Là một trong những thức ăn truyền thống của người Nhật, món mì Udon ngày nay được phổ biến khắp thế giới. Với công thức chế biến Mì udon truyền thóng sau đây, chúng tôi hi vọng bạn sẻ cùng bạn mang đến không khí mới lạ cho gia đình ngày cuối tuần.

Nguyên liệu cho món mì Udon

• 300gr thịt bò
• 1 bó mỳ udon
• Tỏi tây, ớt
• Giấm, đường, bột ngũ vị hương, dầu mè, muối ăn, nước tương (xì dầu)

Cách làm mì Udon

• Bước thứ nhất(1): Thái thịt bò thành những miếng nhỏ vừa ăn và ướp với ngũ vị hương, nước tương, đường, muối, giấm. Tùy khẩu vị mà bạn nêm gia vị cho vừa măm nhá!

• Bước thứ hai(2): Tiếp theo, trộn thật đều tất cả lên để thịt thật thấm trong 30 phút.

• Bước thứ ba(3): nấu nóng dầu rồi cho tỏi tây, ớt vào xào cho thơm nè.

• Bước thứ tư(4): Sau đó, cho thịt bò vào xào cùng. Lưu ý là mình phải để lửa to cho thịt bò chín mềm nghen.

• Bước thứ năm(5): Khi thịt bò đã bắt đầu chín và thấm các loại gia vị ở trên, các bạn cho thêm một bát con nước lọc vào đun cùng nhé!

• Bước thứ sáu(6): Khi nước bắt đầu sôi, cho thêm chút xíu giấm vào nữa này.

• Bước thứ bảy(7): Đun thịt với lửa to trong 30 phút để cạn bớt nước. Sau đó, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

• Bước thứ tám(8): Cuối cùng, luộc chín mỳ và bỏ vào măm cùng thôi!

Hãy áp dụng ngay cách làm món mì Udon thơm ngon lạ miệng đúng chuẩn phong cách Nhật Bản cho bữa ăn cuối tuần này nhé, Mong bạn và gia đình ngon miệng!