Mực xào chua cay giòn sần sật, lại hòa quyện đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa nên hẳn sẽ chinh phục bất cứ ai được nếm thử món này! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc nhé!
Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc

Món mực xào chua cay với các nguyên liệu giản đơn, thông dụng và cách chế biến nhanh chóng dể dàng sẽ tạo ra món ăn lạ miệng với cảm giác giòn của mật, cùng với vị chua cay hài hòa của cá gia vị, món ăn đậm đà này sẽ chinh phục tất cả thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu để làm món mực xào chua cay

  • 2 con mực ống
  • 10 gram ớt xanh + đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)
  • 5 gram gừng
  • 4 tép tỏi
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 cây hành lá
  • 45ml xốt ngọt
  • 10 gram đường
  • 10ml giấm
  • 3 gram muối

Cách làm món mực xào chua cay hấp dẫn

  • Bước thứ nhất(1). Mực làm sạch, đem thái thành từng vòng mực dày cỡ 0.5cm.

Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc phần 1

  • Bước thứ hai(2). Đun sôi nồi nước có thả vài lát gừng tươi. Trút mực vào chần sơ rồi vớt ra cho ráo nước. Tỏi thái lát. Ớt cắt lát xéo. Gừng xắt nhỏ. Hành tây thái hạt lựu. Hành lá cắt thành khúc nhỏ.

Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc phần 2

  • Bước thứ ba(3). nấu nóng chảo với chút dầu. Khi dầu vừa nóng, đổ tỏi, gừng, ớt, 1 nửa lượng hành tây vào phi thơm. Đổ xốt ngọt, đường, giấm vào xào trong vài phút cho hương vị quyện lại. Khuấy đều rồi cho nốt hành tây vào xào.

Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc phần 3

  • Bước thứ tư(4). Trút mực vào, xào trong khoảng 2 phút, nêm muối vừa miệng rồi đảo đều. Cuối cùng bỏ hành lá vào, đảo nhanh vài lượt rồi tắt lửa.

Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc phần 4

  • Bước thứ năm(5). Trút mực xào chua cay ra đĩa, dùng nóng.

Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc phần 5

  • Bước thứ sáu(6). Mực xào chua cay óng ả với nước xốt nâu bóng vô cùng hấp dẫn. Từng vòng mực giòn sần sật, lại hòa quyện đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa. Vị cay rất đã với những tín đồ món cay, nhưng cũng vì thế mà những người ăn cay kém phải cảnh giác để điều chỉnh lượng cay phù hợp nhé!

Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc phần 6

Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc phần 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc mà chúng tôi vừa trình bày trên đây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ hải sản

bánh xèo hải sản chà khuyên tai các món gà thùy Mi tron rang muối trái chanh chất béo vui cơ bắp quà ba ba rang muoi bong ngo Banh mi chung sua dau nanh banh xu xê б m dau hu lam pho Pudding sữa lắc món ăn đơn giảng Cách ngâm cach nau che thai ngon Pháo miến trộn ngon Bánh Pía Ba nấu ăn Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ goi bo du du ngon cach lam ca com tam bot cách luộc ốc mít ngon khoai tay tam ngu vi huong cách làm chả cá sườn om lam oc heo ham nuoc cham thit nuong mÃy dua ca rot Khoái sốt cam cach do xoi ngon lam kem dau mán lanh dinh dưỡng món ngon từ dưa bở nấu canh chua chay Cà Nuong Than Bap nuong bánh cà rốt rán rụng Lễ dầu hào SOUP Goi tom mô hình Cải thìa Căn cách làm sữa ngô làm sữa chua Luon xao sa ot cÃƒÆ Basa Ca ri ga mẹo làm bếp hành cach lam banh bao bi ngo Mon xoi bữa tối cach nau bun Mẹo chọn khoai tây ngon không độc Trần Bình Trọng gà chiên nước mắm món ăn cổ truyền gato hongkong giày Cá trê kho kh qua thà Thịt mon vit bánh flan bí hố le hap bao tu heo xao Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán ớt chuông Kem xoai tom cang Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành thực phẩm banh hoi long heo cach lam tran chau patê súp khoai tây bÃƒÆ nh quy Chè đâu xanh cach lam sinh to CHA lam banh quay ga nuong Bánh canh bun măm công thức kem Pha Nấm kim châm Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức Bún thịt Min Cách làm chả bò tây mousse trà xanh xôi băp món chay Nếp Cùng thịt bò xào khoai tìm sup hoa phu dung ngon bo nuong vi