Bắp cải cuộn thịt sẽ giúp các chị em nội trợ thay đổi khẩu vị cho cả nhà ngày cuối tuần đấy. Với các thực hiện giản đơn và hương vị lạ miệng mà quá ngon chắc chắn các thành viên trong nhà sẽ thích mê cho mà xem. Sau đây là cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa

Nếu đã quá quen thuộc với món canh bắp cải cuộn thịt, bạn hãy thử đổi vị với món bắp cải cuộn thịt xốt nấm mới lạ này nhé! Chỉ cần thêm một công đoạn làm xốt nấm, món bắp cải cuộn thịt của bạn trở nên thật đậm đà, lạ miệng và thơm phức!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 1

Nguyên liệu sau để làm món bắp cải cuộn thịt kiểu mới

  • 1 cái bắp cải nhỏ
  • 500 gram thịt sấn vai xay
  • 50 gram nấm hương
  • 1 muỗng canh bột năng
  • Hành lá, rau răm, gia vị

Cách làm món bắp cải cuộn thịt

  • Dùng dao mũi nhọn khoét bỏ lõi bắp cải. Sở dĩ phải làm cách này vì nếu bạn tách lá bắp cải sống sẽ khó để giữ được tấm lá nguyên lành dùng để gói thịt ở bước sau. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên xả sạch bắp cải dưới vòi nước chảy khoảng 5 phút.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 2

  • Đun sôi nồi nước, cho bắp cải vào chần trong vòng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 3

  • Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 4

  • Hành lá, rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 5

  • trộn thật đều thịt, hành, rau răm với chút gia vị, để 5 phút cho thấm.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 6

  • Bắp cải sau khi đã ráo nước & nguội bớt, bạn tách riêng từng lá, rọc bỏ phần sống lá, chỉ giữ lại phần phiến lá. Dùng 1 phần của phiến lá để gói thịt bằng cách cho 1 muỗng canh thịt vào giữa rồi gấp gọn 4 góc lại.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 7

  • Gói lần lượt đến khi hết phần thịt. Sau khi đã hoàn thành, bạn xếp các gói thịt vào xửng, hấp chín trong vòng 10 phút. Để hấp chín thịt bạn chỉ cần cho khoảng 200-300ml nước thôi nhé vì quá trình hấp phần nước trong thịt cũng sẽ chảy xuống nữa. Phần nước này rất ngọt, bạn đừng bỏ đi mà hãy giữ lại để làm phần nước sốt.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 8

  • Gạn phần nước ngâm nấm hương sao cho không có cặn, sử dụng nước này và phần nước chảy ra khi hấp thịt để làm xốt bằng cách cho nước ngâm nấm và nước thịt đun cùng nấm khoảng 10 phút cho nấm chín mềm. Ở bước này bạn nêm gia vị lại cho vừa miệng nhé!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 9

  • Hòa tan bột năng, rót từ từ vào phần nước xốt, vừa rót vừa khuấy đều đến khi nước xốt sánh lại.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 10

  • Cho phần bắp cải cuộn thịt đã hấp chín vào phần nước xốt, nấu sôi trong vòng 5 phút là được.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 11

  • Lấy bắp cải cuộn thịt cùng nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm quá ngon.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 12

  • Nếu đã quá quen thuộc với món canh bắp cải cuộn thịt, bạn hãy thử đổi vị với món bắp cải cuộn thịt xốt nấm mới lạ này nhé! Vị ngọt của thịt hòa quện với nước xốt nấm đậm đà, thơm ngon sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn đấy!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 13

Với cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa mà chúng tôi trình bày trên đây thì chắc chắn cả nhà sẽ dành cho bạn những lời khen ngợi đấy! Mong các bạn ngon miệng và có một bữa tối đầm ấm bên gia đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ rau

món ốc ngon bi nhoi oc heo ngon sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây bun cha gio rau cu kho Xé ç ª chụp ảnh TOM CHIEN phong bao lì xì đồ chay sua chua trai cay ngon lăng xoai xanh thit cuon thom ngon Sức khỏe 10 mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn nhẫn bản to chua bit chanh vang chả ốc nướng giấy bạc Ảo cha trứng hấp thịt cay cách làm vịt om ca ri ca chem gio heo muoi chien gion ngon luoi bo ham hat sen ngon dau hu nhoi thit com rang thit hun khoi salad ớt cơm chiên bò canh mong toi nau tom canh moc cach lam thit bo kho bang chao cach lam mon sui cao sữa đậu nành bắp Đặng huong dan nau an voi ca thu ca na thit ga kho sa cach lam banh dorayaki chè bí ngô canh thịt bằm bò nhúng đấm mut mo Mứt cam cach lam nui tron rau cu cach lam xoi boc chuoi nuong canh trung ca chua ngon chà là cách làm tương ớt dau nanh thit hun khoi Ẫmthực Sương sâm Khai vị mà t dương châu kẽm kem với chuối dừa Khoai món suon heo nhẫn bản to lá lốt cuốn lươn thịt bò luộc gừng sả RÃƒÆ meo nau an cach lam thit heo cuon la lot cach lam thit tam bot chien xôi thịt nấm cac mon nuong phú Quý salad bò cá hồi xào đậu cove ăn là ghiền Đổi gió với nho nhúng chocolate canh cÃ Æ chua Che nhan Gà ngam sa ot má i món kho Sử dụng bánh nhãn luon um nuoc cot dua bún chả cơm trộn hến sup bi do brazil canh thịt bò cach nau cơm tấm nau thuc chocolate xúc xích sữa chua đu đủ cho bé flan bi do trang da cach lam cha gio tom thit cach lam canh dau hu non bong he ớt chuông lươn xao lan 58 Cách làm xoai lac bò xào mướp đắng giò sống thịt chua nấu gà xóc tỏi LẠChuối ngào đường sup ngon phu kien gỏi miến Thái Lan Xuân Quế Trứng gà banh tao thom Mon thit heo cay cá bóng kho Bông cải chiên Nướng ca Viå³ å Nam súp đậu xoai ngam nuoc mam ngon quà chiều trá Ÿ