Canh chua cá lóc là một món ăn đặc trưng của người dân miền Nam Bộ nước ta. Với cách chế biến cực giản đơn, bạn sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng và ấm cúng đấy. Cùng tham khảo cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn với Naungon.com nhé!
Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn

Với công thức, nguyên liệu có sẵn và cách chế biến giản đơn, các mẹ hòan tòan có thể tự tay nấu món canh chua cá lóc đúng chuẩn miền Nam một cách dể dàng. Các bạn hãy cùng Vào bếp nấu ăn trổ tài thực hiện món canh chua cá lọc này để chiêu đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần nhé !!!

Nguyên liệu cho món canh chua cá lóc

  • 1 con cá lóc khỏang 400g

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 1

  • 1-2 cây dọc mùng ( bạc hà)

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 2

  • 2 quả cà chua lớn
  • 10-15 quả đậu bắp
  • 2 lát dứa vừa ăn
  • 100 gram giá đỗ

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 3

  • 1 vắt me chua
  • 1 nhánh nhỏ cần tây
  • Rau mùi tàu (ngò gai), rau ngổ (ngò om)
  • Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tỏi, hành khô.

Cách làm canh chua cá lóc

  • Bước thứ nhất(1): Cá lóc làm sạch, cắt khoanh tròn, nấu một nồi nước sôi thêm vào một ít muối, thả cá vào nấu chín, gắp ra đĩa để riêng.
  • Bước thứ hai(2): Me chua cho vào bát, thêm một ít nước sôi, chần cho me tan, lọc bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me. Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo. Dứa gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.
  • Bước thứ ba(3):Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, cắt lát xéo. Đậu bắp, cần tây, rửa thật sạch, cắt lát xéo.
  • Bước thứ tư(4): Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Mùi tàu, rau ngổ rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Bước thứ năm(5): nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua vào xào, xào khoảng 2 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng.

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 4

  • Bước thứ sáu(6): Châm vào nồi cà chua khoảng hai bát lớn nước lọc, nấu sôi thì cho nước cốt me vào đun cùng, nêm gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị.

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 5

  • Bước thứ bảy(7): Cho đậu bắp, cần tây vào đun cùng, đun khoảng 3 phút thì cho tiếp giá đỗ, bạc hà, thêm vào một ít nước mắm, cho cá vào đun cùng đến khi sôi lại thì tắt lửa. Múc canh ra bát lớn, rắc mùi tàu, rau ngổ lên bề mặt, dùng kèm với mặn mặn và ớt quả cắt nhỏ. Bạn có thể cho một ít tỏi phi lên bề mặt bát canh.

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn phần 6

Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm đà hương vị miền Nam Bộ thật giản đơn mà chúng tôi vừa trình bày sẽ giúp các bà nội trợ ghi điểm trong mắt các ông chồng đấy! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ cá

Phụ nữ ga chien cay kieu han bà nh bo Ä ao cach lam xoi mon luoc bắp bò cach nau mon ga kho ngon Thit rim cach nau mi quang Ấm cach lam keo socola cach lam dưa mon sot dua và chanh lươn môn cach lam ga luoc Sup cua cach nau mien ngan Lam xoi vi lươn nướng Khìa duoi heo ham thuoc banh mi sua hinh ken sau cách làm bánh cookies nấu xôi sắn bo kho pho mai com thap cam Lá cẩm đỗ đen chị Lẩu cá linh bông điên điển mè đen Đu đủ mắm mon ech thịt kho măng hành tây phi cách thắt nơ ruy băng bun gao xao thịt gà luộc phết mỡ hành thit bo ham bi do vị cay cánh gà om coca huong dan lam banh goi sung làm món tái ngay quoc khanh thit xong khoi đậu phụ xào ớt chuông cha gio nhan tom dua canh cua rau day ngon banh mi ngot ngon mousse socola Mẹo vặt nội trợ cá nục trà tắc banh tom canh dưa leo MẠNướng ca cách làm xôi ngọt chả đậu hủ món om Chua cay đậu phụ om dưa cải kho cu cai cách làm ruốc cá lóc chè buoi cach lam salad bap cai tim kim chi Hàn Quốc càch banh nep chien bún dọc mùng cá basa chat vit nuong thom ngon cach lam kem chả giỏ chậu cảnh noel bánh giày Xé ç ª salad rau mầm Gà kho xã tôm nướng muối thịt gà kho trái vải gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh cach lam bun kem trà xanh Nên ăn chay rang hanh Là vai da cach nau che dau cơm chiên miền nam cach lam mousse tom vien tron dot bi cách làm tương ớt thịt muối cuộn xúc xích Tĩnh mì gói kẹp kiểu bánh sandwich cach lam gia do bang khan món ngon hằng ngày lam pudding ngon cÃƒÆ chim kho bà o Tạo mon ga xao cach lam ngheu xao xa ot thịt gà bọc giấy bạc bò cuộn rau củ nướng mon banh ngon chan ga om goi kieu thai ngon sữa chua Cách ngâm món ăn hàn Món nướng kem mam xoi cach nau ga hap muoi cà phê trứng cách làm mứt khoai lang