Nghĩ đến món ăn Nhật chúng ta thường nghĩ đến những món ăn phức tạp; Hôm nay, chúng ta hãy vào bếp để làm một món Nhật Bản thật là giản đơn nhé!- Emdep.vn
Ngon quá - Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

  (Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Nguyên liệu (cho 3-4 người)

+ Thịt lườn gà (400g) + Nấm hương (bạn có thể mua nấm hương khô hoặc tươi đều được) + Trứng gà (3 quả) + Củ cải trắng (1 củ) + Gừng (½ (một phần hai) củ) + Hành lá + Nước tương/ xì dầu, dầu mè, muối, nước trắng, dầu chiên, hành khô, hạt tiêu + Mirin ("Là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40%-50% chất đường và 14% rượu. Được tạo ra do quá trình chuyển hoá tinh bột thành đường lên men từ mạch nha lúa gạo và nếp trộn với rượu. Mirin dùng để nêm các món kho, món nướng nhằm làm cho món ăn khi nấu xong có độ bóng. Vì trong thành phần của mirin có chất rượu nên có thể làm khử mùi tanh của cá, và có tác dụng như là chất dẫn giúp cho gia vị nhanh thấm vào thức ăn, mà không làm cho nguyên liệu nấu món ăn bị vỡ. Ngoài ra, mirin làm tăng độ ngọt tự nhiên cho đồ ăn. Món kho, nướng có nêm mirin sẽ ngọt, thơm và có màu sắc đẹp hơn."). Giá thành của Mirin ở Việt Nam tương đối đắt, vậy bạn có thể thay Mirin bằng rượu trắng cũng được nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Cách chế biến:

- Đầu tiên, củ cải gọt bỏ vỏ, sau đó cắt khúc vừa ăn. - Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó thái sợi. - Nấm hương ngâm cho nở, bỏ chân nấm rồi thái đôi. - Hành lá bỏ rễ, thái khúc 2 đốt ngón tay (để ăn) hoặc 3 đốt ngón tay (để trang trí). - Trứng luộc chín rồi bóc vỏ. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Thịt gà rửa thật sạch, thái thành các miếng vừa ăn, ướp với một chút muối - Cho một chút dầu lên chảo, cho một chút hành khô vào phi cho thơm rồi bỏ gà vào xào cho săn. Tiếp theo, bạn cho củ cải, trứng và gừng vào. Đổ nước xăm xắp mặt, cho thêm nước tương, dầu mè, mirin vào. Đậy nắp và đun trong khoảng 15-20 phút cho đến khi các nguyên liệu chín, củ cải mềm. - nếm nêm gia vị một lần nữa với nước tương, dầu mè và muối. Bạn có thể cho thêm hạt tiêu cho thơm nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Xếp thịt gà ra đĩa rồi trang trí với một chút hành lá sẽ rất bắt mắt. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật ngon là khi có màu cánh gián đẹp. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật Mong các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng! Thảo Mýt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ga kho cu cai mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

cha tom com thịt gà tẩm bột chiên Bạn nên chọn sữa gì tự làm sữa chua úp ngược không đổ thit heo xao su su lam thit heo xao su su cach lam thit heo xao ngon thịt ba chỉ xào rau củ cua lot lá lốt xào thịt ba chỉ bánh đa kê ba rọi xào hẹ banh tuile leaves xúc xích xiên xiên Tết Việt luôn có hương vị rất riêng món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm Tản cơm rang thịt ba chỉ chiên món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm mẻ nấu Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua công thức nấu ăn Nem gà lạ miệng cho Hường Nguyễn Salad dưa leo kiểu Thái Canh cÃƒÆ chua phở trộn chua ngọt món ăn kiểu Thái Biến tấu với món tim heo xào ớt da day heo xao cay ngot cach lam da day heo xao cay ngot bun nươc leo soc trăng bach tuoc banh bao trung cut tim heo xào cay Làm mức tim heo xào ớt chuông tim lợn xào ớt chuông ớt chuông xào tim lợn cach lam pho bo trọn caramel thom ga Nướng banh cuôn lam cà 1 mut me chua chua ngot ngot nướng bí đỏ với phô mai tai heo xào sườn xào chay thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi nem lui nuong xào cật heo cật heo xào ớt cật heo xào cay VIT KHIA cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu hai san Mẹo chọn mua và làm sạch ngao sò ốc бє đe CACH gia vi salad gà trứng vịt Bánh khọt Takoyaki khoai tây bọc phô mai súp lơ san hô lẩu chay tra lipton cam sua bánh đông nam á cach nau chao bồng Thịt dê trai coc om cat heo an ngon cat heo xao dau dua cach nau chao cat heo cá nục làm bún tại nhà mướp xào cật heo siro chanh dây cật xào mướp hương món ăn tốt cho tiêu hóa cật heo xào mướp hương món ăn giàu chất protein tu lam banh mi trứng gà trộn và y canh đu đủ xanh quán cà phê bao cấp món ăn tốt cho tiêu hóa cỗ Giao thừa canh đu đủ xanh canh đu đủ sống canh đu đủ sườn lợn mon cat heo xao dau dua cat heo xao dau dua ngon chà bo bo cach lam cat heo xao ngon banh mi bi do List Cháo cat heo xao ngon xào giòn cật heo món Bắc ngon miệng cach lam cat heo xao hanh tay Lược ga bo kho banh mi mon ngon voi ca hoi mon ngon trang trí nhà cửa bí nướng phô mai canh bí đao nhồi tôm thịt 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ cach lam bun gao xao cat hoc nau ăn bun gao xao cat heo ngon Kho ca tram hot dog mini cach nau sua chua deo lá chanh rang tôm heo xào sả ớt