Nghĩ đến món ăn Nhật chúng ta thường nghĩ đến những món ăn phức tạp; Hôm nay, chúng ta hãy vào bếp để làm một món Nhật Bản thật là giản đơn nhé!- Emdep.vn
Ngon quá - Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

  (Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Nguyên liệu (cho 3-4 người)

+ Thịt lườn gà (400g) + Nấm hương (bạn có thể mua nấm hương khô hoặc tươi đều được) + Trứng gà (3 quả) + Củ cải trắng (1 củ) + Gừng (½ (một phần hai) củ) + Hành lá + Nước tương/ xì dầu, dầu mè, muối, nước trắng, dầu chiên, hành khô, hạt tiêu + Mirin ("Là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40%-50% chất đường và 14% rượu. Được tạo ra do quá trình chuyển hoá tinh bột thành đường lên men từ mạch nha lúa gạo và nếp trộn với rượu. Mirin dùng để nêm các món kho, món nướng nhằm làm cho món ăn khi nấu xong có độ bóng. Vì trong thành phần của mirin có chất rượu nên có thể làm khử mùi tanh của cá, và có tác dụng như là chất dẫn giúp cho gia vị nhanh thấm vào thức ăn, mà không làm cho nguyên liệu nấu món ăn bị vỡ. Ngoài ra, mirin làm tăng độ ngọt tự nhiên cho đồ ăn. Món kho, nướng có nêm mirin sẽ ngọt, thơm và có màu sắc đẹp hơn."). Giá thành của Mirin ở Việt Nam tương đối đắt, vậy bạn có thể thay Mirin bằng rượu trắng cũng được nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Cách chế biến:

- Đầu tiên, củ cải gọt bỏ vỏ, sau đó cắt khúc vừa ăn. - Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó thái sợi. - Nấm hương ngâm cho nở, bỏ chân nấm rồi thái đôi. - Hành lá bỏ rễ, thái khúc 2 đốt ngón tay (để ăn) hoặc 3 đốt ngón tay (để trang trí). - Trứng luộc chín rồi bóc vỏ. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Thịt gà rửa thật sạch, thái thành các miếng vừa ăn, ướp với một chút muối - Cho một chút dầu lên chảo, cho một chút hành khô vào phi cho thơm rồi bỏ gà vào xào cho săn. Tiếp theo, bạn cho củ cải, trứng và gừng vào. Đổ nước xăm xắp mặt, cho thêm nước tương, dầu mè, mirin vào. Đậy nắp và đun trong khoảng 15-20 phút cho đến khi các nguyên liệu chín, củ cải mềm. - nếm nêm gia vị một lần nữa với nước tương, dầu mè và muối. Bạn có thể cho thêm hạt tiêu cho thơm nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Xếp thịt gà ra đĩa rồi trang trí với một chút hành lá sẽ rất bắt mắt. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật ngon là khi có màu cánh gián đẹp. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật Mong các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng! Thảo Mýt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ga kho cu cai mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

luon chien gion Món Ý trứng bọc thịt chiên Heo quay lá mắc mật Những món biến tấu từ ốc ngon khó cha muc Nuoc mam Cách làm tôm chiên giòn hẹ sa tế xào ốc mỡ bà nh quy co cac nuoc da long heo hap rượu bắp tự làm tiramisu tôm xào nước gừng Khoai mÃƒÆ bot dau xanh hai duong homemade canh chua cá socola Cá Cơm kho cai chua xao thit cupcake sữa chua bò nấu kim chi cải thảo mon tom kho Sinh tố thit kho Khoái khẩu cá chim biển trắng bánh dừa sấy công thức sữa chua chuối tương ớt handmade trộn bắp cải tím xôi lá cẩm Cach nau lau bo công thức bánh cuốn kiểu mới bánh ram cách làm hến xào sả Nướng cach nau canh bo ngoi gio song cam hoa thien dieu hến xào hẹ sup thit bo rau cu ngon List Cháo sườn rang sườn nấu sấu cach lam cha oc mam gung BÁNH DOREMON bày đồ ăn Quyến rũ món cao lầu Hội An Bánh tráng kẹp canh chua nấm vải nhồi tôm hấp ga ham salad hoa quả Salad hoa quả làm dễ ăn canh mướp tôm khô lau ca bop mang chua kho thịt Mật pacake ve trên chảo chống dính sai Cà ri gà xì dầu khoai Lang chien bào chả bắp hành thánh nhân trái bơ thịt đùi heo thịt gà sốt chua ngọt bì trộn thính chay cappucino xôi hạt sen lá cẩm cách làm bò kho chậu cây mon an sang nấu canh tôm chao ga nong hoi cocktail bí đao hầm xương cách làm bánh ngon Bún nóng CÃƒÆ basa banh bong lan bánh xu nem gà ngo chien trứng cuốn cơm thịt băm làm sinh tố miến trộn chay homemade bể cọ quán tom rang cach lam my y ngon bày cocktail bụp giấm nóng Giáng sinh Liên cốm tươi xào dừa Trâm Phạm cách làm đồ chua cach lam mam tom cach lam mi xao tom Làm cơm cháy chả ngon cách làm bánh bao nhiều màu cháo thịt gà ta mỳ ý sốt kem mon pho xao mÃƒÆ 5 gợi ý đơn giản cho không gian ăn uống trÃƒÆ nuoc dua hau bac ha ngon ga xao mang tuoi công thức trứng chiên củ cải chế biến hải sản heo quay om bí đao Diệu Kim Tai heo ngâm giấm công thức bánh dâu tây xay sinh tố dâu và chanh sốt chua ngot canh táo nấm lá dứa nấu bánh nếp CANH ga