Nghĩ đến món ăn Nhật chúng ta thường nghĩ đến những món ăn phức tạp; Hôm nay, chúng ta hãy vào bếp để làm một món Nhật Bản thật là giản đơn nhé!- Emdep.vn
Ngon quá - Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

  (Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Nguyên liệu (cho 3-4 người)

+ Thịt lườn gà (400g) + Nấm hương (bạn có thể mua nấm hương khô hoặc tươi đều được) + Trứng gà (3 quả) + Củ cải trắng (1 củ) + Gừng (½ (một phần hai) củ) + Hành lá + Nước tương/ xì dầu, dầu mè, muối, nước trắng, dầu chiên, hành khô, hạt tiêu + Mirin ("Là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40%-50% chất đường và 14% rượu. Được tạo ra do quá trình chuyển hoá tinh bột thành đường lên men từ mạch nha lúa gạo và nếp trộn với rượu. Mirin dùng để nêm các món kho, món nướng nhằm làm cho món ăn khi nấu xong có độ bóng. Vì trong thành phần của mirin có chất rượu nên có thể làm khử mùi tanh của cá, và có tác dụng như là chất dẫn giúp cho gia vị nhanh thấm vào thức ăn, mà không làm cho nguyên liệu nấu món ăn bị vỡ. Ngoài ra, mirin làm tăng độ ngọt tự nhiên cho đồ ăn. Món kho, nướng có nêm mirin sẽ ngọt, thơm và có màu sắc đẹp hơn."). Giá thành của Mirin ở Việt Nam tương đối đắt, vậy bạn có thể thay Mirin bằng rượu trắng cũng được nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Cách chế biến:

- Đầu tiên, củ cải gọt bỏ vỏ, sau đó cắt khúc vừa ăn. - Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó thái sợi. - Nấm hương ngâm cho nở, bỏ chân nấm rồi thái đôi. - Hành lá bỏ rễ, thái khúc 2 đốt ngón tay (để ăn) hoặc 3 đốt ngón tay (để trang trí). - Trứng luộc chín rồi bóc vỏ. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Thịt gà rửa thật sạch, thái thành các miếng vừa ăn, ướp với một chút muối - Cho một chút dầu lên chảo, cho một chút hành khô vào phi cho thơm rồi bỏ gà vào xào cho săn. Tiếp theo, bạn cho củ cải, trứng và gừng vào. Đổ nước xăm xắp mặt, cho thêm nước tương, dầu mè, mirin vào. Đậy nắp và đun trong khoảng 15-20 phút cho đến khi các nguyên liệu chín, củ cải mềm. - nếm nêm gia vị một lần nữa với nước tương, dầu mè và muối. Bạn có thể cho thêm hạt tiêu cho thơm nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Xếp thịt gà ra đĩa rồi trang trí với một chút hành lá sẽ rất bắt mắt. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật ngon là khi có màu cánh gián đẹp. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật Mong các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng! Thảo Mýt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ga kho cu cai mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

trứng hình người tuyết mizu shingen com ngon bánh mật cach tia ca chua thanh xôi xôi gấc trái gấc gạo nếp món sua chua dam dau tay cach lam tom xao thap cam củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm Ẩm thực Pháp cach lam mong heo chien phạm dong ga tô lá dứa ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào tự làm bánh xèo nhật Thời đậu hũ xào giá mộc nhĩ mut dua vi tra xanh làm hoa giấy bo kho xay sinh tố thanh long xiu mai thom ngon cÃƒÆ cá trê nướng nghệ Những món ăn vặt tuyệt ngon ngày lạnh bò cuốn hành nướng thạch nho rượu vang mực hấp Gà sốt me banh pia cach nau canh khoai so hai đầu kinh cach nău che bâp Thịt hấp Duoi bo ham ớt xào thịt bò len canh rau muống nấu hến Đậu Hủ tự nấu lẩu cá chien bot trung cut bao gio song thom mẹt kho tàu mon ngon dia trung hai Nơ Trang Long sup miso miến gà nấu nấm Hà nấu chè đô cach lam muc nhoi thit salad cà cách làm thịt kho tàu kiểu nhật Mon tron cach nau thit Bà nh pancake vintage style cà ch nau pho ga cách làm món thịt kho củ cải cà ch nẠu canh cua sạc cach lam lau ech um mì trộn sốt mè mang thai xôi lạc Cach Lam Mon Ga Roti chè trôi hàng há cảo phố Hàng Bồ mon an Han Quoc Nau thit ga mứt rau củ chè trôi nước mè đen cá nục kho măng chả trứng Canh gấc hải sản cach lam chuoi kho rau cu qua chè đu đủ nấu nước cốt dừa ba chi kho bò cuộn nấm kim châm phô mai cơm gà chiê bơ xôi xiêm sÃp num đậu hủ xào ớt chuông nước mắm nêm chuối chiên bột bua sang Món an chay Nướng Sapa goi ca Mi xao thịt bo ngâm chân gà với giấm đồ hơn ngon mÃƒÆ nghêu nấu chua món ngon từ lòng lợn canh bak kut teh singapore ngon nấm đông cô Đậu phụ Lựu cach nau chạo đậu xào thịt bằm bong thien ly xao thit bo cà khoai Lớp Hít hà ốc quắn xào lá chanh rán trứng với tôm tác dụng làm sạch của giấm nom rau muong ngon sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa Hot vịt lộn xào tết cổ truyền cu đậu phụ nhồi rau củ