Canh chua ngao nấu dứa thơm ngon bổ dưỡng với hương vị chua dịu nhẹ lại rất tốn ít thời gian chế biến. Đây là món ăn thường thấy trong mâm cơm gia đình. Hãy học cách nấu món canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cùng với Naungon.com nhé.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức

Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 1

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 kilogram ngao
  • 1 quả dứa, 2 quả cà chua
  • Rau răm, hành, thì là, 2 quả sấu, 1 nhánh gừng, 1 củ hành khô
  • Nước mắm, bột canh, mỳ chính.

Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 2

Bước thứ nhất(1):
Cà chua rửa thật sạch, 1 quả bổ kiểu múi cau, 1 quả thái hạt lựu.

Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 3
Hành khô xắt nhỏ, gừng đập dập.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 4
Răm, hành, thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 5
Bước thứ hai(2):
Ngao rửa thật sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi thêm vài hạt muối vào luộc.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 6
Khi ngao mở miệng thì bạn tắt lửa, vớt ra tách lấy phần thịt, ướp cùng mắm, mỳ chính, bột canh, ⅓ (một phần ba) chỗ hành khô cho thấm gia vị. Nước luộc ngao đổ ra bát cho lắng cặn.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 7
Bước thứ ba(3):
Làm nóng ít dầu chiên trong nồi, cho phần hành khô còn lại vào phi thơm.
Đổ cà chua vào xào cùng.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 8
Khi cà chua chín nhừ bạn cho ngao vào.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 9
Đảo đều 2-3 phút thì múc hết ngao và cà chua ra bát.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 10
Bước thứ tư(4):
Đổ bát nước luộc ngao vào nồi, Lưu ý gạn bỏ phần cặn lắng bên dưới. Thả 2 quả sấu, dứa thái miếng nhỏ và gừng vào đun khoảng 10 phút
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 11
Sau đó cho ngao và cà chua bổ kiểu múi cau vào đun thêm 5 phút nữa, nếm nêm gia vị vừa ăn.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 12
Cho hành, răm, thì là vào rồi tắt lửa
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 13
Múc canh ngao ra bát, ăn nóng.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 14
Món cacnh chua ngao nấu dứa thơm ngon đầy chất dinh dưỡng từ ngao sẽ là món ăn cần được bổ xung vào thực đơn hàng ngày của gia định bạn đấy. Hãy học cách nấu cho mình món canh chua ngao này đi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ hải sản

cach lam nom ga trộn cay cà tím trí nhớ não cá đậu nành ngũ cốc cach lam Mojito dua hyoyeon măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly Bánh trung thu dẻo muc trung Mon canh ngon thịt bò hầm rượu vang ớt chuông che ngo mon thit nuong nau sup so diep ngon chè hạt lựu củ năng Mâm cơm củ cải trắng kho thịt banh su kem hinh canh buom gà rang làm hoa ruy băng phá Ÿ cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa Thử cọ Hà Đông bo xot me gà hầm cach lam banh pho mai nuong kỹ cach lam bo xao nam miền tây bánh rán lúc lắc Cải xoong xốt công thức mắm nêm ruot chè trôi nước nhân đỗ đỏ pet cua chien gion mcu nuong sa te ha đam trộn hải sản bap cai goi ga canh ga nuong toi-color: #FD9D5D" href="/index.php?q=cach lam com ga ngon">cach lam com ga ngon dua da bo nuong kieu thai sốt mì Ý Gỏi cá trứng cuộn hấp lam thit luoc ngam nuoc mam gỏi tôm rong sụn Hà Ly THỰC món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món cuon hue cach lam chanh tuyet pháÿ cuốn bún chả Hà Nội Nao de luon cuon ngon Món măng ớt nhà tôi banh phu the PHA Lau Long Heo cach lam banh mochi lam banh sau rieng Cơm hến canh hến dân dã và bình dị cach nau chao lươn bún sườn măng gà nướng muối mặt dây chuyền nóng Mấm canh tom kho mon cơm tam cocktail trứng trà hoa CÃƒÆ mai hải sản nướng sốt teriyaki cach lam sa lat phở bò Sườn xào chua ngot Banh Madeleine muc ne ngon 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè mochi hương vị dâu tây giãƒæ o Cún Khang Trà đào mát lạnh theo công Lam Bo Luc Lac chả bò ngon nhưng đừng ăn nhiều ngheu lua gà hấp lá sen Trứng cá hồi cahc lam banh mi cuon que banh bao ngot sup bap cai xíu mại thịt sốt cà cách nấu cháo bào ngư Những kiêng kỵ khi bố trí nước trong gỏi chay cách làm lồng đèn muối chua mi y sot ca chua cach lam ca hoi lỗi nhỏ bánh crumpet củ cải muối Hàn Quốc cách nắu cháo lươn lẩu kem lý thường kiệt cach nau lau thai ngon phạm ngũ lão v脙茠 canh lươn nấu dọc mùng gà ác chè sương sa hạt lựu cach nau mon canh chua ca loc tÃÆm mien vit Tây canh ngao nấu sấu ngon Nhung mon Salad ngon cha dau thit