Cách nấu canh mọc nấm hương được chế biến theo phong cách ẩm thực Hà thành và đây cũng là một trong những món canh truyền thống cho ngày Tết
Cách nấu canh mọc nấm hương cho bữa ăn hóa vàng ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Giò sống: 300g
+ Nấm hương: 30g
+ Cà rốt: 1 củ
+ Su hào: 1 củ
+ Gia vị: bột nêm, hạt tiêu, bột canh.

Cách nấu canh mọc nấm hương cho bữa ăn hóa vàng ngày Tết

Cách nấu canh mọc nấm hương

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại củ, nấm hương

  • Su hào, cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi dùng dao tỉa hoa và cắt lát mỏng.
  • Nấm hương bạn mang ngâm vào trong bát nước ấm cho thật mềm, rồi dùng dao cắt bỏ cuống nấm.

Bước thứ hai(2): Trộn giò sống với các nguyên liệu

  • Giò sống bạn cho vào bát tô rồi trộn thật đều cùng với một chút gia vị gồm: hạt tiêu, bột canh rồi nhồi vào trong từng cái nấm hương, với một lượng giò vừa đủ để tạo độ khum hình tròn trên chiếc nấm.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nấm canh mọc nấm hương

  • Đầu tiên bạn cho mọc vào nồi luộc chín cùng với nước dùng gà.
  • Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: hành tím, gừng tươi đập dập vào nồi nước dùng cho dậy hương thơm hấp dẫn.
  • Tiếp đó bạn chỉ cần luộc cho mọc chín tới chừng 5 đến 6 phút rồi vớt ra.
  • Sau đó bạn cho tiếp cà rốt vào nồi nước dùng nấu chừng 5 đến 10 phút, rồi cho tiếp su hào vào nồi nấu thêm chừng 5 phút, nêm thêm chút nước mắm và muối sao cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Các bạn đã lên kế hoạch cho thực đơn bữa ăn hóa vàng ngày Tết chưa? Với món canh mọc nấm hương mang đậm hương vị ẩm thực Hà thành này sẽ giúp bạn có thể một lựa chọn nữa nhé. Mong các mẹ có thể những kinh nghiệm nấu ăn quý báu để mang đến những món ăn ngon cho cả gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

video cach lam ca vien SÃƒÆ Muc xào đậu bắp xào tépxa lach kieu duc" style="background-color: #0E459C" href="/index.php?q= ³n"> ³nx.php?q= ³n"> ³n cach lam dui ga cuon nam nha dam thịt cuộn tôm dứa sÆ u canh rau ngót nấu thịt băm banh mi viet nam đậu phụ hấp trứng cookies bơ lạc tép khô xào đậu bắp Cong nha dam nau che cua chien gion pizza nhỏ xinh banh khoai mon nướng thịt heo cuộn lá mắc mật Mật ông cha dau thit tép ram thịt Trứng cá hồi son kim chỉ Đi Ninh Bình ngắm cảnh ga sot xi muoi ngon mứt dừa đoan nha trang tía Kho dua nam kho chay Chia ngô nướng banh hoi thit nuong xoi khoai mì Nêm trứng xào chua ngọt Checkerboard kem trai vai la menu tép rang gừng tỏi khăn len cơm gạo lứt gà chiên nho khớp gối mía nấu củ năng nâu ân meo ham thit nhanh mem đậu que xào sò lụa tép rang thịt canh cải thịt lợn chè đu đủ nấu nấm tuyết nhung mon bun cach lam cac mon trai cay sườn rim mặn canh dưa cải sườn heo tép trộn xà lách thịt bò viên nấu khoai môn phở khô xào cách nấu canh dưa chua thịt xiên rán chua ngọt dễ ăn gà chien bánh bông lan thơm ngon canh cá điêu hông xoai xanh nui sốt cà con tên lửa chè xoài ngon thạch chanh leo nấu phở bò tại nhà ca ri bong cai thit cuu vòng đeo tay tía làm sữa ngô mì nướng che hot vit tín Bap rang bo bún thái X繫i cach lam flan rau cau ngon trò đùa ngày cá tháng tư mạch Tôm chiên bột đám cưới canh cá chuối xanh chÃƒÆ Trân Châu Nhiều mong heo Háºnh lava banh tam bánh bông lan xoài cuộn Sua trạng nguyên Chiên Canh gÃƒÆ bánh đúc nhân thịt tính đàn hồi thịt viên Khoà chả giò ngon thit ga Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ tóc hoa chuoi Món ngon cuối tuần ca hap bau cach lam goi co hu dua cá rô phi sốt cà chua cuon mua xuan tóc chắc khỏe cach nau canh hen nau khe may vã