Nguyên liệu gồm có:
- 3 con ghẹ tươi.
Món canh giản đơn nhưng ngon ngọt với ít muối tiêu chanh ăn kèm thịt ghẹ tươi ngon.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Rau muống rửa thật sạch, thái khúc .
Bước thứ hai(2):
- Ghẹ làm sạch cắt đôi.
- Phi thơm hành, cho ghẹ vào xào với ít hạt nêm, khi ghẹ đổi màu thì cho nước vào nấu sôi.
- Nêm lại nồi nước dùng cho vừa miệng với ít nước mắm, hạt nêm.
Bước thứ ba(3):
- Cho rau muống vào, nước sôi trở lại thì tắt lửa.
Bếp Nhà Béo
- 1 bó rau muống.
- Hành tím, hạt nêm, nước mắm.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
