Mứt củ sen quá ngon và không phải ai cũng biết làm. Củ sen có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của chúng ta như: mát máu, mát gan, điều hòa kinh mạch,
Hướng dẫn làm mứt củ sen giòn tan

Mứt củ sen quá ngon và không phải ai cũng biết làm. Củ sen có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của chúng ta như: mát máu, mát gan, điều hòa kinh mạch, lưu thông khí huyết ngoài ra chúng còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh và ngủ ngon hơn. Naungon.com sẽ mách bạn cách làm mứt củ sen giòn tan.

Nguyên liệu làm mứt củ sen:

– Củ sen

– Đường

– Muối

– Vani

Cách làm mứt củ sen:

Bước thứ nhất(1): Củ sen rửa thật sạch, nạo bỏ vỏ, thái miếng  (hoặc tròn) dày khoảng 1cm.

Bước thứ hai(2): Ngâm củ sen vào bát nước đá lạnh để cho củ sen không bị thâm đen.

Bước thứ ba(3): Cho củ sen vào nồi, đổ ngập nước, thêm 1 xíu muối rồi luộc chín củ sen trong khoảng 5 phút.

Bước thứ tư(4): Cho đường vào chảo (cứ 1 kilogram củ sen thì dùng khoảng 500gr đường), đổ nước cao hơn đường cỡ 1 đốt ngón tay. Đun sôi nước, dùng đũa quấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Bước thứ năm(5): Cho củ sen vào chảo nước đường, đun nhỏ lửa, thi thoảng đảo đều để củ sen được thấm đều đường.

Bước thứ sáu(6): Khi nước đường cạn chỉ còn sền sệt thì dùng đũa đảo liên tục và hạ lửa thật nhỏ để đường khỏi cháy. Khi đường kết tinh bám trắng vào miếng củ sen thì nhỏ vào chảo mứt vài giọt vani.

Bước thứ bảy(7): Nhấc chảo mứt củ sen xuống, cứ dùng đũa đảo đều trong khoảng 1 phút nữa cho mứt củ sen khô hơn.

 

Bước thứ tám(8): Rải mứt củ sen ra mâm (hoặc khay), hong mứt ở nơi thoáng mát để mứt khô thêm.  Sau đó cho mứt củ sen vào lọ thủy tinh để bảo quản

Ngoài món mứt củ sen hấp dẫn bạn có thể làm thêm 1 số món mứt khác cho đa dạng.

  • Mứt cùi bưởi
  • Cách làm mứt dừa .

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

Bách khoa Hà Nội CAch lam Cha gio Ung thư khoai tây viên sốt cà xôi hạt bắp amthưc món ngon từ sườn non Đổi vị với tầng chặn rau cau banh flan ngon muc chien toi ot ngon mon banh quy hai mau cơn gà chiên ca hoi chien mat ong ngon lam tóm trở món canh trai ngon cãƒæ cách làm sườn sốt chua ngọt máu động vật giày dép rau cau bi do xoi nep dua cach lam banh cupcake dua kim chi cải làm bánh đa cua nấu cà ri lưỡi lợn Lau cua bien rau cau cau vong cà kho cong thuc cho mon nom cocktail chanh vàng công thức nước banh cai thao Luộc thịt heo bông cải xào cà chua bi rau cau trai cay cách làm sữa chua nếp cẩm uc ga cá bống chiên mặn dạ dày hầm bánh ướt nhân thịt bằm bánh mì cuộn mặn cach lam banh khoai tay lo vi song lam mut dau cach lam dao nuong lam mon an tu khoai mi huong dan lam banh xeo nhat rau cau vi moi khoai mon nguyễn trãi goi xoai thit bo thạch xoài sữa cach lam banh tom chien tự làm thạch trứng hau song gỏi miến Cach nấu bún bo huế xa lach kieu nhat thom ngon rau cu hap ninh bắp bò bánh xèo bông điên điển món Nam Cẩm lam thach dua hau cháo gà xé phây truyền thông bò xào co ve Măng Tart chocolate Ng xoai chua gỏi bưởi cach nau mien cach lam sot bo bam banh gio rau cu nau sup ca hoi ap chao ngon kem que vị chuối sữa dừa màu hồng súp cho trẻ em gà chiên xù tu lam keo sua cá điêu hồng rau cu qua lam ot bot rau cu xao tom kho Nuoc mam chay Mini đỗ hấp tôm thịt xốt chua ngọt che bi do dau phong ốc nhồi thịt hấp gừng rau cu qua salad bạch tuộc miến cách làm bánh bông lan hấp ăn chay rau dền trộn cay cỏ dạ dày xào dứa Tôm chua mochi giọt nước dau hu sot dau hao rau húng cà tim xao toi công thức mực xào cay thịt bò xào sốt nòng cach lam pho bo trọn gỏi cuốn thịt luộc oreo xay mo n tôm khoai tây đút lò ngon bồ cach nấu xôi nếp cẩm trang phục món ngon từ cá rô Cá rô nướng gừng Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau làm tép khô thịt bò xào măng cac loai nuoc cham bò kho khoai tây rau muống xào chao cach lam ca kho to ngon