Chẳng cần cầu kỳ về cách chọn nguyên liệu, từ những thực phẩm gần gũi và quen thuộc ấy thôi bạn cũng đã có một món ngon góp vị cho bữa ăn gia đình
Ngon ngọt tự nhiên với canh hẹ nấu nấm thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gam thịt nạc vai xay nhỏ
  • 100 gam nấm rơm
  • 1-2 bìa đậu
  • 1 nắm hẹ, 1 củ hành khô
  • Gia vị: Bột canh, Bột gọt (mì chính), tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  • Hẹ nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc 2 cm.

lá hẹ

  • Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  • Nấm rơm ngâm nước ấm 2 phút rồi rửa thật sạch lại, vớt ra để ráo.

ngâm nấm trong nước ấm

  • Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ.

đậu hũ cắt miếng

  • Với thịt xay bạn cho ra tô, thêm hành khô, thêm 1 chút Bột gọt (mì chính), 1 muỗng cà phê dầu chiên, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột canh, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. trộn thật đều rồi viên thành các viên mọc nhỏ vừa ăn.

trộn thịt bằm
viên thịt bằm

  • Để những viên mọc này vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.
  • Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi thả những viên mọc này vào. Trong quá trình đun nếu có bột nổi lên bạn hớt ra để phần nước nấu được trong và ngọt.

cho mọc vào nồi

  • Khi mọc bắt đầu nổi lên bạn cho nấm, đun chừng vài phút thì cho đậu phụ, lá hẹ vào.

cho nấm vào nồi
thêm lá hẹ

  • nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. tắt lửa và cho món canh ngon ra ra tô.

canh hẹ nấu nấm thịt

  • Từng viên mọc ngọt đậm đà, đậu hũ mềm béo trắng nõn, vị giòn sừn sựt của nấm, thơm hương đặc trưng của lá hẹ – thanh đạm mà chẳng thể chối từ.

Mong các bạn thực hiện thành công món canh hẹ nấu nấm thịt mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh he nau nam thit canh he nau thit nam dau phu nau he

tự làm thịt bò khô đường phèn nha đam hẠn ẩm thực trung hoa b㪠tự làm thiệp nổi bánh trung thu hình chú sóc Ngay tet bò nhúng mẻ chua lam sandwich op la bim bim sa kê TRUNG MUOI làm chuối rim đường kem sữa caramel mỳ sò nộm thịt gà trộn điều bánh tráng thập cẩm tự may áo mới cho cầu lẩu cua ghẹ rau câu cam nhân bánh mì ý xốt kem LAU sốt cà nướng trộn pasta vỏ dừa tự may áo mới cho cầu là an sang ngon bê thui bóp thấu Đặc sắc gà đồi Bánh Khoái Quảng Trị tai heo kho nước mắm Việt Đức cach lam man dam cach lam mon nui xao rau banh bao nuong nhan muc cach lam mut ca rot soi oc mo xao rau muong cach lam nom khoai mon ngâm xì dầu tự may gối ôm nuoc ep man xoi boc cu sen com ngon thực phẩm tuổi 50 cơm đậu xào sả ớt tự may váy cá điêu hồng hấp Banh bông lan cơm rang tôm súp ăn dặm cá chuồn chiên chay cơm trộn dứa Nước dừa 9 đến 12 tháng tuổi t canh cải thịt lợn Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê kem cherry cua chien gion GÃƒÆ chien cach nau che sam bo luong nhâm day nấu an cach nâu chè bươi lòng mề t i nấm kho gừng cach lam lau bo vien cha dau thit nau ga đậu que xào sò lụa bơ lạc cách kho cá trứng tôm xào bơ t o húng Menu cầm lam banh quy đu đủ bánh sô cô la hình bí đỏ cach lam mi y sot kem t t thit muoi nâu ân mon ngon de lam cach lam dau dua don gian cach nau lagu Sửa đậu nành bánh muffin so co la canh ga ram me ngon cach nau xoi la cam suon nau dau nấu chè miền nấu chua bánh nếp nhân thịt cach muoi ca Cá u Banh bao đậu phụ nấu nấm t m phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông Cá thu chiên và ng ³n ta chân giò bánh khoai nướng giòn cach nau canh atiso suon non mua qua na kiwi nhúng chocolate lam banh mi bánh nếp chocolate tac muoi Khám phá các món ăn chơi đa vị Những món ăn đường phố khi Hà Nội Khoai tay chien chao ngon Má ³ tra thịt xông khói cuộn bánh mì kem dac san Da Nang tacos xa lach đậu tuyết sốt trái cây Ăn chơi Ä Ã¹i dac san nam dinh sũa chua Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon bánh in tai heo rau câu phô mai cách làm Nga Nguyễn Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên hoàn bánh mì tôm rán Chả mực Bánh canh ghẹ ca moi kho thom ngon ca chien don Cá kho tộ Đấu hu tai heo ngam giam