Canh đuôi bò hầm rau củ ngon ngọt, lại còn bổ dưỡng nữa. Ngày se lạnh cuối tuần, chan nước canh bò hầm với cơm, cảm nhận vị ngọt từ thịt bò cùng vị ngọt mát của rau củ... Chao ôi, tuyệt ngon lắm đấy!
Ngon ngọt với món canh đuôi bò hầm rau củ

Nguyên liệu

Đuôi bò: 500gr
Bí đỏ: 300gr
Khoai tây: 2 -3 củ nhỏ
Cà rốt: 1 củ
Tỏi: vài nhánh
Gừng: 1 mẩu nhỏ
Hành hoa, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu.

ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-1

 
  • 1

    Đuôi bò đem xát muối, rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-2

  • 2

    Cho đuôi bò vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi khoảng 2 phút rồi chắt bỏ nước, rửa lại với nước lạnh 1 lần nữa.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-3

  • 3

    Ướp đuôi bò với 1 ít gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, gừng và tỏi băm thật nhỏ.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-4

  • 4

    Phi thơm 1 ít gừng, tỏi cho đuôi bò vào xào qua. Sau đó đổ ngập nước rồi ninh cho đến khi đuôi bò chín thật mềm.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-5

  • 5

    Trong lúc ninh đuôi bò thì gọt bỏ vỏ khoai tây, bổ miếng vừa ăn, ngâm vào bát nước để khoai khỏi thâm.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-6

    Bí đỏ, cà rốt cũng đem gọt bỏ vỏ, bổ miếng vừa ăn.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-7

  • 6

    Khi đuôi bò đã mềm thì cho khoai tây vào ninh tiếp cho khoai chín tới. Cho tiếp tới bí đỏ và cà rốt.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-8

  • 7

    Khi bí đỏ chín tới thì cho hành hoa thái nhỏ vào. Nêm thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng là được. Cho canh đuôi bò ra tô rồi ăn với cơm.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-9

Thành phẩm

Canh đuôi bò hầm rau củ ngon ngọt, lại còn bổ dưỡng nữa. Ngày cuối tuần bạn có nhiều thời gian thì món canh đuôi bò hầm rau củ là gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn gia đình thêm ngon. Chan nước canh bò hầm với cơm, cảm nhận vị ngọt từ thịt bò cùng vị ngọt mát của rau củ... Chao ôi, tuyệt ngon lắm đấy!

ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-10

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Bí quyết để có món ốc luộc sạch và nhóm bạn cánh gà tẩm mật ong nước tương che nuoc cách làm gà chiên ngon Vit nau mang khoai tây kfc khai vị cách làm bún sườn chua cach lam xa xiu thit heo Bình dị cháo mực Sài Gòn lam toi den bang noi com dien mía nấu củ năng bánh trung thu heo con mùa trung thu Trâm Hai gia vá gÃ Æ pizza tom rang thit bánh cheesecake Được ăn tôm vỗ ngao hao gung sa nem chua thit bo trứng rán ớt chuông canh rau đắng nấu tôm bún gân và bò viên mon hai san Xu làm ngô chiên giòn Hải sản hoành thánh chiên giòn chẠnem sữa chua thanh long súp rau chân vịt bánh cookies hạnh nhân vムnước ép thơm và dưa chuột làm sốt trái đào mang xao thit Dùng tho Ca duoi nuong cách ướp thịt thỏ sup miso thom ngon CÃƒÆ Kho món ngon cho bé chạo thịt bọc sả canh đậu hũ banh ran ngot ngon Mường nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly bÃƒÆ p bún bò húê chay kem trái kiwi nui xào bò cánh gà sốt cay pha trà cam phản Lassi dứa giải khát thật đã mùa hè ca keo nuong cháo tôm phô mai thịt heo nướng sả bo kho khoai tây cach nau luoi heo pate công thức cá chim rim gừng tỏi bánh mì gà đay Hn muc don thit sot ca ngon bi ngoi don thit ngon sinh tố khoai lang gà phi lê chiên bánh mỳ hình cú sốt bánh pizza ca hap nuoc tuong sup bap non voi bo cà nuong canh ga nuong cay ngon suon sot me Trương Lệ mi xao bo bam bau hap ca hoi công thức bánh ngọt so xoan hap muoi nhồi thịt salad dua chuot xoai ngam cach lam tra sua ngon Nấm dùi gà Hướng dẫn trang trí bánh kem đón Giáng rán chả trứng khoai tây tỉa rau củ quả Sua hat sen cach lam goi mien thai xà lách nấu canh Quay thịt heo ca ri xuong heo xoài ngâm chả cá chiên săn cach nau mon ca bung cach lam thit nuong ngon pho cuon thap cam Banh gang Phần Ý Tưởng Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành Rang muối com chien hai san cơm rán thập cẩm đầu cá hồi nấu đậu bắp cach lam ruou tao meo Cach lam banh it tran cach lam ca tram nuong thịt gà tẩm bột rán giòn cach lam mon trung cuon thit cac mon nhau bun oc cách làm bánh cpepe vanilla cupcake bánh pía nhân sầu riêng Huong Dan Nau An