Nghĩ đến món ăn Nhật chúng ta thường nghĩ đến những món ăn phức tạp; Hôm nay, chúng ta hãy vào bếp để làm một món Nhật Bản thật là giản đơn nhé!- Emdep.vn
Ngon quá - Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

  (Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Nguyên liệu (cho 3-4 người)

+ Thịt lườn gà (400g) + Nấm hương (bạn có thể mua nấm hương khô hoặc tươi đều được) + Trứng gà (3 quả) + Củ cải trắng (1 củ) + Gừng (½ (một phần hai) củ) + Hành lá + Nước tương/ xì dầu, dầu mè, muối, nước trắng, dầu chiên, hành khô, hạt tiêu + Mirin ("Là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40%-50% chất đường và 14% rượu. Được tạo ra do quá trình chuyển hoá tinh bột thành đường lên men từ mạch nha lúa gạo và nếp trộn với rượu. Mirin dùng để nêm các món kho, món nướng nhằm làm cho món ăn khi nấu xong có độ bóng. Vì trong thành phần của mirin có chất rượu nên có thể làm khử mùi tanh của cá, và có tác dụng như là chất dẫn giúp cho gia vị nhanh thấm vào thức ăn, mà không làm cho nguyên liệu nấu món ăn bị vỡ. Ngoài ra, mirin làm tăng độ ngọt tự nhiên cho đồ ăn. Món kho, nướng có nêm mirin sẽ ngọt, thơm và có màu sắc đẹp hơn."). Giá thành của Mirin ở Việt Nam tương đối đắt, vậy bạn có thể thay Mirin bằng rượu trắng cũng được nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Cách chế biến:

- Đầu tiên, củ cải gọt bỏ vỏ, sau đó cắt khúc vừa ăn. - Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó thái sợi. - Nấm hương ngâm cho nở, bỏ chân nấm rồi thái đôi. - Hành lá bỏ rễ, thái khúc 2 đốt ngón tay (để ăn) hoặc 3 đốt ngón tay (để trang trí). - Trứng luộc chín rồi bóc vỏ. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Thịt gà rửa thật sạch, thái thành các miếng vừa ăn, ướp với một chút muối - Cho một chút dầu lên chảo, cho một chút hành khô vào phi cho thơm rồi bỏ gà vào xào cho săn. Tiếp theo, bạn cho củ cải, trứng và gừng vào. Đổ nước xăm xắp mặt, cho thêm nước tương, dầu mè, mirin vào. Đậy nắp và đun trong khoảng 15-20 phút cho đến khi các nguyên liệu chín, củ cải mềm. - nếm nêm gia vị một lần nữa với nước tương, dầu mè và muối. Bạn có thể cho thêm hạt tiêu cho thơm nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Xếp thịt gà ra đĩa rồi trang trí với một chút hành lá sẽ rất bắt mắt. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật ngon là khi có màu cánh gián đẹp. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật Mong các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng! Thảo Mýt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ga kho cu cai mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

rau củ rán trứng tự tay làm bánh củ sen cach lam banh mi kep ca ngu dong hop Vệ sinh thớt đúng cách soi banh canh bong bí hấp hải sản tom sot bo toi thom Và o canh bi nhoi tom thit ngon cà ri Cập chân gio ngon mi trang nau tom thịt xá xíu da gà goi ot da lat đặc biệt sup ngon banh ướt Món bit tet Âm lịch pho bo 4 món che dưa mong gio ham tao do dau phu cuon la lot ran bánh mỳ vẠn chè đỗ xanh khoai lang vitamin nam giới sức khỏe lo tai heo Cach Lam Che 3 Mau banh bo đường thốt nốt ba roi ap chao Thit heo qua cách nau ăn Chao tom lam canh ga chien món canh chua Bữa Tiệc công thức mứt dâu nấm kho ngô bao tử lam banh flan cam ngon miến cá lóc ghe rang muoi cách nấu xôi gấc công thức trà đào cam sả mứt ngon đón tết Chan gà cach lam mon ech xao THIT salad củ sen cach nau sup bi do ngon Trung ga nuong coi goi mi can cay Món Nướng bún bề bề nếp than banh da lon la dua kem sua dua Bà Triệu cach lam xốt cà chua Xá bấu banh chocolate cuppin nổi loãi Cách luộc mỳ ngon cach nâu chè bươi luoc oc bánh đậu hũ thịt heo bằm trộn nấm hấp mẹo nấu nướng quế bánh rán rau củ chấn cach lam pha lau ga nuong hat huong duong cha băp lo tai heo pha lau ngon điện thoại mề gà tương xoài tôm chiên trứng tom cuon hoanh thanh pancake vị quế cach lam banh lo tai heo cach lam ca hoi sot cam CÃƒÆ cach lam cha da xu hue đậu phụ nấu hẹ nau cu tu com bento dac biet lam thach rau cau cà dà u iphone Tạ bento ngon soup trứng xoi gac ngon vỏ iphone so huyet xao me ngon đậu hủ ướp mắm hành chat phụ kiện NHAU toi nuong don gian banh sake chien công thức bánh trung thu hình chú heo quang món ăn hàn quốc banh bong lan bo sua tuoi Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu steak hoc nau an cá chim bún mắm miền Tây Võ Mạnh Lân Chức Hai món ngon từ mắm đậm chất miền Tây nước luộc