Chẳng cần cầu kỳ về cách chọn nguyên liệu, từ những thực phẩm gần gũi và quen thuộc ấy thôi bạn cũng đã có một món ngon góp vị cho bữa ăn gia đình
Ngon ngọt tự nhiên với canh hẹ nấu nấm thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gam thịt nạc vai xay nhỏ
  • 100 gam nấm rơm
  • 1-2 bìa đậu
  • 1 nắm hẹ, 1 củ hành khô
  • Gia vị: Bột canh, Bột gọt (mì chính), tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  • Hẹ nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc 2 cm.

lá hẹ

  • Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  • Nấm rơm ngâm nước ấm 2 phút rồi rửa thật sạch lại, vớt ra để ráo.

ngâm nấm trong nước ấm

  • Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ.

đậu hũ cắt miếng

  • Với thịt xay bạn cho ra tô, thêm hành khô, thêm 1 chút Bột gọt (mì chính), 1 muỗng cà phê dầu chiên, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột canh, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. trộn thật đều rồi viên thành các viên mọc nhỏ vừa ăn.

trộn thịt bằm
viên thịt bằm

  • Để những viên mọc này vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.
  • Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi thả những viên mọc này vào. Trong quá trình đun nếu có bột nổi lên bạn hớt ra để phần nước nấu được trong và ngọt.

cho mọc vào nồi

  • Khi mọc bắt đầu nổi lên bạn cho nấm, đun chừng vài phút thì cho đậu phụ, lá hẹ vào.

cho nấm vào nồi
thêm lá hẹ

  • nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. tắt lửa và cho món canh ngon ra ra tô.

canh hẹ nấu nấm thịt

  • Từng viên mọc ngọt đậm đà, đậu hũ mềm béo trắng nõn, vị giòn sừn sựt của nấm, thơm hương đặc trưng của lá hẹ – thanh đạm mà chẳng thể chối từ.

Mong các bạn thực hiện thành công món canh hẹ nấu nấm thịt mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh he nau nam thit canh he nau thit nam dau phu nau he

trà táo cam cupcake trà xanh cách làm mực xào dưa chua cÃƒÆ chua cá cơm chiên bột ca hap xi dau com chien kim chi ca khoai nau chua Cà bò công thức chân gà nướng bông hẹ xào tôm mon long heo xao dua chua cách làm thạch tại nhà nau chao thap cam cách làm thạch thanh long Mon an giam can thit heo ban ca chua nhoi thit nuong mùa lạnh cá kho nước mắm nầu ca bo nuong ngonc dọn ca chien sot toi ngon sữa công thức ca chien nuoc tuong ngon gà luộc lá chanh ca chua nhoi thit ran bộ bikini cơm rang ngon cô dâu chú rể cupcake phô mai thit bo cuon hanh cach lam banh gio nhan thit bánh quy cacao hạnh nhân ca chien sa otm ngon cơm nắm thịt heo cách làm sữa chua chuối cha gio chuoi tom thit ngon Duoi bo ham cách làm bột tôm ca chua nhoi pho mai CÃƒÆ basa ba chỉ chiên sả cây thông Mẹo chọn mua hải sản tươi ngonluon">cạch nau chao luon bong cai xanh cách làm sung muối ngon nộm củ sắn giòn lam xuc xich khia Sóc href="/index.php?q=trá Ÿ" cupcake mặnt cách làm heo khô xé sợih gà nấu đậu hũ non"> canh gà nấu đậu hũ non cách làm mứt măng cầu cải xanh cách làm mực xào tôm chiên tỏi ớt cơm nguội Goi cuon tom thịt cách làm khô bò cupcake nho khô tôm rim quên ca bo nuong muoi ot ngon BÃƒÆ nh Cách làm thịt nướng ca chua nhoi com thit bo nuong pho mai cách làm salad cách làm vịt kho cách nấu chè bí ngô Kẹo lac ca basa xao ot thạch củ năng ca chua nhoi com thit bo nuong bí ngòi nướng chanh ca ba sa chien cach lam siro dau cơm ống tre Món an chay cách cắm hoa thiên điểu chống cách làm sinh tố kem trà xanh sữa chua soup gÃƒÆ cách sốt đậu ngon công thức sữa đậu nành ngô nấu cháo hải sản nem rán cupcake nhân đỏ ca basa kho ga tiem ngu qua ca chua don thit ngon cách làm sườn sốt me món canh cơm nghệ sò điệp xúc xích Ý ca nuc kho cai chua mực rim cách làm khoai lang ngào đường Sóc Cá kho ca basa boc bong cai chien xu cach lam Pina Colada Muffins Canh cÃƒÆ chua ca bo nuong muoi ot mÊcà tím xào thịt heo cách nấu chè đậu cách làm burger thịt bò ca chua don thit dep bo tron kieu thai thom ngon cơm nắm hamburger bo ngon ca chua cuon ca thu nuoc ep dua tà m banh ran ngon cách pha nước chấm đúng điệu món ăn từ đậu phụ trai bo ngam chanh ca ri xanh kieu thai ca chua don thit sot ngon che dau do ngon cách làm mắm tôm chua đậu phụ kho thịt cách nấu bún sườn Bánh bao chiên cơm gà phô mai Trần Văn Minh cơ thể kali chuột rút yếu a củ kiệu công thức mì căn nướng giả ca basa xao ot chuong ngon cach lam mon banh