Thịt bò xào mềm, thơm, ăn nhiều rất tốt cho sức khỏe nhưng hãy biến hóa nhiều cách chế biến để cả gia đình không bị ngán nhé. Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng!
Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng

Thịt bò với nhiều chất dinh dưỡng có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon khác nhau. Bài viết sau đây giới thiệu đến các bạn 3 món xào từ thịt bò với giá hẹ, cà tím và măng tươi. Với mỗi hương vị thơm ngon khác nhau và cũng vô cùng dể làm, chắc chắn món thịt bò xào này sé là món mặn ngon miện, đủ chất cho những ngày bận rộn.

Thịt bò xào giá hẹ – món ăn thanh mát dể làm

Nguyên liệu gồm có:

  • 250 gram giá
  • 1 bó hẹ nhỏ
  • 100 gram thịt bò mềm
  • Dầu hào, muối, hạt nêm, tiêu, dầu chiên, vài tép tỏi băm thật nhỏ.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 1

Cách làm thịt bò xào giá hẹ:

  • Thịt bò xắt mỏng ướp với khoảng một muỗng nhỏ dầu hào để khoảng 15 phút cho thấm.
  • Hẹ cắt khúc ngắn.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 2

  • Bắc chảo lên bếp cho vào chút dầu chiên để lửa vừa rồi cho tỏi băm vào phi vàng, vớt ra để riêng.
  • Vẫn dùng chảo đó vặn lửa cao cho thêm vào ít dầu nấu nóng già rồi cho thịt bò đã ướp vào xào chín tái rồi xúc ra để riêng.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 3

  • Cho chảo lại lên bếp vẫn để lửa to cho giá vào xào, nêm gia vị muối, chút hạt nêm cho vừa ăn, khi giá chín tái thì cho hẹ và thịt bò vào đảo đều khoảng một phút là được. Rắc tiêu rồi cho ra đĩa, trên rắc tỏi phi.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 4

  • Sắp xếp lên dĩa, và thế là các bạn đã có món bò xào giá hẹ thật ngon rồi

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 5

Lạ mà ngon cùng với thịt bò xào cà tím

Nguyên liệu gồm có:

  • 300 gram thịt bò
  • 300 gram cà tím (loại quả dài)
  • Ớt quả, hành lá, tía tô
  • 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi
  • 1,5 thìa nhỏ dầu vừng
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • Vừng rang
  • Muối, hạt tiêu.

Cách làm thịt bò xào cà tím

  • Thịt bò rửa thật sạch, để ráo, thái con chì, dày khoảng 0,6 cm.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 6

  • Cho vào bát thịt bò 1 muỗng canh xì dầu, gừng, tỏi băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt tiêu, 1,5 thìa nhỏ dầu vừng, ướp từ 30 phút đến 1 tiếng.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 7

  • Cà tím rửa thật sạch, bổ làm tư, xắt thành những miếng dài khoảng 5 cm, ngâm cà tím vào nước muối loãng 10 phút cho cà không bị thâm.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 8

  • Hành lá rửa thật sạch, thái khúc dài 5 cm.
  • Ớt quả rửa thật sạch, bỏ hạt, xắt nhỏ (nhiều ít tùy thuộc sở thích ăn cay của bạn).

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 9

  • Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng, thả cà tím vào xào với ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối, xào khoảng 3 – 5 phút.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 10

  • Khi cà mềm cho hành lá và ớt quả vào đảo 30 giây thì tắt lửa, đổ ra bát riêng.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 11

  • Dùng lại chảo trên, cho dầu chiên vào, xào thịt bò lửa lớn.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 12

  • Thịt bò chín mềm thì đổ cà tím vào đảo cùng khoảng 1 phút thì tắt lửa, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị.
  • Trút thịt bò và cà tím ra âu to, trộn cùng vừng rang.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 13

  • Lá tía tô rửa thật sạch xắt nhỏ, rắc lên đĩa thịt bò xào để trang trí.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 14

  • Chỉ với thời gian chuẩn bị sẵn rất ngắn, món bò xào cà tím đã sẵn sàng để thưởng thức.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 15

Thịt bò xào măng tươi, su su đặc sắc

Nguyên liệu gồm có:

  • 250 gram măng tươi
  • 200 gram thịt bò xay
  • 1-2 củ su su
  • Hành lá, muối, hạt nêm, vài nhánh rau mùi, hạt tiêu, tỏi.

