Thịt kho trứng kiểu Nhật là một biến tấu tuyệt ngon của món thịt kho thường ngày với hương vị rất riêng và đặc biệt sẽ khiến cả nhà mê mẩn. Cùng Naungon.com xem cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn sau đây nhé!
Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm thịt kho trứng kiểu Nhật

  • 500 gram thịt ba rọi
  • 10 gram gừng
  • 10 gram tỏi tây
  • 3 quả trứng
  • 700ml dashi (đun kĩ 20 gram rong biển khô + 1 lít nước + 20 gram cá bào đến khi còn khoảng 700ml)
  • 60ml rượu sake
  • 45ml mirin
  • 60 gram đường
  • 60ml xì dầu
  • 1 quả ớt
  • Gia vị Shichimi Togarashi (gồm 7 thành phần, còn gọi là thất vị hương của Nhật) Có thể tìm thấy các nguyên liệu làm đồ ăn Nhật ở siêu thị người Nhật hoặc cửa hàng bán đồ nước ngoài.

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật

  • Đập đều 2 mặt của miếng thịt để thịt được mềm.

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn phần 2

  • Sau đó cắt thịt thành từng khối vuông vừa ăn.

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn phần 3

  • Bắc chảo lên bếp rồi đổ dầu chiên vào. Khi dầu nóng, bỏ thịt vào rán.

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn phần 4

  • Rán cho vàng đều các miếng thịt!

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn phần 5

  • Sau đó, gắp thịt để ra giấy thấm dầu cho ráo dầu.

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn phần 6

  • Thái gừng thành từng lát mỏng.

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn phần 7

  • Cắt phần lá xanh của tỏi tây thành từng miếng dài 2-3cm.

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn phần 8

  • Với phần thân trắng của tỏi tây, thái thành dạng sợi mỏng.
  • bỏ thịt vào 1 nồi lớn, đổ ngập nước, thả tỏi tây và 1 nửa phần gừng đã chuẩn bị sẵn vào. Đun sôi, vặn lửa nhỏ rồi tiếp tục đun trong 2-3 giờ.

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn phần 9

  • Luộc chín trứng trong một nồi khác.

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn phần 10

  • Vớt phần thịt ra rồi thấm vào giấy thấm dầu cho ráo mỡ.

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn phần 11

  • bỏ thịt vào nồi, thêm rượu sake, mirin và nước dashi vào rồi nấu sôi. Sau đó, thêm nước tương, phần gừng còn lại và ớt sao cho vừa ăn.

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn phần 12

  • Đậy vung, đun nhỏ trong 30 phút. Sau đó, cho trứng luộc đã bóc vỏ vào nồi.

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn phần 13

Cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn phần 14

Với cách làm thịt kho trứng kiểu Nhật đậm đà thơm ngon mà cực giản đơn cho bữa ăn thêm hấp dẫn mà chúng tôi vừa trình bày trên đây chắc chắn sẽ trở thành một món tủ của bạn! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon Nhật Bản

Ba Canh sườn heo goi ga rau cau banh cuon ẫm557" href="/index.php?q= kẹo dừa"> kẹo dừa bi dau Rau mồng tơi Cách làm kimbap cơm trắng chiên trái cây cách nấu canh nấm Măng tây xào tôm xoi xoai dau xanh suon ran Quà chè đỗ đen dưa lê cafe sang món chính canh nấm rau củ xào dầu hào Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món ăn trà táo cam Ngộ cá ngừ trộn bò nướng mặn mon an don gian de lam cut lon xao me Điểm đến bong bi nhoi thit tôm chiên hột vịt muối món chua ngọt mực nhồi thịt làm tương ớt tại nhà nấm kho cà rốt hấp tôm đậu khuôn chiên kiểu hàn bánh quy vừng Bánh quy vừng giòn tan bánh dứa nau xoi dua khóm nướng Chả phượng trà hoa quẠcá hồi áp chảo sốt bơ chanh cong thuc banh sua chien trà hoa mon goi ẫm mut rau cau cho be cach lam mon banh tiramisu phở gà trộn flan nước dừa mắm tom xoi thai cánh gà chiên giòn canh thịt bò nấu khế Ốc vòi voi sô đa chanh Món tim tỉnh 3 bước làm sốt mayonnaise Banh Canh gio heo canh khoai nấu nấm mỡ chẠheo mon gio thu nem bi lẩu mắm miền Tây Nước chấm ốc Thịt chiên cà kho Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ xào bún với tôm món ngon từ bún PÃƒÆ te làm đồ giống sao Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ga hap sa mon an vat ngon qua Bánh sò madeleine bánh của người Pháp cach lam lau luon khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang Cách làm ruốc thịt cach lam banh bap đùi gà khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua Lap xuong mi tuong den Vit nau mang Mẹo chữa cơm sống nhão khê Và n cách làm chè trôi mận snack cà rốt Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay bưởi chân gà trộn công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan món ngon đón Tết đống ca kho riêng bề Làm sao để chọn hành tây ngon Doi heo chao khoai lang Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố salad gà xé nhỏ cẠi Lạc cach nau chao dau hu sushi rau cu xào lăng hướng dẫn làm bánh flan cach lam kem dau thanh trà Khai vi công thức sinh tố chuối bơ vị bạc hà Banh chiffon lau chan cach lam banh phuc linh cÃƒÆ Basa làm bánh quy