Cách nấu canh cải thịt viên mang lại món canh ngọt mát, ấm áp cho ngày lạnh giá, đặc biệt là cho ngày Tết. Từng viên thịt mềm ngọt kết hợp cùng rau cải
Cách nấu canh cải thịt viên ngọt ngào ấm áp cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bó rau cải
+ 100 gram thịt nạc băm
+ 1 quả trứng
+ Hành lá, gừng
+ Gia vị: bột bắp, muối, rượu vang, dầu mè

Cách nấu canh cải thịt viên ngọt ngào ấm áp cho ngày Tết

Cách nấu canh cải thịt viên

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt heo

  • Gừng tươi bạn dùng dao cạo sạch vỏ, rồi tiến hành băm thật nhỏ rồi mang trộn thịt heo cùng với các loại gia vị gồm: 1 muỗng bột bắp, 1 quả trứng, ½ (một phần hai) thìa muối, 1 muỗng dầu mè rồi dùng đũa trộn thật đều các nguyên liệu lên.

Bước thứ hai(2): Chần sơ qua rau cải

  • Đầu tiên bạn nấu sôi nồi nước, khi nước sôi lên, bạn thả rau cải vào nồi chần sơ qua cho rau vừa chín thì vớt ra đĩa để riêng.
  • Sau đó bạn tiếp tục dùng kéo cắt rau cải thành từng đoạn ngắn và nhỏ.

Bước thứ ba(3): Nấu canh cải thịt viên

  • Sau đó bạn nấu sôi nồi nước trở lại, rồi dùng tay viên thịt tròn, khi nước sôi lại thì bạn lần lượt thả từng viên thịt tròn vào nấu cùng.
  • Tiếp đó bạn giảm bớt lửa liu riu cho viên thịt chín kỹ nổi lên trên mặt nước rồi dùng thìa hớt sạch hết lớp bọt bên trên cho nồi canh trong và ngọt hơn.
  • Cuối cùng bạn thả phần rau cải chần qua vào nồi canh và tắc thêm chút hạt nêm, 1 muỗng canh dầu mè, khi nước sôi lại thì bạn tắt lửa và múc ra tô thưởng thức khi còn nóng nhé.

Canh cải thịt viên mềm ngọt, ấm áp cho thực đơn ngày Tết, bạn có thể dùng đổi vị cho những món canh măng, canh thịt truyền thống mà vẫn giữa nguyên được vị ngọt mềm vốn có nhé. Mong rằng với món canh này thực đơn bữa ăn gia đình bạn sẽ ngày càng phong phú hơn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

cach lam banh khoai mi chien gion món từ thịt gà chẠheo những món nướng ngon Cá hồi nướng cam xa lach bo dua hau Ăn cá chuồn nướng canh dau trang ngon flan trà xanh che bắp bún ngon xuc banh potatoes ngon kem trái cây nước cốt dừa Xa xiu cach nau mon ca kho gà ngà m mon cà áo salad thịt Banh trung thu Thịt heo gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen hoành thánh hình hoa hồng Ăn cá chuồn nướng thịt bằm gà chiên xù nau banh canh giò Ngó list chẠ4 bò kho Bún giả cầy tré khoai mì nướng nước dừa mà p rửa Ẩm thực Huế ăn là ghiền CHÃƒË Tôm thuc pham ba bau thịt ba chỉ cuốn Món ăn Thái chè bi siro mẠn hẠu sữa chua trái cây da dau thịt gà kho thẠi cá ba sa thit dong cây chuối Những món chay lam xoi ga.php?q=nước giải khát">nước giải khát gà bbq làm khuyên tai chế biến món xông khói lúc sinh to bo sau rieng cu cha ca chien com tự làm bánh pizza bắp cải cuộn thịt ương bánh quy mứt ý bánh muffin so co la Bua com ngon chuồn gà H lam vit quay cach luoc rau ca sặt salad cà hoÃƒÆ hoÃƒÆ ng cá trứng xốt tương Tìm lau ech ba ba rang muoi Cách làm chả quế pate chay lau chua cay sa lát bí ngòi salad rong biển gà nướng xiên made by me Cà ba sa kho công thức nghêu xào gừng đỗ đỏ cach lam bo cuon la lot cach lam sinh to dua Ăn và chơi ở phố núi Pleiku tôm xào hạt điều áo phông Gà kho nau bi do thit bam mì trộn rau chan ga om cách lam dưa kiêu cach lam nghêu hấp thái Ga nuong sa Cháo đậu sườn rang muối cách làm vịt rang muối banh chung ngay tet bún nướng Cốm dẹp Tết Trung Thu trẠcac mon thach ngon gio xao chân mon bun thang da ua ca thu nhat hải sản sốt chua ngọt nau cha gio Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu lược ga