Nghĩ đến món ăn Nhật chúng ta thường nghĩ đến những món ăn phức tạp; Hôm nay, chúng ta hãy vào bếp để làm một món Nhật Bản thật là giản đơn nhé!- Emdep.vn
Ngon quá - Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

  (Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Nguyên liệu (cho 3-4 người)

+ Thịt lườn gà (400g) + Nấm hương (bạn có thể mua nấm hương khô hoặc tươi đều được) + Trứng gà (3 quả) + Củ cải trắng (1 củ) + Gừng (½ (một phần hai) củ) + Hành lá + Nước tương/ xì dầu, dầu mè, muối, nước trắng, dầu chiên, hành khô, hạt tiêu + Mirin ("Là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40%-50% chất đường và 14% rượu. Được tạo ra do quá trình chuyển hoá tinh bột thành đường lên men từ mạch nha lúa gạo và nếp trộn với rượu. Mirin dùng để nêm các món kho, món nướng nhằm làm cho món ăn khi nấu xong có độ bóng. Vì trong thành phần của mirin có chất rượu nên có thể làm khử mùi tanh của cá, và có tác dụng như là chất dẫn giúp cho gia vị nhanh thấm vào thức ăn, mà không làm cho nguyên liệu nấu món ăn bị vỡ. Ngoài ra, mirin làm tăng độ ngọt tự nhiên cho đồ ăn. Món kho, nướng có nêm mirin sẽ ngọt, thơm và có màu sắc đẹp hơn."). Giá thành của Mirin ở Việt Nam tương đối đắt, vậy bạn có thể thay Mirin bằng rượu trắng cũng được nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật

Cách chế biến:

- Đầu tiên, củ cải gọt bỏ vỏ, sau đó cắt khúc vừa ăn. - Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó thái sợi. - Nấm hương ngâm cho nở, bỏ chân nấm rồi thái đôi. - Hành lá bỏ rễ, thái khúc 2 đốt ngón tay (để ăn) hoặc 3 đốt ngón tay (để trang trí). - Trứng luộc chín rồi bóc vỏ. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Thịt gà rửa thật sạch, thái thành các miếng vừa ăn, ướp với một chút muối - Cho một chút dầu lên chảo, cho một chút hành khô vào phi cho thơm rồi bỏ gà vào xào cho săn. Tiếp theo, bạn cho củ cải, trứng và gừng vào. Đổ nước xăm xắp mặt, cho thêm nước tương, dầu mè, mirin vào. Đậy nắp và đun trong khoảng 15-20 phút cho đến khi các nguyên liệu chín, củ cải mềm. - nếm nêm gia vị một lần nữa với nước tương, dầu mè và muối. Bạn có thể cho thêm hạt tiêu cho thơm nhé. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật - Xếp thịt gà ra đĩa rồi trang trí với một chút hành lá sẽ rất bắt mắt. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật ngon là khi có màu cánh gián đẹp. Thịt gà kho củ cải kiểu Nhật Mong các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng! Thảo Mýt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ga kho cu cai mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

béo bụng rủi ro sức khỏe ngăn ngừa đầm doi xoi thom ngon bí quyết là bánh nhót Thu Hương ốc len cach lam tau hu đa cac mon bun Gà bó xôi xoi bap dau xanh cách làm gà rang Kinh nguyệt xôi sáng cách làm đậu phộng chiên Cach lam che suong sa cach nau xoi khuc ca chua nhoi thit nuong Làm Kem Món ngon miền đất võ Bình Định sốt nước tương thịt viên Chà ngon món ăn Bắc ở Sài Gòn Canh mướp đất rau hẹ Mon tron ngô nướng mỡ hành Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Phục dâu sát đất trứng nhồi thịt kho tau salad cà Món gỏi gà nhồi xôi nướng kem ly nam kho gà chiên nước mắm gà nước mắm món súp sen đậu phộng 4 món bánh Nhật hấp dẫn ở Sài Gòn món chay mì Quảng Cách làm cơm cuốn Cà chẠcach lam trang rang cách là ớt sate ca ri ca mát rượi chăn gối cách làm cóc ngâm chua ngọt Cach lam goi cai thao cuon thom mon mứt dừa cach lam bún cá rô đông cách làm chè kho cach lam sinh to hoa qua thịt dê xào lăn ga om kieu dai loan Cún Khang Dạ dày hầm hoa hồi ngon cơm ga hap sot hanh tay ngon bánh chanh dây việt quất món ngọt nước chanh thuốc lá cahc lam rau cau hoa qua trứng hấp ngải cứu bí hấp thịt công thức món chay ngon Ăn gì khỏe từ bên trong chuối khô ngào đường Cất đồ lagu gà nấm chao bo cau Thit nướng làm bánh quy mắt mèo cách làm thiệp kiệu chua ngọt 膼芒 tom cuon khoai tay salad rong bien ngon thịt mà t bánh khoai mỳ nướng công thức mì spaghetti kim chi cach lam mon bo kho mệt mỏi món đậu kho thịt rau câu cà phê bánh flan quムvalentine lãng mạn cách làm xôi dừa lá dứa xào tôm với hạt điều sườn kho đậu hủ các món xôi dân dã dau hu sot nam kim cham sinh tố hoa quả Hà cà ri cay thùng Rau cau hoa qua bánh cốm dẻo Heo gia cay Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội Rau cau dâu cách làm bánh rán đô rê mon thit heo ngâm mắm canh bí canh gà lam thit hap trung va muoi thịt heo ngâm mắm nấm bọc khoai tây thach hoa qua ngon Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ Mon an bo duong cách làm salad rau củ nước chanh diệt khuẩn đánh bóng thit bap bo cach lam banh khoai lang chuoi bánh rán trứng muối chanh mat ong Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp bánh quy hương vani canh chua tôm Cách nấu thịt bò mau mềm cá sốt cay món chiên Hằng MT kho mít ram cuộn thập cẩm chiên