Đậu hủ non, thịt heo, nấm đều là những nguyên liệu rất quen thuộc hàng ngày đối với những người nội trợ. Nhưng với công thức chế biến mới lạ của món Đậu hủ non sốt thịt bằm được trình bày dưới đây, bạn đã có một món ăn nóng lạ, ngon miệng cho gia đình mình rồi nhé.

Nguyên liệu cho món đậu hủ non sốt thịt bằm

• 50 gram nấm rơm, 100 gram thịt nạc heo bằm nhỏ.
• 2 bìa đậu phụ non thái quân cờ.
• Sốt chilli bean (có bán tại các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị). Tỏi, tiêu, ớt, đường, hạt nêm, nước mắm, hành lá, bột năng.

Cách chế biến món đậu hủ non sốt thịt bằm

• Pha nước sốt: 1 chén con nước lọc, 2 muỗng cà phê bột năng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng soup đường cát, 1 muỗng soup bột nêm rồi khuấy tan.

• Phi thơm tỏi

• Cho thịt bằm và nấm rơm vào xào.

• Tiếp đến cho 2 muỗng tương chilli bean vào rồi xào chín.

• Cho tiếp đậu hủ non vào đảo đều cho miếng đậu hơi vàng.

• Cuối cùng cho nước sốt vào, đun nhỏ lửa cho thấm gia vị, nêm lại vừa ăn rồi tắt lửa.

Trên đây là cách làm món đậu hủ non sốt thịt bằm quá ngon miệng đậm đà hương vị cho bữa ăn gia đình mà chúng tôi vừa giới thiệu. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn thành công với món này nhé!