Cách nấu canh cải thịt viên mang lại món canh ngọt mát, ấm áp cho ngày lạnh giá, đặc biệt là cho ngày Tết. Từng viên thịt mềm ngọt kết hợp cùng rau cải
Cách nấu canh cải thịt viên ngọt ngào ấm áp cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bó rau cải
+ 100 gram thịt nạc băm
+ 1 quả trứng
+ Hành lá, gừng
+ Gia vị: bột bắp, muối, rượu vang, dầu mè

Cách nấu canh cải thịt viên ngọt ngào ấm áp cho ngày Tết

Cách nấu canh cải thịt viên

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt heo

  • Gừng tươi bạn dùng dao cạo sạch vỏ, rồi tiến hành băm thật nhỏ rồi mang trộn thịt heo cùng với các loại gia vị gồm: 1 muỗng bột bắp, 1 quả trứng, ½ (một phần hai) thìa muối, 1 muỗng dầu mè rồi dùng đũa trộn thật đều các nguyên liệu lên.

Bước thứ hai(2): Chần sơ qua rau cải

  • Đầu tiên bạn nấu sôi nồi nước, khi nước sôi lên, bạn thả rau cải vào nồi chần sơ qua cho rau vừa chín thì vớt ra đĩa để riêng.
  • Sau đó bạn tiếp tục dùng kéo cắt rau cải thành từng đoạn ngắn và nhỏ.

Bước thứ ba(3): Nấu canh cải thịt viên

  • Sau đó bạn nấu sôi nồi nước trở lại, rồi dùng tay viên thịt tròn, khi nước sôi lại thì bạn lần lượt thả từng viên thịt tròn vào nấu cùng.
  • Tiếp đó bạn giảm bớt lửa liu riu cho viên thịt chín kỹ nổi lên trên mặt nước rồi dùng thìa hớt sạch hết lớp bọt bên trên cho nồi canh trong và ngọt hơn.
  • Cuối cùng bạn thả phần rau cải chần qua vào nồi canh và tắc thêm chút hạt nêm, 1 muỗng canh dầu mè, khi nước sôi lại thì bạn tắt lửa và múc ra tô thưởng thức khi còn nóng nhé.

Canh cải thịt viên mềm ngọt, ấm áp cho thực đơn ngày Tết, bạn có thể dùng đổi vị cho những món canh măng, canh thịt truyền thống mà vẫn giữa nguyên được vị ngọt mềm vốn có nhé. Mong rằng với món canh này thực đơn bữa ăn gia đình bạn sẽ ngày càng phong phú hơn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

cà ri gà nấu xoài bap gio heo ham nam kem chuoi Những chiếc bánh Giáng sinh tuyệt đẹp tom rang me bí ngòi nấu tôm trè 潞 thịt gà cuốn xôi hấp mứt vỏ cam chua ngọt cách làm chả canh ga cho me bau lau bao tu heo cach nau sam bo luong ngon cách làm ruốc trứng cá Thanh HoÃƒÆ bánh trôi cach lam dau dua bánh quy dưa hấu chocolate chân mon an vat cach xao mi udon cÃƒÆ khoaiex.php?q=mon thit cot let sot xoai">mon thit cot let sot xoai cach lam banh mi chien Nhãn mác cà ri gà tây mì sốt cà chua canh tần ô nấu thịt heo lau bap bo nhung hanh ram banh uc làm sạch tủ lạnh chuối pumpkin bánh CÃƒÆ chua bi gà chiên sốt mặn sữa milo nem cá hồi chiên canh ngon bánh trung thu rau câu salad trộn rượu vang Gà chiên Bánh mì kẹp bún chả Obama bong thit heoa> ốc cà na cháy tỏi gà đậu phọng món cà ri có thể giúp chống bệnh xôi xiêm sức khỏe mùa đ cá xào nuiD385" href="/index.php?q= Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò"> Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò rượu cafe salad bơ xoài trứng cút kho thịt cà pháo muối xổi trai cay sua chua ngon papparoti người tuyếtcach lam banh mi kep xuc xich">cach lam banh mi kep xuc xich Ca hap công thức rang cua tom rang trung muoi an choi Lời khuyên của các đầu bếp chuyên Muối tiêu thịt gà cuộn súp lơ dưa chuột trộn gà chim cút dế hoành thánh cuộn tôm rán b㪠súp ngô khoai tây trở ga chien nuoc tao ga ham thit xong khoi Cách làm cơm rang tôm xoi bi món chính cá bông lau kho thịt bò ướp áp chảo cot Dua cÃƒÆ khoai Đồ uống cà ri thỏ Venezuela các món cơm rang bánh mì tẩm cá chiên dạ dày hầm bì cuốn thÃi mứt quýt nước chấm ốc sả chanh luoi heo nau ca ri nui xào bò sốt cà chua dau hu cuon kho tuong An vat sua yen mach thịt cuốn cá bọc bột Lam tóm váy áo goi mien an lien Cách nấu hủ tiếu ngon Ca ti m bung cach lam banh it tran ngon bí quyết rửa rau trứng hấp siêu tốc cua chien gion mon mien nam tép khô cá xào nui cá sa pa cá thu Nhật hải sản món chùm Cam chà khoai tây làm mứt sức khỏe mùa đông nấu papparoti người tuyết Canh bầu vãƒæ thịt cốt lết chiên xù dau tay Bí quyết muối dưa cải ngon chãƒæ ngon cơm rang cua bể Khai vị công thức sách bò hấp gừng tu lam duong fondant bò kho nấm gấp Bún qua cầu thấm đượm tình vợ Bé học lớp 1 bún bún đậu đậu hũ mắm tôm Hằng cha dau thit