Cá thu nướng sả là một món ăn giản đơn và dễ chế biến nhưng không vì thế mà nó không có gì đặc biệt. Hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng nhé!
Hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng

Nhiều nghiên cứu khác cũng thấy cá thu cung cấp một số chất khoáng rất quan trọng cho con người như chất sắt, phốt pho, canxi, kẽm… Vitamin trong cá thu cũng rất dồi dào, nhất là vitamin nhóm B như: vitamin B2, B12 và vitamin PP. Ngoài ra cá thu còn chứa các chất béo chưa bão hòa – là chất rất có lợi cho hoạt động màng tế bào của con người; giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt…

Theo Đông y, cá thu vị ngọt, tính bình, không độc, vào tỳ vị can thận, thuộc nhóm bổ khí kiện tỳ, có công năng chủ trị bổ ích nguyên khí, hòa dưỡng tạng phủ, cường thận, kiện cốt. Dùng cho mọi trường hợp suy nhược cơ thể, thiểu dưỡng, khí hư, huyết hư, mệt mỏi, lao bỏng nặng, suy kiệt ăn kém, gầy yếu sút cân, đau đầu chóng mặt, mỏi mắt.

Những người có bệnh về tim mạch như tăng huyết áp, bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não nên ăn cá thu thường xuyên, ít nhất vài ba lần trong một tuần. Mặt khác, sự cung cấp chất béo omega-3 của cá giúp làm tăng hoạt động tốt cho mạch máu, tạo chất xám trong não khiến trí tuệ trẻ phát triển tốt, làm tăng trí thông minh.

Ăn thường xuyên cá thu còn có tác dụng làm giảm bớt mụn trên mặt, xẹp nhanh các mụn bọc do omega-3 giúp bảo vệ tế bào chống lại sự tấn công của vi khuẩn, làm đẹp da, giảm mụn.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cá thu nướng sả

  • 200gr cá thu.
  • 20gr mỡ.
  • 4-5 cây sả.
  • 1 quả chanh.
  • Xà lách.
  • 3 muỗng cà phê nước mắm.
  • 1 muỗng cà phê ớt băm.
  • 1 muỗng cà phê đường.
  • Bột nêm.

Cách thực hiện món cá thu nướng sả

  • Luộc chín mỡ, thái hạt lựu trộn với đường, phơi nắng.
  • Lọc bỏ xương và da cá thu, cho vào cối quết thật nhuyễn.

Hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 1

  • Cho 1 muỗng cà phê nước mắm, mỡ, chút bột nêm vào cá, trộn thật đều.

Hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 2

  • Quấn cá đã quết vào đầu cây sả, nướng chín.

Thưởng thức món cá thu nướng sả

Cá thu nướng sả có thể dùng chung với nước mắm hoặc mắm nêm đi kèm.

Hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 3

Sau khi tham khảo hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng mà chúng tôi trình bày trên đây thì các bạn đã có đủ tự tin để tự mình thực hiện món ăn tuyệt vời này cho gia đình chưa nào? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ cá

làm nem rán Panna Cotta món tráng miệng hoàn hảo của nhật bản búp gỏi xoài tôm khô salad xà lách tôm Ä au tảo đỏ nam giới lăng bột thit bo xao ngon thuc pham Nam rom dinh dưỡng thể thao phô mai trứng bắm cá nục kho cà chua và dứa Cá nục kho trá i huong dan lam thit kho tau cach lam banh quy Hot gà rau cai xao gà nướng BBQ mì quảng sắn hấp nước cốt dừa tyle="background-color: #F2B71D" href="/index.php?q=lam banh khoai tay chien">lam banh khoai tay chien lassi xoai cá cá trứng món chiên bơ tỏi Hằng Cà tím cá bống kho tộ tôm sốt tỏi ớt soi dua pizza sinh to xoai chuoi ngon GÃ Æ tiramisu sườn cốt lết Quy bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn thịt hấp ngon mam ca linh chung bà cá thit chien chua ngot kẹo sắc màu meo nau an vỏ thời thơ ấu ăn chay món an vạt hải sản chiên sốt kiwi bầu điểm tom kho Cách làm món cháo Lẩu mắm cu sen chien làm bánh quy tia dua hau dep nau nam bánh chuối cuộn Uop thit bo nấu Món ngon từ rau sam nom cá thác lác sinh tố mít làm nem rán mứt với gừng nuoc ep dua chuot cach lam sua gao mứt bơ salad hoa quẠHải sản cach lam thach dừa dui Gà mứt souffle bo xoi sườn non chiên ớt sả hoa quả dầm cach lam mon ngon tu luon Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng trang trí cây thông bằng súp lơ trà chanh leo gà chiên kiểu Nhật sắc màu mì jajangmyeon nấu canh bóng thả bò cuộn rau củ chiên xôi dưa leo cuộn tôm tươi kem xoài vị mật ong cach lam banh cookies hanh nhan ám lam nem phô mai con bò cười Bánh Trung Thu Ruột heo xào món ăn mới gỏi lươn mẹ khéo tay bánh mousse sữa làm bánh bông lan ngon mì hoành thánh món ăn dặm lam sushi hoang cung ca chim cach che bien heo luc lac thuc don com chieu bánh cây cach nau đậu hủ bình xịt cach lam thit nuong ngon Những công dụng bất ngờ của tỏi cách làm miến xào tom hap bánh lê tươi Mùa cá nục nhớ tuổi thơ lam keo dau phong Cách bổ mít chuẩn ngon cach lam banh quy sua