Cách nấu canh củ thập cẩm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại củ

• Các loại củ bạn mua về gọt sạch vỏ, rồi mang đi rửa thật sạch, dùng dao cắt hạt lựu vừa ăn rồi vớt ra rổ để riêng cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và ướp thịt với gia vị

• Thịt nạc bạn mang rửa thật sạch rồi dùng dao cùng thái hạt lựu.
• Sau đó bạn cho thịt nạc vào tô và tiến hành ướp thịt cùng với gia vị gồm: 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường cát trắng và một chút đầu hành lá.

Bước thứ ba(3): Nấu canh củ thập cẩm

• Đầu tiên bạn cho 1 lít nước lọc vào nồi nấu sôi cùng với  1 muỗng muối ăn vào, sau đó bạn tiếp tục cho cà rốt cùng với củ dền vào trước ninh cho mềm rồi tiếp tục cho thêm khoai tây, su su vào nấu, nấu sôi lên thì bạn tiếp tục cho thịt nạc đã ướp vào.
• Sau đó bạn nấu sôi trở lại cho thịt và rau củ chín mềm, nếm nêm lại gia vị sao cho vừa khẩu vị.
• Cuối cùng bạn dọn canh nóng ra bát tô và rắc chút hành ngò xắt nhỏ và hạt tiêu lên trên và thưởng thức nhé.

Ngày Tết có món canh ngọt mát và đúng với sở thích của các thành viên trong gia đình thì còn gì bằng phải không? Và canh củ thập cẩm đã làm được điều đó rồi đấy, rau củ ngọt thanh, có độ giòn cực hấp dẫn cùng với thịt nạc rất đậm vị, mang đến món ăn thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn cho ngày Tết nhé.