Cách nấu canh rau củ cực thanh mát cho ngày Tết có lẽ đã không còn xa lại với bát kì chị em nội trợ nào. Bên cạnh những món canh truyền thống
Cách nấu canh rau củ thanh mát cho thực đơn ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Giò sống
+ Nước dùng gà
+ Tôm nõn
+ Trứng cút
+ Nấm hương, đậu Hà Lan, ngô non, súp lơ, cà rốt
+ Gừng tươi, gia vị các loại

Cách nấu canh rau củ thanh mát cho thực đơn ngày Tết

Cách nấu canh rau củ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nấm và rau củ

  • Nấm hương bạn mang ngâm với nước ấm rồi dùng dao cắt bỏ hết phần chân.
  • Súp lơ bạn rửa thật sạch và dùng dao cắt miếng vừa ăn.
  • Cà rốt bạn gọt và rửa thật sạch rồi tỉa hoa và tiếp tục thái khoanh dày chừng 1cm.
  • Đậu Hà Lan bạn lấy dao tước bỏ hết phần xơ, ngô non bạn rửa thật sạch và bổ làm đôi.

Bước thứ hai(2): Nấu nước dùng cùng với tôm nõn

  • Nước luộc gà bạn dùng rây lọc lấy phần nước trong, rồi lần lượt thả tôm nõn vào cùng đun với lửa nhỏ.
  • Trứng cút bạn cho vào nồi nước, đặt lên bếp luộc chín, bóc sạch vỏ.
  • Tôm khi đã chín mềm thì bạn thả từng miếng giò nhỏ vào nồi, giò chín thì se nổi lên trên thì bạn vớt giò ra để riêng.

Bước thứ ba(3): Nấu canh rau củ

  • Đầu tiên bạn cho cà rốt vào nồi canh và tiến hành ninh trước, nêm nêm thêm gia vị sao cho nước canh vừa ăn.
  • Sau đó bạn thả nốt tất cả phần rau củ còn lại vào trong nồi canh, đợi cho nồi canh sôi trở lại bạn tiếp tục cho trứng cút cùng với 1 nhánh gừng đập dập vào cho dậy mùi thơm rồi tắt lửa.
  • Cuối cùng bạn múc canh rau củ ra bát và thưởng thức cùng gia đình nhé.

Với món canh rau củ bạn sẽ không chỉ cảm nhận được vị ngọt dịu của tôm, thanh mát của rau củ mà còn choáng ngợp với sắc màu đẹp mắt của các loại rau củ nhé. Mong các mẹ có thêm món canh ngọt mát và ngon cơm cho ngày Tết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon