Chẳng cần cầu kỳ về cách chọn nguyên liệu, từ những thực phẩm gần gũi và quen thuộc ấy thôi bạn cũng đã có một món ngon góp vị cho bữa ăn gia đình
Ngon ngọt tự nhiên với canh hẹ nấu nấm thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gam thịt nạc vai xay nhỏ
  • 100 gam nấm rơm
  • 1-2 bìa đậu
  • 1 nắm hẹ, 1 củ hành khô
  • Gia vị: Bột canh, Bột gọt (mì chính), tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  • Hẹ nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc 2 cm.

lá hẹ

  • Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  • Nấm rơm ngâm nước ấm 2 phút rồi rửa thật sạch lại, vớt ra để ráo.

ngâm nấm trong nước ấm

  • Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ.

đậu hũ cắt miếng

  • Với thịt xay bạn cho ra tô, thêm hành khô, thêm 1 chút Bột gọt (mì chính), 1 muỗng cà phê dầu chiên, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột canh, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. trộn thật đều rồi viên thành các viên mọc nhỏ vừa ăn.

trộn thịt bằm
viên thịt bằm

  • Để những viên mọc này vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.
  • Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi thả những viên mọc này vào. Trong quá trình đun nếu có bột nổi lên bạn hớt ra để phần nước nấu được trong và ngọt.

cho mọc vào nồi

  • Khi mọc bắt đầu nổi lên bạn cho nấm, đun chừng vài phút thì cho đậu phụ, lá hẹ vào.

cho nấm vào nồi
thêm lá hẹ

  • nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. tắt lửa và cho món canh ngon ra ra tô.

canh hẹ nấu nấm thịt

  • Từng viên mọc ngọt đậm đà, đậu hũ mềm béo trắng nõn, vị giòn sừn sựt của nấm, thơm hương đặc trưng của lá hẹ – thanh đạm mà chẳng thể chối từ.

Mong các bạn thực hiện thành công món canh hẹ nấu nấm thịt mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh he nau nam thit canh he nau thit nam dau phu nau he

cach lam rau cau dua non làm bánh khoai lang miễn clíp nấu ăn cách làm lẩu sa tế thạc rau tiến vua xoai xanh coxinha sup ngon cách pha cocktail món ăn giải nhiệt ngọn bí CHA banh chocolate các món ăn vật ngon chi canh chua cá tai heo ngũ vị cách nấu chè lá dưa hoa quả chiên lam kem dau cách pha nuóc chấm bánh cuốn Để làm món tái spaghetti carbonara cách nấu canh hầu bo duong món ăn đơn giảng sắn Phụ nữ thit kho cu cai sup cai bap cuon thit om sau vit cari ca chem F5 tim xào quả ớt hà lan rang tôm gà xào sả mon banh canh Banh trung thu ca vuoc chien sot ngon mo hanh cach nau che bà ba Banh troi nuoc sup bi do brazil Pudding ca ri bun thùy tôm làm chả chậu cây độc đáo Các móm rim steak rong nho ngon lam banh mi bo toi nổi tiếngndex.php?q= vua đầu bếp"> vua đầu bếp bánh cốm hà nội bánh bao hình hoa hồng tôm chiên cốm cach lam đau phong rang muoi banh bao nuong Từ Thịt gà Ngay tet cach lam sua dau Cà lóc kho bạch tuộc xào nuoc cham oc thit lơn bánh dầy bánh nhãn cách làm bánh mỳ bánh truyền thống món Nhật sườn non rim vệ soup bí đỏ kem kem dừa cảnh nộm dưa leo thịt gà bun tuoi thit vien sot chua ngot banh banana muffin gà là giang mÊthịt heo rừng xào sả bà nh khoai lang huong dan lam banh nhung quÃƒÆ bánh hoa quả sinh to chuoi dau nổi tiếng Mẹo chọn khoai tây ngon không độc tôm kho bánh flan Canh khổ qua canh cà chua Nên mi xao hai san pizza hoa quả Tàu hủ non lươn xư nghệ gi ² món Malaysia hào banh trang tron hot dog lan bot Phở bò Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ Du lịch Nhật Bản qua những món ăn đặc canh mướp tên thịt lợn trộn lá chanh tự làm váng sữa thịt bò sốt teriyaki Mon Y banh khoai chien thom ngon