Sắc vàng tươi của bông bí và hương vị của nó thật quyến rũ, từ bông bí bạn có thể tạo ra rất nhiều món ăn mang hương vị của quê hương, phải chăng bạn đã bỏ qua một món ăn dân dã giản đơn mộc mạc mà không kém phần đậm đà này. Một trong những món ăn làm từ bông bí là gỏi bông bí , gỏi bông bí có vị chua nhẹ, tươi ngọt của thịt bò và bông bí. Hãy bỏ túi công thức nấu ăn độc đáo này nhé. Cùng bắt tay vào làm thôi.
Ngon ngon lạ lạ với gỏi bông bí

Goi-bong-bi

Nguyên liệu cho món gỏi bông bí:

  • Bông bí 500gr
  • 200gr thịt bò phi lê
  • 50gr mè rang
  • Rau răm, tỏi ớt, hành khô phi vàng
  • Gia vị: Muối, nước mắm, hạt tiêu. Dường, dầu chiên, hạt nêm, giấm

Cách chế biến món gỏi bông bí:

Bước thứ nhất(1): Bông bí tước bỏ phần xơ già ở cuống, rửa thật sạch, trần qua nước sôi rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh để giữ màu sắc. Tỏi ớt băm thật nhỏ, 1 phần ớt thái sợi. Rau răm rửa thật sạch xắt nhỏ

Bước thứ hai(2): Thịt bò thái lát mỏng sau đó ướp khoảng 10’ với 1 muỗng cafe tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu.

Bước thứ ba(3): nấu nóng một muỗng canh dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm. Tỏi vàng thơm, bạn cho thịt bò vào xào nhanh tay, thịt bò săn lại thì bạn trút thịt bò ra đĩa, để riêng.

Bước thứ tư(4): Tiếp đến là công đoạn làm nước trộn gỏi: 3 muỗng canh giấm gạo với 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh nước mắm, thêm tỏi băm và ớt băm vào. Bạn khuấy đều tay để hỗn hợp tan. Tiếp đó bạn trộn bông bí và thịt bò với nước trộn gỏi cuối cùng bạn thêm mè rang, hành phi, ớt sợi và rau răm vào trộn thật đều. Món ăn đã xong bày ra đĩa và cùng thưởng thức thôi nào.

Gỏi bông bí với nguyên liệu giản đơn, có vị chua nhẹ ngọt mát giúp bữa ăn gia đình bạn thêm ngon hơn. Gỏi bông bí là món ăn không thể bỏ qua trong mùa hè này hãy nhanh tay làm cho gia đình cùng thưởng thức nhé bạn, Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ngọn lửa rau câu bơ bánh tai yến chiên giòn cà chua miệng khô lở miệng tiêu hóa Cún Khang Mâm cơm ba món bình dân nhưng xôi trái cây nước cốt dừa trái ổi hat sen gio heo ngam ot bánh chocolate đen meo lam bep cách làm giá giá lạnh huong dan cach nau Lau ca ngao xào xoi xoai Cah lam quay món chay ngon công thức sốt salad bắp cải nếp than cha gio chuoi thịt gà sốt cà nộm đu đủ xanh thit kho to canh cua rau day mong toi than heo gà hầm mè nước ép cải gẠđồ chua Indonesia hướng dẫn che bien thit bo ngon mÃƒÆ cach lam salad nga banh com Dua món hau ran gion sot dau hao bánh sữa dừa huong cách pha chế đồ uống trà chanh leo trái vải dac biet bông cúc mua dau tam chin bo xao la lot ngon sữa tươi rán ăn Địa Trung Hải ngũ cốc rau gà ta hấp muối bánh dừa khô các món cá ngon X么i Cá Chiên canh sườn chip bánh quy giáng sinh cach nuong banh dua cháo hạt sen thịt ca nuc kho ca món ngon mỗi ngày bo than nuong ngon Ướp thịt nướng món Mỹ bi dao chè dừa khoai chè thạch đen đậu xanh Lam banh mi bo cau ham com khoai lang ngon ngÃƒÆ bi do thom ngon mu tat sa lát tôm thịt xông khói cua chien gion xào bún gạo nuoc ep giai nhiet chả giò xôi cách nướng thịt xá xíu Ý Tưởng ướp sườn Mách bạn cách tỉa hoa từ hành tây dễ chả gò gà xôi vò gấc crepe chuối nhật bản Thit kho Goi banh tet Mon luon Hạn Mon Canh Bày đĩa dứa ngô xào thit kho cu cai ngon heo Quay cải chua xào lòng heo CÃƒÆ Kho sã³c nama chocolate cơm cuộn cá hồi trứng tôm Gà chien nấu ăn ngọn Cç º Kho Giò hÃƒÆ anh natri món Tếtl món Huế giò heo hon Tết lá nếp cuộn gà chiên chơi với con bà nh lê cach nau bun rieu tom mã³n ca ca trung tron goi bánh dứa thit ham bach tuot xao ănngon sa bàn ca keo kho Mát lòng canh lá rau săn vỏ chai suong sot barbecue CÃÆu cÃƒÆ loc hap bau Diệu Kim Tôm rang muối com bento Màu Giò lụa đậu hũ rán kho cùi dừa Mắm bò hóc lam khoai tay cuon tom loãi cach lam cha gio chuoi ngon bò viên