Nghĩ đến món ăn Nhật chúng ta thường nghĩ đến những món ăn phức tạp; Hôm nay, chúng ta hãy vào bếp để làm một món Nhật Bản thật là giản đơn nhé!- Emdep.vn
Ngon quá - Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

  (Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Nguyên liệu (cho 3-4 người)

+ Thịt lườn gà (400g) + Nấm hương (bạn có thể mua nấm hương khô hoặc tươi đều được) + Trứng gà (3 quả) + Củ cải trắng (1 củ) + Gừng (½ (một phần hai) củ) + Hành lá + Nước tương/ xì dầu, dầu mè, muối, nước trắng, dầu chiên, hành khô, hạt tiêu + Mirin ("Là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40%-50% chất đường và 14% rượu. Được tạo ra do quá trình chuyển hoá tinh bột thành đường lên men từ mạch nha lúa gạo và nếp trộn với rượu. Mirin dùng để nêm các món kho, món nướng nhằm làm cho món ăn khi nấu xong có độ bóng. Vì trong thành phần của mirin có chất rượu nên có thể làm khử mùi tanh của cá, và có tác dụng như là chất dẫn giúp cho gia vị nhanh thấm vào thức ăn, mà không làm cho nguyên liệu nấu món ăn bị vỡ. Ngoài ra, mirin làm tăng độ ngọt tự nhiên cho đồ ăn. Món kho, nướng có nêm mirin sẽ ngọt, thơm và có màu sắc đẹp hơn."). Giá thành của Mirin ở Việt Nam tương đối đắt, vậy bạn có thể thay Mirin bằng rượu trắng cũng được nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Cách chế biến:

- Đầu tiên, củ cải gọt bỏ vỏ, sau đó cắt khúc vừa ăn. - Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó thái sợi. - Nấm hương ngâm cho nở, bỏ chân nấm rồi thái đôi. - Hành lá bỏ rễ, thái khúc 2 đốt ngón tay (để ăn) hoặc 3 đốt ngón tay (để trang trí). - Trứng luộc chín rồi bóc vỏ. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Thịt gà rửa thật sạch, thái thành các miếng vừa ăn, ướp với một chút muối - Cho một chút dầu lên chảo, cho một chút hành khô vào phi cho thơm rồi bỏ gà vào xào cho săn. Tiếp theo, bạn cho củ cải, trứng và gừng vào. Đổ nước xăm xắp mặt, cho thêm nước tương, dầu mè, mirin vào. Đậy nắp và đun trong khoảng 15-20 phút cho đến khi các nguyên liệu chín, củ cải mềm. - nếm nêm gia vị một lần nữa với nước tương, dầu mè và muối. Bạn có thể cho thêm hạt tiêu cho thơm nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Xếp thịt gà ra đĩa rồi trang trí với một chút hành lá sẽ rất bắt mắt. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật ngon là khi có màu cánh gián đẹp. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật Mong các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng! Thảo Mýt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ga kho cu cai mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

canh bí đỏ nấu đuôi heo món ăn từ tôm Tráºi cach lam muc ong don thit Nụ mướp xào mề gà bò kho khế gỏi mít cách làm chả giò cach lam snack khoai lang đậu phụ kho nấm bồi công thức bánh muffin chocolate huong dân nau an cá viên chiên giòn cach nau mon ca bung Cách làm bánh Flan sườn heo nấu đậu Quán thit lơn Các món kho bún lam rau cau trung ngon trong rau khoai lang dua dam tôm chiên trứng muối tôm Cách làm tôm rang cùi dừa Giò chè nếp đậu xanh ca keo kho Mách dưa cải Băng dính Æ súp gà nau che dau xanh đóng sườn cừu nướng kiểu mông cổ chè trôi nước đậu xanh Xôi vi Thịt ba roi tá nh công do an sang hoành thanh chien mắm nuoc duong pháp trò tu lam lau sa lát đậu bắp Thit nướng tu lam nem chua Ăn Vặt lam xoi chả Che San đậu xào gà bánh trứng kem tươi cà chua om gà Che dau van Spaghetti mong heo ham su Mâm cơm ngon banh socola dut lo bo xien nuong thom lựu cách rang tôm ngon dau phong salad ga ngon cach lam banh loi chuc Nhiệt suon heo nuong ngon cach lam thit ba chi chay canh rim tuong hến xào Nha Trang dau lang si rô mận trứng cuộn kiều hàn quốc kem chanh lam canh la gim suon meo vat nha bep cá viên chiên cá kho nước chè mạn snack củ hành tây mực xào mặn gà hầm sả cây World Cup Quan ao dưa cải kho cá Chưa mon ga cuon cuon rau cu vit nau măng ca pha cafe phin canh ca kieu thai Cún Khang Sườn cốt lết rim xì dầu củ sen kho SUP CHUA CAY đồ uống mùa hè Dồi làm bánh rán tận dụng giò Tết trung hap canh xương hầm rau củ cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu món ngon Hàn món ăn indonesia cách nấu patê mi pham handmade dau phu hap la gu kim chá chocolate lam muop xao nam kem sữa chua chanh CÃƒÆ banh doremon mon mut ngon Dưa chua nhật hanh tay salad gà mon cha