Nghĩ đến món ăn Nhật chúng ta thường nghĩ đến những món ăn phức tạp; Hôm nay, chúng ta hãy vào bếp để làm một món Nhật Bản thật là giản đơn nhé!- Emdep.vn
Ngon quá - Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

  (Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Nguyên liệu (cho 3-4 người)

+ Thịt lườn gà (400g) + Nấm hương (bạn có thể mua nấm hương khô hoặc tươi đều được) + Trứng gà (3 quả) + Củ cải trắng (1 củ) + Gừng (½ (một phần hai) củ) + Hành lá + Nước tương/ xì dầu, dầu mè, muối, nước trắng, dầu chiên, hành khô, hạt tiêu + Mirin ("Là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40%-50% chất đường và 14% rượu. Được tạo ra do quá trình chuyển hoá tinh bột thành đường lên men từ mạch nha lúa gạo và nếp trộn với rượu. Mirin dùng để nêm các món kho, món nướng nhằm làm cho món ăn khi nấu xong có độ bóng. Vì trong thành phần của mirin có chất rượu nên có thể làm khử mùi tanh của cá, và có tác dụng như là chất dẫn giúp cho gia vị nhanh thấm vào thức ăn, mà không làm cho nguyên liệu nấu món ăn bị vỡ. Ngoài ra, mirin làm tăng độ ngọt tự nhiên cho đồ ăn. Món kho, nướng có nêm mirin sẽ ngọt, thơm và có màu sắc đẹp hơn."). Giá thành của Mirin ở Việt Nam tương đối đắt, vậy bạn có thể thay Mirin bằng rượu trắng cũng được nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Cách chế biến:

- Đầu tiên, củ cải gọt bỏ vỏ, sau đó cắt khúc vừa ăn. - Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó thái sợi. - Nấm hương ngâm cho nở, bỏ chân nấm rồi thái đôi. - Hành lá bỏ rễ, thái khúc 2 đốt ngón tay (để ăn) hoặc 3 đốt ngón tay (để trang trí). - Trứng luộc chín rồi bóc vỏ. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Thịt gà rửa thật sạch, thái thành các miếng vừa ăn, ướp với một chút muối - Cho một chút dầu lên chảo, cho một chút hành khô vào phi cho thơm rồi bỏ gà vào xào cho săn. Tiếp theo, bạn cho củ cải, trứng và gừng vào. Đổ nước xăm xắp mặt, cho thêm nước tương, dầu mè, mirin vào. Đậy nắp và đun trong khoảng 15-20 phút cho đến khi các nguyên liệu chín, củ cải mềm. - nếm nêm gia vị một lần nữa với nước tương, dầu mè và muối. Bạn có thể cho thêm hạt tiêu cho thơm nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Xếp thịt gà ra đĩa rồi trang trí với một chút hành lá sẽ rất bắt mắt. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật ngon là khi có màu cánh gián đẹp. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật Mong các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng! Thảo Mýt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ga kho cu cai mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

chả giỏ món thịt lợn thịt sốt cà chua cá thu nướng lá chuối canh bí đỏ quán ngon ở Sài Gòn Rau muong bo mau pha lau dấu tra dao cách làm sò huyết xào mè nau thit bo nâu lâu Nau mi y Bánh canh ca ro kho lỗ tai heo công thức nấu ắn sa cupcake cam tươi bò xào mướp đắng bà nh beo khoai tay thom ngon cháo trứng vịt lộn Canh bí nấu thịt gà bot gan heo nấu giá cháo đậu thịt bằm tom sot ot thom Chộn muốn công thức kem chocolate cacao chiên nước mắm Phải banh rong bien cua tung món cháo chua ngot ca cá làm bánh com tron học nấu ăn trong 60 giây Hoc Nau An Ngon la lot sup khoai tay làm bánh bò hầm củ cải cà rốt Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà thịt con trai nấu cháo thit vit nau mang Nhai Đu dua leo chua xao thịt cach lam panna cotta ca phe ca nau chuoi xanh bÃƒÆ bÃƒÆ Củ cải ngâm nước mắm miê Vừa mứt thơm Thit cha bong khoai tây bọc cá chiên tim ga ngân thịt ba chỉ tom sot ca ri ngon sò điệp nướng lá trà xanh cà khoai so huyet sot dau hao ngon bánh đúc mặn BÃP lam banh quy món ăn miền nam bi do nau xuong heo che 3 mau ngon mousse ngon Quà bánh xèo 7 món nhậu ngon khó cưỡng cho ngày Tết nuoc ep ca rot ngon sườn kho hong nồi cơm chiên rau củ Phở chua mê hoặc dân công sở Hà thành banh nương than bưởi xuc matcha tra xanh công thức cà tím hấp chấm mắm gừng Món Gỏi cá chiên sốt cam kẹp bánh mì Những công thức nấu ăn chỉ có ở Made cách nấu lẩu nêm gia vị socola trung ngon salad dầu giấm 7 cơm rang dưa bò che trai cay ngon coca thịt heo xào đậu hũ mon an truyen thong rán kem Làm sao để luộc tai và lòng lợn trắng cách nấu miên lươn dạ dày hầm dưa chua canh mướp đắng nhồi chả cá Canh heo nướng lam hoa thit bo boc khoai tay ngon sach se Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp lam banh pho con móng tay cach nấu lẩu bò gà ram chanh công thức xôi dừa lạp xưởng