Canh chua cá lóc là một món ăn đặc trưng của người dân miền Nam Bộ nước ta. Với cách chế biến cực giản đơn, bạn sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng và ấm cúng đấy. Cùng tham khảo cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn với Naungon.com nhé!
Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn

Với công thức, nguyên liệu có sẵn và cách chế biến giản đơn, các mẹ hòan tòan có thể tự tay nấu món canh chua cá lóc đúng chuẩn miền Nam một cách dể dàng. Các bạn hãy cùng Vào bếp nấu ăn trổ tài thực hiện món canh chua cá lọc này để chiêu đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần nhé !!!

Nguyên liệu cho món canh chua cá lóc

  • 1 con cá lóc khỏang 400g

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 1

  • 1-2 cây dọc mùng ( bạc hà)

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 2

  • 2 quả cà chua lớn
  • 10-15 quả đậu bắp
  • 2 lát dứa vừa ăn
  • 100 gram giá đỗ

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 3

  • 1 vắt me chua
  • 1 nhánh nhỏ cần tây
  • Rau mùi tàu (ngò gai), rau ngổ (ngò om)
  • Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tỏi, hành khô.

Cách làm canh chua cá lóc

  • Bước thứ nhất(1): Cá lóc làm sạch, cắt khoanh tròn, nấu một nồi nước sôi thêm vào một ít muối, thả cá vào nấu chín, gắp ra đĩa để riêng.
  • Bước thứ hai(2): Me chua cho vào bát, thêm một ít nước sôi, chần cho me tan, lọc bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me. Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo. Dứa gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.
  • Bước thứ ba(3):Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, cắt lát xéo. Đậu bắp, cần tây, rửa thật sạch, cắt lát xéo.
  • Bước thứ tư(4): Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Mùi tàu, rau ngổ rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Bước thứ năm(5): nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua vào xào, xào khoảng 2 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng.

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 4

  • Bước thứ sáu(6): Châm vào nồi cà chua khoảng hai bát lớn nước lọc, nấu sôi thì cho nước cốt me vào đun cùng, nêm gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị.

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 5

  • Bước thứ bảy(7): Cho đậu bắp, cần tây vào đun cùng, đun khoảng 3 phút thì cho tiếp giá đỗ, bạc hà, thêm vào một ít nước mắm, cho cá vào đun cùng đến khi sôi lại thì tắt lửa. Múc canh ra bát lớn, rắc mùi tàu, rau ngổ lên bề mặt, dùng kèm với mặn mặn và ớt quả cắt nhỏ. Bạn có thể cho một ít tỏi phi lên bề mặt bát canh.

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 6

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn mà chúng tôi vừa trình bày sẽ giúp các bà nội trợ ghi điểm trong mắt các ông chồng đấy! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ cá

ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté style="background-color: #3828DB" href="/index.php?q=Bông toi">Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm bánh bông lan thach hanh nhan cam