phần 6

  • Cuối cùng cho giấm đỏ vào, đảo đều và nếm nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng rắc lên ít vừng lên và tắt lửa, lấy sườn rim chua ngọt ra đĩa.

Cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà phần 7

  • Khi dùng bạn chan thêm ít nước xốt còn thừa trong chảo lên sườn cho bữa ăn của mình thêm đậm đà nhé! Sườn có vẻ ngoài bóng đẹp, bên trong mềm thơm, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận đầy đủ vị mặn ngọt chua chua rất vừa miệng và hấp dẫn.

Cách làm sườn nướng tỏi thơm nứt mũi tại nhà

Nguyên liệu sau cho món sườn nướng tỏi:

  • 500 gram sườn heo
  • 1 củ gừng
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: 2 muỗng canh sốt thịt nướng; 3 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng canh dầu mè; 1 muỗng canh hạt tiêu đen.

Các bước làm sườn nướng tỏi

  • Sườn rửa thật sạch, thấm khô bằng khăn sạch rồi chặt miếng dài chừng 7cm. Không chặt ngắn quá khi nướng sẽ bị hao, thịt quắt quá ăn cũng kém ngon.

Cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà phần 8

  • Gừng tỏi bằm nhỏ. Đem trộn lẫn với các thành phần trong phần gia vị trong một âu lớn.

Cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà phần 9

  • Khuấy cho các thành phần quyện đều thì trút sườn vào, trộn thật đều lại lần nữa cho sườn thấm xốt.
  • Bọc kín âu trộn bằng màng bọc thực phẩm, để vào ngăn mát tủ lạnh và ướp trong 24 giờ.

Cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà phần 10

  • Đủ thời gian, lấy sườn ra, trộn lại lần nữa cho sườn đều xốt, gắp từng miếng sườn lên vỉ nướng, phía dưới có lót giấy nhôm để hứng nước thịt tiết ra trong quá trình nướng. Nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong 25 phút hoặc đến khi thấy sườn chín vàng đều là được. Lưu ý, khi nướng được 1 nửa thời gian, rút khay ra, quết đều một lớp xốt ướp còn lại trong âu trộn rồi đặt khay nướng trở lại.

Cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà phần 11

  • Sườn nướng tỏi hứa hẹn sẽ là món ăn hao cơm, hợp vị với nhiều thực khách gia đình. Miếng sườn vàng ươm thơm phức hương tỏi với phần thịt chắc ngon mà đậm đà quyến rũ.

Cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà phần 12

  • Sườn nướng tỏi rất hợp để bắt cặp với nhiều món cơm đặc sản, từ cơm rang, cơm trắng đến cơm tấm, cơm lạp vị… Đây cũng là lựa chọn hoàn hảo để bạn chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần hay bữa tối của những ngày rảnh rỗi. Món sườn nướng vốn dễ làm, chỉ cần nắm trong tay khâu tẩm ướp là bạn có thể yên tâm về hương vị của món ăn rồi. Nhớ chuẩn bị sẵn sớm, trữ sẵn trong tủ lạnh để sườn đủ thời gian thấm đậm nhé!

Hãy tham khảo và chia sẻ cách làm món sườn rim chua ngọt và sườn nướng tỏi thơm ngon tuyệt vời chinh phục cả nhà mà chúng tôi vừa trình bày trên đây nhé! Mong các bạn thành công với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ thịt

ca ro phi hap cach lam mi tuoi ngon bánh gato dâu tây cu sen kho hat de Hanh tay ly cà phê canh bà gỏi trộn rau củ Miền Nam Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Cach lảu êch Mi vit tiem tra xanh latte ngon An Sang hấp tôm hung que bia gà kho chanh Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon càch làm nem lụi banh mi kem pho mai bánh mì kẹp mứt hình trái tim CAM" style="background-color: #1E06C0" href="/index.php?q= lau"> lau thịt heo cuộn xuong chua ngot banh quy bo lac ngon Su mang ham chan gio Xà nước quả canh cua muop rau day nấu cháo thịt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon tom chay toi cupcake halloween ngon Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi cach lam panna cotta sua chua 15 món ăn Việt khiến du khách nước nấm tươi banh bong Làm bánh mì Thit heo lan com cach lAm xuc xich duc kho cà basa hạt é burger tom dac biet banh nang sate ớt banh duc nong cach ngam tao meo mì căn siro chanh day ngon trà chanh leo giò sống bọc trứng chiên mì căn ca mam nuong banh quy công thức chả bò gạo nấu sữa Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu CAM cari tom vịt chiên lam vang sua Đậu đủa carame xào mề gà cay nộm gà trộn xơ mít ngon sạc món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet mochi nhat ban tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon Nam rom mÃƒÆ Cách làm bò lá lốt Banh gato sandwich thit xong khoi ngon bánh bông lan nướng A