Cá thu nướng sả là một món ăn giản đơn và dễ chế biến nhưng không vì thế mà nó không có gì đặc biệt. Hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng nhé!
Hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng

Nhiều nghiên cứu khác cũng thấy cá thu cung cấp một số chất khoáng rất quan trọng cho con người như chất sắt, phốt pho, canxi, kẽm… Vitamin trong cá thu cũng rất dồi dào, nhất là vitamin nhóm B như: vitamin B2, B12 và vitamin PP. Ngoài ra cá thu còn chứa các chất béo chưa bão hòa – là chất rất có lợi cho hoạt động màng tế bào của con người; giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt…

Theo Đông y, cá thu vị ngọt, tính bình, không độc, vào tỳ vị can thận, thuộc nhóm bổ khí kiện tỳ, có công năng chủ trị bổ ích nguyên khí, hòa dưỡng tạng phủ, cường thận, kiện cốt. Dùng cho mọi trường hợp suy nhược cơ thể, thiểu dưỡng, khí hư, huyết hư, mệt mỏi, lao bỏng nặng, suy kiệt ăn kém, gầy yếu sút cân, đau đầu chóng mặt, mỏi mắt.

Những người có bệnh về tim mạch như tăng huyết áp, bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não nên ăn cá thu thường xuyên, ít nhất vài ba lần trong một tuần. Mặt khác, sự cung cấp chất béo omega-3 của cá giúp làm tăng hoạt động tốt cho mạch máu, tạo chất xám trong não khiến trí tuệ trẻ phát triển tốt, làm tăng trí thông minh.

Ăn thường xuyên cá thu còn có tác dụng làm giảm bớt mụn trên mặt, xẹp nhanh các mụn bọc do omega-3 giúp bảo vệ tế bào chống lại sự tấn công của vi khuẩn, làm đẹp da, giảm mụn.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cá thu nướng sả

  • 200gr cá thu.
  • 20gr mỡ.
  • 4-5 cây sả.
  • 1 quả chanh.
  • Xà lách.
  • 3 muỗng cà phê nước mắm.
  • 1 muỗng cà phê ớt băm.
  • 1 muỗng cà phê đường.
  • Bột nêm.

Cách thực hiện món cá thu nướng sả

  • Luộc chín mỡ, thái hạt lựu trộn với đường, phơi nắng.
  • Lọc bỏ xương và da cá thu, cho vào cối quết thật nhuyễn.

Hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 1

  • Cho 1 muỗng cà phê nước mắm, mỡ, chút bột nêm vào cá, trộn thật đều.

Hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 2

  • Quấn cá đã quết vào đầu cây sả, nướng chín.

Thưởng thức món cá thu nướng sả

Cá thu nướng sả có thể dùng chung với nước mắm hoặc mắm nêm đi kèm.

Hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 3

Sau khi tham khảo hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng mà chúng tôi trình bày trên đây thì các bạn đã có đủ tự tin để tự mình thực hiện món ăn tuyệt vời này cho gia đình chưa nào? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ cá

phở bò pasta trộn củ củ oc da xao ngon Da sa te oc giac Những cách đơn giản chữa mặn các món cach lam sinh to le giò lạnh cua chien gion cari vịt oc huong rang muoi canh sườn nấu sa kê am thuc ha tinh oc huong xoac muoi ot Cach lam soi duyên Kyoto Đê oc lac luoc thom ngon Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí cach lam banh xeo mien tay tép đồng xào khế chua bánh mì lát Bánh tôm phô mai om ca tim Thưởng thức bánh waffle thơm ngon dau ha lan trứng cút kho chè khoai dẻo món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món thịt heo nướng giòn râu Đậu hũ sốt cà huong Dan lam banh mi om dưa Mẹo giúp bạn giảm thời gian làm bếp cách làm kem dừa mien tron omega 3 6 9 cà ri cà ri gà lươn chiên sốt mướp đắng nhoi thit bún ốc chuối đậu chiên giòn kẹo dẻo chanh leo dạ dày heo bap bo trang trí khăn trải bàn origami kẹo quất cua đút lò phô mai chả ca com ga ngon bánh quy mũ noel So huyet ot chua Chè nhãn cach lam sua socola ngon tương đỗ đen pha nuoc man 3 cách tỉa hoa sen từ củ hành tây cực mỡ hành cóc dầm chua goi cuoi tom thit món giải khát chả cua thịt nướng yến pa Ngo sen trộn miến pa te ga ngon bánh pinwheel cookies bún suông Lưu ý pad thai hoa quả dầm trà chuối đông pad thai chay là m sushi panna pasta thăn cách làm kem tươi tại nhà nhung mon an ngon NẤU pasta cháo bắc thảo pasta rau cu sinh tố chuối mix nho banh mi ca ri ga dạ dày hầm canh cá chép nấu chuối xanh súp đậu hướng dẫn làm chó bưởi cach nau bun rieu tom pho mai Tranh cach lam mut quat deo gà nướng chua ngọt cach lam chao ngheu cách nấu canh cải xanh sinh tố củ sen và đậu đen peter pan gà rán giòn hương cà ri cách làm bánh bột lọc Vịt bắc kinh bo dau phong gà ta bánh gừng noel hải sâm pho cuon phù rau trộn ngon bì lợn Cách làm Bánh mì món hấp