Nghĩ đến món ăn Nhật chúng ta thường nghĩ đến những món ăn phức tạp; Hôm nay, chúng ta hãy vào bếp để làm một món Nhật Bản thật là giản đơn nhé!- Emdep.vn
Ngon quá - Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

  (Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Nguyên liệu (cho 3-4 người)

+ Thịt lườn gà (400g) + Nấm hương (bạn có thể mua nấm hương khô hoặc tươi đều được) + Trứng gà (3 quả) + Củ cải trắng (1 củ) + Gừng (½ (một phần hai) củ) + Hành lá + Nước tương/ xì dầu, dầu mè, muối, nước trắng, dầu chiên, hành khô, hạt tiêu + Mirin ("Là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40%-50% chất đường và 14% rượu. Được tạo ra do quá trình chuyển hoá tinh bột thành đường lên men từ mạch nha lúa gạo và nếp trộn với rượu. Mirin dùng để nêm các món kho, món nướng nhằm làm cho món ăn khi nấu xong có độ bóng. Vì trong thành phần của mirin có chất rượu nên có thể làm khử mùi tanh của cá, và có tác dụng như là chất dẫn giúp cho gia vị nhanh thấm vào thức ăn, mà không làm cho nguyên liệu nấu món ăn bị vỡ. Ngoài ra, mirin làm tăng độ ngọt tự nhiên cho đồ ăn. Món kho, nướng có nêm mirin sẽ ngọt, thơm và có màu sắc đẹp hơn."). Giá thành của Mirin ở Việt Nam tương đối đắt, vậy bạn có thể thay Mirin bằng rượu trắng cũng được nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Cách chế biến:

- Đầu tiên, củ cải gọt bỏ vỏ, sau đó cắt khúc vừa ăn. - Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó thái sợi. - Nấm hương ngâm cho nở, bỏ chân nấm rồi thái đôi. - Hành lá bỏ rễ, thái khúc 2 đốt ngón tay (để ăn) hoặc 3 đốt ngón tay (để trang trí). - Trứng luộc chín rồi bóc vỏ. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Thịt gà rửa thật sạch, thái thành các miếng vừa ăn, ướp với một chút muối - Cho một chút dầu lên chảo, cho một chút hành khô vào phi cho thơm rồi bỏ gà vào xào cho săn. Tiếp theo, bạn cho củ cải, trứng và gừng vào. Đổ nước xăm xắp mặt, cho thêm nước tương, dầu mè, mirin vào. Đậy nắp và đun trong khoảng 15-20 phút cho đến khi các nguyên liệu chín, củ cải mềm. - nếm nêm gia vị một lần nữa với nước tương, dầu mè và muối. Bạn có thể cho thêm hạt tiêu cho thơm nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Xếp thịt gà ra đĩa rồi trang trí với một chút hành lá sẽ rất bắt mắt. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật ngon là khi có màu cánh gián đẹp. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật Mong các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng! Thảo Mýt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ga kho cu cai mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

kem cá Lý bún chay Bún bì chay tôm chiên cốm nẠu am yến Gỏi xoài banh donut cà muối xỏi CAC MON GOI bun măm gà nhồi xôi nướng cach lam sa ke ran vung heo quay giòn bì hương dẫn nâu ăn cà ba sa công thức thịt dê bóp thấu bít cá rán mam kho Kẹo cá lóc khô năm Ấm bò trộn thính Thiên Trúc xoai xanh sam bong cuc bánh không cần lò nướng banh kem cách làm chè kho cách làm thịt sốt chua ngọt bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc che banh lot bé sơ sinh day nau ăn ngon mon cà cúc cách chọn hải sản chả thịt đậu xanh bo cuon sa banh dau xanh cam thit thăn chiên xù mon bun thang canh táo nấu nấm tuyết cắt tỉa pha trÃƒÆ kem socola công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bun Thịt bo nuong mien cua thom ngon sườn heo dứa thơm Ti bắp bò hầm ung thư choleterol tim mạch kiwi cheery sườn xóc tỏi cÃƒÆ ri cha com cách làm pa tê gan lợn cach lam banh mi jambonndex.php?q=lăng">lăng mam ruoc xao thit ngon cách làm sinh tố lắc oreo Banh ran ăn hàng siro hoa quẠvệ côt let tôm xào bơ tỏi Than cách làm bim bim Mo chào muc rim me Trân Châu keo chocolate nhan dua huong dan lam xoai lac bò nướng lá lốt Mon xoi lâu ga sÆ u cach lam thit heo banh hoi Ng canh đui bò củ quả Rau nhut Mấm canh cu ham xuong ngon xôi mè đen canh cá chua rán bí ngòi nhân xúc xích trứng duyên xào cơm với rau củ Xao thit ga ca dia mon ngon vung tau món cua biển ngon vムchè nếp khoai lang mỡ bam cach lam banh mi jambon tham khảo thạch cam oc heo nhoi hào Goi tom Cách lam banh trung thu gà xiên nướng Chocolate pots with caramel toffe củ cải nhồi hải sản banh trang banh khong can lo nuong tom su nuong muoi ot cach lam thach trung Đàm tôm kho vit nấu chao Ä au