Cách làm thịt bò xào măng tươi và su su:

  • Măng tươi rửa thật sạch, cho măng vào nồi, luộc khoảng 5-7 phút, sau đó xả lại nước lạnh cho thật sạch để măng bớt chua, cho măng lên rổ cho ráo nước.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 16

  • Thịt bò xay đổ ra bát, cho vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu chiên, trộn thật đều ướp khoảng 15 phút.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 17

  • Su su gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt thành từng sợi dài.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 18

  • nấu nóng một ít dầu chiên ở chảo, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín, múc thịt bò ra đĩa để riêng.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 19

  • Dùng lại chảo đó, cho măng vào xào chín, tiếp theo cho su su vào xào cùng, nêm vào một ít muối, hạt nêm cho vừa miệng. Xào đến khi su su và măng chín thì cho thịt bát thịt bò vào xào cùng, đảo đều tay.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 20

  • Cuối cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa thêm rau mùi xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng phần 21

Với hướng dẫn cách làm các món thịt bò xào với giá hẹ cà tím măng tươi cực thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm đa dạng mà chúng tôi trình bày trên đây thì tin chắc rằng các chị em sẽ thành công! Buổi tối cùng ngon miệng với các món thịt bò xào nhé các bạn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ thịt

nem gà món kho quẹt sushi thit va xuc xich công thức luộc khoai lang bùi cach xao hu tieu giòn tra bong cuc qua tao ngon chả cá banh chien pizza kem sữa chua sầu riêng cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo ăn uống đầy hơi kẹo chất béo cach pha che Cocktail Margarita chuoi hap canh thit bo ham bap non cach lam xoai ngam nuoc mam gỏi mướp đắng hải sản Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Thưởng thức lẩu Thái chua cay ngày đông miến tôm cá ba sa nấu canh chua chả đậu hũ thạch xoài sữa cháo cá lóc rau đắng cháo tôm càng khu Phố Cổ thit ba chi thom ngon Bí quyết muối dưa cải ngon ga xao mang chua tôm hấp mặn Cach lam ca ran huong dan lam che thai cocktail trà com ga hoi an nghêu hấp xã bếp làm bếp môi trường ngăn nắp hột vịt lộn nấu cháo canh cu cai ngon donut nam châm súp lơ sốt cà mut bi ngon kem thái che chuoi sua dua bà nh trá ng ngon ca ri ngon bánh nếp xoài vừa dễ vừa sạch chẠngon món ngon gia truyền xoi suon Món bánh mi hoanh thanh ngon phở xào kiểu thái lan cha hap chay banh chocolate trai cay ngon pate gan gà thực phẩm xoa dịu stress căng thẳng quất chưng mật ong đường phèn tep xao khe ngon gà que pizza súp lơ 5 nguyên tắc cơ bản không thể bỏ qua cach lam si ro luu chiên nem chua Tương hột xào sả sinh tố sup so diep cahc lam goi ga ham cuon trung ngon Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài trứng hấp tôm thịt gà móng giò heo kho mặn che mut hoa hong ca cỗ thịt xào củ cải muối kem kiểu nhật trộn nấm kim châm chiên thịt chua Phú Thọ Gỏi tom cach lam ca thu rim giam sup nha dam tôm rang hành lá bo cuon sot hat de ngon Nem chua bo thom ngon dau tay an chay rang bỏng ngô mực tươi hấp Thịt xao mắm ruốc mì sốt bò cà chua hao nuong sot bbq cách trang trí bánh su kem cach lam sandwich kep thit canh ngheu rau ram cà chua hấp trứng kẹo oreo chocolate soup dưa leo chẠsua dau xanh pudding trai cay bánh cookies nho cach nau canh hến xoi hat de cach lam soda huong bac ha mien tron muc thom ngon các món ăn với mật ong quay vịt chay Com chiên tep kho mi y sot kem nam ngon lau bo cau mi xao cai bo nộm rau củ tôm thịt cà kho lam ngheu xao sa te canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm bánh bắp nhân đậu làm bánh bột lọc phù trúc bọc tôm thịt