(Em đẹp) - Đùi gà được ướp trong một hỗn hợp gia vị gồm tỏi, sả, tiêu đen, đường thốt nốt, mắm và nước tương nên sẽ có hương vị thơm ngon, đậm đà.- Emdep.vn
“Ngon tê lưỡi” đùi gà nướng kiểu Thái

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức tẩm ướp thịt gà để làm một món nướng ngon thì hãy thử lựa chọn công thức "gà nướng kiểu Thái" của mẹ Táo Mèo xem sao. Thịt gà được ướp trong một hỗn hợp gia vị gồm tỏi, sả, tiêu đen, đường thốt nốt, mắm và nước tương... nên sẽ có hương vị thơm ngon, đậm đà.

Nguyên liệu cần có:
+ Đùi gà: 2 cái
Hỗn hợp gia vị để ướp: + Sả: 2 củ+ Tỏi: 1 củ+ Tiêu đen: 1g+ Rễ mùi hoặc hạt mùi: 1g+ Đường thốt nốt: 1 muỗng cà phê+ Nước mắm: 1 muỗng cà phê+ Nước tương: 5 thìa cà phê(Nếu bạn ăn cay có thể thêm 1 gram ớt bột)
Nước sốt chấm:+ 1 muỗng cà phê gạo nếp rang giã nhỏ+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột+ 1 muỗng cà phê đường+ 3 muỗng cà phê nước mắm+ 6 thìa nước cốt me (quả me chín dầm vào nước ấm để có nước cốt me sền sệt)+ Vài ngọn rau mùi xắt nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
- Đùi gà rửa thật sạch, thấm khô.- Làm gia vị tẩm ướp: Các nguyên liệu khô (sả, tỏi, tiêu) cho vào cối giã nát hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Sau đó cho các nguyên liệu lỏng (mắm, nước tương...) vào trộn thật đều.

- Tẩm ướp đùi gà trong vài giờ đồng hồ. Dùng tay chà xát khắp đùi gà để gia vị thấm đều, thi thoảng lật mặt trước, mặt sau và chà xát lại.

- Nướng: Bật lò nướng trước 10 phút ở 200 độ C. Xếp đùi gà lên vỉ nướng, phía dưới có khay hứng mỡ và nước từ đùi gà tiết ra (phần nước này mình dùng để rưới vào cơm trắng, ăn quá ngon). Nướng đùi gà trong khoảng 45 - 60 phút là chín.
Lưu ý: Nướng bằng thanh nhiệt trên, khi chín vàng một mặt thì mở cửa lò và lật mặt còn lại.

- Làm nước sốt chấm: Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, nếm nêm độ chua, mặn, ngọt theo khẩu vị của bạn.
Món gà nướng kiểu Thái thực sự là một món ăn có hương vị tuyệt vời, có thể làm món nhậu hoặc ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Nếu bạn dùng với cơm thì hãy nhớ hứng lấy phần nước tiết ra từ gà trong quá trình nướng để rưới vào cơm nhé. Còn mình, mình thích ăn món này kèm theo một chút salad củ cải đỏ nữa để không bị đầy bụng.
Mong các bạn ngon miệng! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

dua chua ca rot canh cua com vien chien gion MI QUANG my goi xao tam to quà lam goi hoa chuoi bao ngu Banh duc man mề gà xào đậu đũa cach lam trung cut chien xu chà bông thit heo công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh Muối dưa chua ngon tép rang thịt cha dau thit Trứng cá hồi quên làm bánh đơn giản cua chien gion bể cá mận bánh socola chay làm snack củ sen ca ri ga mẹo làm đồ ăn hay uống trà xanh salad cai mam bo ngon pudding sữa trứng Sử chai nhựa xoi thit vit sinh tố chuối cafe cách làm kem cách làm thịt nguội kheo tay hay lam nau cha bo cay thom ngon Banh rán đậu nhồi thịt chiên cac mon thit quay thit ram man ca ro kho rieng chả cá basa hoc nau An bánh qui mè giảm chuối đỏel" style="background-color: #D687FB" href="/index.php?q= công thức mận dầm"> công thức mận dầm đe dọa sức khỏe trẻ Trung Lãng món sốt cà chua Cá tràu nướng lụi món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ trứng cuốn cơm thịt băm bimbim rim sườn cốt lết tao do chay Ca ri CÃƒÆ khothit nuong xa xiua> bắp cải xào chua ngọt quán ốc rẻ thịt bò hầm su hao xao long ga cach lam ca loc hap bau trang nhà Cách dễ dàng giúp nhà thơm tho cach nau che nha dam Sâu ^| ³nu phụ"> món ăn từ đậu phụ gỏi dưa chuột nấm kim châm patê gan thit dan Com xao kim chi salad khoai lang đãi chàng oc xao sả hấp tôm ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào canh cải thảo nấu thịt lợn mực xào Bun cà ẩm thực Đà Nẵng nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc trang điểm giò que củ niễng xào thịt heo bằm HẠi sẠn rau mầm Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua cách làm bánh caramel cach lam sa ke ran vung 4 món chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm Nấu kim chi xu hướng Những món ngon ở vẻ hè thành phố Thanh bánh mì nho khô nướng sọn tam trang các cách làm giá đỗ Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên crepe cuộn đào vit kho bia ca chep kho tieu cach lam thit heo kho cu cai Tạ nấm xào bơ tỏi tự làm cupcake oreo Bánh quy nhân quả khô giòn xốp chè trôi kiểu thái bánh nếp nhân thịt áp chảo khoai lang banh cam nhan dau xanh cha nuong thom ngon trứng chiên tôm tươi mon cà xay đu đủ với sữa tươi cu sen nuong ca thu kho thom ngon Tuyết Nguyễn Thịt heo xào hành nhanh dưa chuột thit nuong xa xiu trẠCún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho Bánh đúc cơm nắm cuộn rong biển cach lam mon goi bo ³n chả tôm rán chè củ sen món cánh gà cach lam cang cua bach hoa nấm hương xôi hấp thơm SÃƒÆ chả giò ngon ốc hấp sả bò xào rau củ Cocktail Margarita Mon Ngon De Lam