Nghĩ đến món ăn Nhật chúng ta thường nghĩ đến những món ăn phức tạp; Hôm nay, chúng ta hãy vào bếp để làm một món Nhật Bản thật là giản đơn nhé!- Emdep.vn
Ngon quá - Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

  (Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Nguyên liệu (cho 3-4 người)

+ Thịt lườn gà (400g) + Nấm hương (bạn có thể mua nấm hương khô hoặc tươi đều được) + Trứng gà (3 quả) + Củ cải trắng (1 củ) + Gừng (½ (một phần hai) củ) + Hành lá + Nước tương/ xì dầu, dầu mè, muối, nước trắng, dầu chiên, hành khô, hạt tiêu + Mirin ("Là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40%-50% chất đường và 14% rượu. Được tạo ra do quá trình chuyển hoá tinh bột thành đường lên men từ mạch nha lúa gạo và nếp trộn với rượu. Mirin dùng để nêm các món kho, món nướng nhằm làm cho món ăn khi nấu xong có độ bóng. Vì trong thành phần của mirin có chất rượu nên có thể làm khử mùi tanh của cá, và có tác dụng như là chất dẫn giúp cho gia vị nhanh thấm vào thức ăn, mà không làm cho nguyên liệu nấu món ăn bị vỡ. Ngoài ra, mirin làm tăng độ ngọt tự nhiên cho đồ ăn. Món kho, nướng có nêm mirin sẽ ngọt, thơm và có màu sắc đẹp hơn."). Giá thành của Mirin ở Việt Nam tương đối đắt, vậy bạn có thể thay Mirin bằng rượu trắng cũng được nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Cách chế biến:

- Đầu tiên, củ cải gọt bỏ vỏ, sau đó cắt khúc vừa ăn. - Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó thái sợi. - Nấm hương ngâm cho nở, bỏ chân nấm rồi thái đôi. - Hành lá bỏ rễ, thái khúc 2 đốt ngón tay (để ăn) hoặc 3 đốt ngón tay (để trang trí). - Trứng luộc chín rồi bóc vỏ. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Thịt gà rửa thật sạch, thái thành các miếng vừa ăn, ướp với một chút muối - Cho một chút dầu lên chảo, cho một chút hành khô vào phi cho thơm rồi bỏ gà vào xào cho săn. Tiếp theo, bạn cho củ cải, trứng và gừng vào. Đổ nước xăm xắp mặt, cho thêm nước tương, dầu mè, mirin vào. Đậy nắp và đun trong khoảng 15-20 phút cho đến khi các nguyên liệu chín, củ cải mềm. - nếm nêm gia vị một lần nữa với nước tương, dầu mè và muối. Bạn có thể cho thêm hạt tiêu cho thơm nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Xếp thịt gà ra đĩa rồi trang trí với một chút hành lá sẽ rất bắt mắt. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật ngon là khi có màu cánh gián đẹp. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật Mong các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng! Thảo Mýt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ga kho cu cai mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

banh carot BAnh trung thu Banh day thit ca bi do nhoi ngu sac Món ngon từ lợn mọi quẠsẠu giò cach lam mi nướng bánh qui vỏ chanh banh da cua lam sua chua lao cach nau banh canh ca bá m xoi gac bánh xúc xích chiên com chien bi do lam hai san ca ri dua Äao Dưa mắm Goi ga muffin chuối canh thịt gà tôm càng kho tàu Thiên Trúc làm gỏi lòng gà lỗ tai heo món ăn kiểu Hàn Cánh gà chiên cay ngon kem bí rợ nấu cá thiều tôm rim lạc luon xao lan đèn Phù Những kiêng kỵ Thịt Heo chien banh bao hap hanh ruoc tom tôm chiên hột vịt muối bun rieu pha trà tắc lam banh cuon bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân đỗ bot bang nuoc dua cac mon an nong hoi ngay mua cach lam banh tra xanh ngon BANH GAN cach nau che ngon ngong gà nướng sốt táo Mỹ mon banh flan tra xanh thịt bò tái chanh bánh GOI Bánh trung thu dẻo sinh tố sabôchê 2 làm kem hạt dẻ Chanh cách làm ngô xào gà cay món xôi ăn sáng chan ga ham Vĩnh Cua cach nau pudding dau do Mách bạn cách trang trí món ăn ngày tương ớt tỏi các món thịt ba chỉ thit bo thom ngon bữa sáng đơn giản ca thu cach lam ca om mang Văn hoá ngao nấu chua bánh mì phết bơ củ cải xào trứng gà gãƒæ quay Chung tau hu non chao bo cau Hạn món kho vụn Cất đồ sinh to dua hau 膼岷璵 c º cách làm mực xào món ăn tiện lợi nào mang đi du lịch canh bó nui cách làm kem trà xanh chim cut rim nuoc man độ chè nui đậu xanh điểm Khoai mì lau ga la giang Món Khai Vị MON LAU Nhấm ai cốm tươi chẻm kem xoài mon xao bbq bánh kem bò cuộn nấm kim châm phô mai trá cắt bà nh cà ấn cá trắm nướng бє m Thực phẩm cháo cật thach nha dam tra xanh goi mang tuoi tron thinh lau ca dieu hong che banh