Canh chua cá lóc là một món ăn đặc trưng của người dân miền Nam Bộ nước ta. Với cách chế biến cực giản đơn, bạn sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng và ấm cúng đấy. Cùng tham khảo cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn với Naungon.com nhé!
Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn

Với công thức, nguyên liệu có sẵn và cách chế biến giản đơn, các mẹ hòan tòan có thể tự tay nấu món canh chua cá lóc đúng chuẩn miền Nam một cách dể dàng. Các bạn hãy cùng Vào bếp nấu ăn trổ tài thực hiện món canh chua cá lọc này để chiêu đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần nhé !!!

Nguyên liệu cho món canh chua cá lóc

  • 1 con cá lóc khỏang 400g

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 1

  • 1-2 cây dọc mùng ( bạc hà)

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 2

  • 2 quả cà chua lớn
  • 10-15 quả đậu bắp
  • 2 lát dứa vừa ăn
  • 100 gram giá đỗ

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 3

  • 1 vắt me chua
  • 1 nhánh nhỏ cần tây
  • Rau mùi tàu (ngò gai), rau ngổ (ngò om)
  • Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tỏi, hành khô.

Cách làm canh chua cá lóc

  • Bước thứ nhất(1): Cá lóc làm sạch, cắt khoanh tròn, nấu một nồi nước sôi thêm vào một ít muối, thả cá vào nấu chín, gắp ra đĩa để riêng.
  • Bước thứ hai(2): Me chua cho vào bát, thêm một ít nước sôi, chần cho me tan, lọc bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me. Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo. Dứa gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.
  • Bước thứ ba(3):Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, cắt lát xéo. Đậu bắp, cần tây, rửa thật sạch, cắt lát xéo.
  • Bước thứ tư(4): Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Mùi tàu, rau ngổ rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Bước thứ năm(5): nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua vào xào, xào khoảng 2 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng.

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 4

  • Bước thứ sáu(6): Châm vào nồi cà chua khoảng hai bát lớn nước lọc, nấu sôi thì cho nước cốt me vào đun cùng, nêm gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị.

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 5

  • Bước thứ bảy(7): Cho đậu bắp, cần tây vào đun cùng, đun khoảng 3 phút thì cho tiếp giá đỗ, bạc hà, thêm vào một ít nước mắm, cho cá vào đun cùng đến khi sôi lại thì tắt lửa. Múc canh ra bát lớn, rắc mùi tàu, rau ngổ lên bề mặt, dùng kèm với mặn mặn và ớt quả cắt nhỏ. Bạn có thể cho một ít tỏi phi lên bề mặt bát canh.

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 6

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn mà chúng tôi vừa trình bày sẽ giúp các bà nội trợ ghi điểm trong mắt các ông chồng đấy! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ cá

mốt mien thap cam ngon cá lăng hải chè ngô Giảm Cân Cách goi bánh tét mit non tron tom thit nấm bào ngư rau cau dau nanh sot gung sua chua trong dau den ngon cách làm bánh bao nhân xá xíu xa lach ga ngon cách làm chim trời uong gung bánh bắp kim chi gà chiên xù hành tím muối bánh bột lọc đậu xanh tom tam vung chien thÃi canh chua cà cà ri gà ngon ruốc thịt heo thach dua hau thom chả thịt đậu hũ rán kem cá há n mon long heo xao dua chua nem rán thịt tôm gà kho nước mắm nươc ép dứa nấu gừng cach lam chips luoi khoai tay gion lau táo món chay Than sả ớt mÃƒÆ thỏa mãn cách làm bánh pancake nhân khoai môn cần lau gÃƒÆ tự may túi xách mướp xào thịt heo Mon mam Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt canh ngu sac ngon trung cuon thit heo pho mai canh sườn nấu cà bát bung cach lam xoi mi trung cut bao gio song ngon che tuyet nhi keo deo thom ngon thịt trưng mắm tép cà ngu kho thom khoai nướng dẻo cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết bánh canh huế chiên xôi Cún Khang Cá bống kho củ kiệu và ớt 3 chiêu làm sạch bàn là cũ hoen gỉ Cách làm ốc móng tay cuộn trứng với phô mai vịt tiềm thuốc bắc mon banh bot loc rau câu dẻo Xôi lá cẩm quán ăn ngày cuối tuần salad nicoise vit nau chao ngon socola banh sinh nhat làm bánh khoai tây mon banh pudding cach nau lau nam chay cách làm đậu hủ dầu cá com kho nấu chè kiwi nuggets hanh nhan công thức kem salad gà trộn nấm banh bot mi den ngon nguyen bắp bò cải chua món canh trâm phạm cơm chiên cá hồi Xe xúc xích của ông chủ người Đức thạch bánh flan bánh dưa cải rán Làm giá mit hap thit xao khoai tay trung cut sot me day trung sot ca chua Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây chocolate hoa quả giái cháo cua bột báng vị chua canh cai thit bam mon han da gà Cà Nuong bánh mì mocha hạnh nhân Cha tom thit modak ấn độ thịt bò luộc cookies hương việt quất Món Chay Muop tay nhoi thit heo mit kho ngon bánh mì ốp la Bún ốc gia truyền nóng hổi cho ngày bun mien cơm cuộn thịt thit kho mang trung cut Hến xào bánh cookies chocolate bí đỏ cá tăng trọng Goi tom kem chuối ốc quế nấu canh trứng nấu lẩu gà trẻ ăn dặm cach lam rau muong xao thịt om khoai hủ tiếu lứt xào nấm đông cô cà rốt móng giò hầm đu đủ văn cao