Cách nấu canh miến lòng gà

Bước thứ nhất(1): Sơ chế miến, lòng gà, mộc nhĩ, nấm hương và hành răm

• Miến dong bạn đem ngâm cùng với nước sao cho nở  ra.
• Mộc nhĩ, nấm hương bạn cũng cho vào chậu nước ngâm sao cho nở ra, mộc nhĩ bạn mang đi rửa thật sạch, nấm hương bạn cắt bỏ hết chân. Sau đó bạn với hết ra và thái chỉ.
• Hành lá, rau răm bạn cũng nhặt sạch và rửa thật sạch, dùng dao xắt nhỏ.
• Lòng mề gà bạn làm sạch, bóp qua với chút muối rồi mang rửa thật sạch, sau đó dùng dao thái miếng vừa ăn, rồi mang ướp cùng với 1 chút gia vị sao cho lòng gà thấm đều gia vị.

Bước thứ hai(2): Xào chín lòng gà với nấm và mộc nhĩ

• Miến bạn vớt ra và mang rửa thật sạch rồi dùng kéo cắt ngắn.
• Sau đó bạn cho lòng mề gà đã ướp với gia vị vào chảo dầu chiên và xào cùng với mộc nhĩ và nấm hương thái chỉ sao cho chín mềm và dậy mùi thơm hấp dẫn.

Bước thứ ba(3): Nấu canh miến lòng gà

• Đầu tiên bạn cho nước dùng vào nồi nấu sôi, nếm nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn, rồi thả miến vào cùng trần qua rồi vớt ra bát, bày lòng gà vừa xào chín với nấm mộc nhĩ lên trên cùng với một chút hành răm xắt nhỏ, rồi dùng thìa chan nước dùng lên trên bát miến và bày ra mâm cơm nhé.

Mâm cơm hóa vàng ngày Tết của gia đình bạn đã có thêm món canh miến lòng gà ngọt lịm và thơm phức rồi nhé. Mong rằng với công thức nấu cụ thể như trên mình đã giúp bạn có thể lựa chọn ẩm thực cho bữa ăn ngày Tết thêm phần đa dạng và không bị nhàm chán nhé.