Sắc vàng tươi của bông bí và hương vị của nó thật quyến rũ, từ bông bí bạn có thể tạo ra rất nhiều món ăn mang hương vị của quê hương, phải chăng bạn đã bỏ qua một món ăn dân dã giản đơn mộc mạc mà không kém phần đậm đà này. Một trong những món ăn làm từ bông bí là gỏi bông bí , gỏi bông bí có vị chua nhẹ, tươi ngọt của thịt bò và bông bí. Hãy bỏ túi công thức nấu ăn độc đáo này nhé. Cùng bắt tay vào làm thôi.
Ngon ngon lạ lạ với gỏi bông bí

Goi-bong-bi

Nguyên liệu cho món gỏi bông bí:

  • Bông bí 500gr
  • 200gr thịt bò phi lê
  • 50gr mè rang
  • Rau răm, tỏi ớt, hành khô phi vàng
  • Gia vị: Muối, nước mắm, hạt tiêu. Dường, dầu chiên, hạt nêm, giấm

Cách chế biến món gỏi bông bí:

Bước thứ nhất(1): Bông bí tước bỏ phần xơ già ở cuống, rửa thật sạch, trần qua nước sôi rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh để giữ màu sắc. Tỏi ớt băm thật nhỏ, 1 phần ớt thái sợi. Rau răm rửa thật sạch xắt nhỏ

Bước thứ hai(2): Thịt bò thái lát mỏng sau đó ướp khoảng 10’ với 1 muỗng cafe tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu.

Bước thứ ba(3): nấu nóng một muỗng canh dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm. Tỏi vàng thơm, bạn cho thịt bò vào xào nhanh tay, thịt bò săn lại thì bạn trút thịt bò ra đĩa, để riêng.

Bước thứ tư(4): Tiếp đến là công đoạn làm nước trộn gỏi: 3 muỗng canh giấm gạo với 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh nước mắm, thêm tỏi băm và ớt băm vào. Bạn khuấy đều tay để hỗn hợp tan. Tiếp đó bạn trộn bông bí và thịt bò với nước trộn gỏi cuối cùng bạn thêm mè rang, hành phi, ớt sợi và rau răm vào trộn thật đều. Món ăn đã xong bày ra đĩa và cùng thưởng thức thôi nào.

Gỏi bông bí với nguyên liệu giản đơn, có vị chua nhẹ ngọt mát giúp bữa ăn gia đình bạn thêm ngon hơn. Gỏi bông bí là món ăn không thể bỏ qua trong mùa hè này hãy nhanh tay làm cho gia đình cùng thưởng thức nhé bạn, Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

spaghetti salad món Âu Trà Linh thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây che dua non la dua chả nấm hương nau lau ngon làm bánh mì vòng chả mực đậu hũ đồ Bánh Kem xoi khoai lang cách cắm hoa trong nhà táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa bánh trứng dễ làm ca cao sữa nóng cach lam kem thom thịt gà xé phay cua chien gion lam ca ngu taco cầu giấy Món ngon cho bé Khoai tây trộn thịt chiên Nhấm kem chuối mít cốt dừa cach lam sinh to khoai mon chè khoai môn đậu đỏ cach pha nuoc cham nem cach lam cha tom ngon Hà Đông Các món bún ngon cach lam couscous salad ca chim rim gung toi ngon Quà làm há cảo chay lam banh duc man kho nhay sushi chả gan cách làm bánh đa cua cách làm giá đỗ măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa che sau rieng chiên cá thác lác ngon làm kẹo Củ kiểu cach lam canh chua tom dat lòng heo xào cach lam hu tieư Vịt sốt me bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ cá cơm khô rang đường mật ong thịt gà chiên mặn ngô nổ donut bi do ngon banh trung thu khoai mon trung muoi cach goi qua dep uc chim cut chien xu ngon làm chai coca cola từ chocolate đen cánh gà chiên nươc mắm mề vịt hầm bát vị thịt trâu nướng muop dang cha bong trái cây tính kiềm máu 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên bánh kem 7 màu làm mứt củ sen tại nhà Làm cá sạch giảm cân thon thả thực phẩm cháo vịt lộn bong cai boc hai san ran Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền luoi vit chien Ga ro ti cach lam mon ga nau mang tận dụng bánh mì cũ nuoc man cacao pudding quay nong ngon Hu tieu xao cá chép riêu cá chép rau thì là cach lam sinh to kiwi sinh to va pho mai lam cha ram ngon an toàn trong bếp cách nấu dê xào lăn ngon cách làm bánh mỳ nướng tỏi ớt ruốc súp rau củ thịt viên cánh chua ladyfinger cookies làm bánh gối Tuyết Nguyễn Giải khát với nước sen salad rong nho ngon mam co giao thua muc don thit sa te nước sốt trai bi chả nấm gởi gà trộn bắp cải thịt lợn ngâm nước mắm sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho canh thịt bò nấu cà rốt bot nghe phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông lá giang bánh giọt nước hà Bánh trung thu dẻo huong dẫn nấu ăn Thực đơn mon ngon tu la hẹ chao ca rau cu hai bà trưng khoai tây trộn salad pha nước chanh gừng gà ta quay xien phải cơm hàn quốc cá hồi ngon mà đậu phụ chiên mè món nướng uống