Cách làm tôm xào cà tím có lẽ đã quá quen thuộc với chị em nội trợ bởi cà tím với vị mềm ngọt tự nhiên khi kết hợp cùng thịt tôm sẽ càng làm tăng thêm hương vị
Cách làm tôm xào cà tím mềm ngọt đậm đà giải ngán ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram tôm khô
+ 2 quả cà tím
+ 2 tép tỏi, 1 củ hành
+ Gia vị: bột canh, nước mắm, hạt nêm

Cách làm tôm xào cà tím mềm ngọt đậm đà giải ngán ngày Tết

Cách làm tôm xào cà tím

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm khô, tỏi, cà tím

  • Cà tím rửa thật sạch và thái miếng vừa ăn.
  • Tôm khô bạn cho vào bát ngâm cùng với nước cho thật mềm ra và hết sạch bụi bẩn và cát rồi vớt ra để ráo nước.
  • Tỏi và hành khô bạn bóc vỏ, đập dập, dùng dao băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào chín tôm khô

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, rồi cho dầu chiên vào nấu nóng, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm thật nhỏ vào phi vàng cho dậy mùi thơm sau đó bạn tiếp tục cho tôm khô vào xào sơ qua, dùng đũa đảo đều và nhanh tay.

Bước thứ ba(3): Xào tôm với cà tím

  • Sau đó bạn cho cà tím vào chảo tôm và tiến hành xào cùng, để đun với lửa vừa cho cà tím có thể thấm đều gia vị. Nêm thêm vào trong chảo chừng ½ (một phần hai) muỗng muối, chút đường và ½ (một phần hai) thìa hạt nêm.
  • Cuối cùng bạn cho nước dùng vào nấu cùng đun với lửa nhỏ sau cho cà tím có thể thấm đều gia vị và chín đều rồi bạn tắt lửa và rắc một chút hạt tiêu lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

Thi thoảng bạn có thể kết hợp các loại nguyên liệu giản đơn với nhau để mang đến món ăn thanh đạm và tinh tế cho ngày Tết cũng là một ý tưởng đầy sáng tạo và tuyệt vời nhé. Mong rằng với công thức trên bạn đã có món ăn ngon giản đơn, nấu nhanh và cực đưa cơm cho ngày Tết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

nem gà nướng bầu xào thịt móc nau sukiyaki ngon món chay ngon Món ăn ngon món ăn tốt cho tiêu hóa cách làm bánh dẻo truyền thống khỏe Chè ngonnd-color: #C20318" href="/index.php?q=thạch vải">thạch vải Chao long bò xào mì tôm cơm hạt sen Chè khoai dẻof="/index.php?q=cach lam ca bong kho to">cach lam ca bong kho to món ngon mùa lạnh che cu sen ham nuoc mia #6FCCA5" href="/index.php?q=8 món ăn ngon của người Hoa ở Sài Gòn">8 món ăn ngon của người Hoa ở Sài Gòn Chan gà Cún Khang Chè bí đỏ và đỗ xanh dịu list cháo Che hat sen cà tím xào ếch cơm ga lam thach rau cau cot Chao óc heo luon banh tart xoai 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa giặt Cocktail Margarita riêu nấu cá chép cơm gà xé Chanh muoi tri ho Sinh cach lam salad kim cham ngon Cha tom thit khăn len hoanh nau thit bo Chan ga muối cách làm vịt om sấu dạy nâu ăn hầm kem vị quả vải Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành bơ trộn sữa Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan Chan ga hap hanh hoàn kiếm cơm chiên cà rốt đậu que cách làm váng đậu cuộn xúc xích Chả chay tàu hủ ky cơm han Chù gÃƒÆ rang Chè ngon dau hu kep tom thit hap hải sản Chén qua le tinh nhan đâ u phu detox co the mứt táo dừa tắc lau ca dia nau chua khoai lang ken a class="label" style="background-color: #C0C2CC" href="/index.php?q=giam duong">giam duong lam banh beo ha tinh sườn rang giáng sinh bánh giáng sinh Ý cách làm bánh rán nhân mặn hành tây phi Chẳng thanh tra ngam duong cách làm trứng cút lộn xào me mojito chanh leo ăn sáng Gio ChẠga xao sa ot Cháo ngon món nướng ngon chuoi lat nuong ngon Chà cách làm trứng cút lộn sốt me Cháo cá cơm ấm lòng ngày mưa làm xôi lá dứa cách làm bánh cuốn bằng chảo Chào lông mテケa thu sườn non mì Udon món Nhật Hà Ly Chè bưởi ca cà ga chien gion Chà y luon kho canh chua tac ca hoi ngon món ăn ngon Chà ngon Chùm lòng Canh hến cách làm thịt lợn muối kho tau cúng khoai so lemon Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng nau gi ngay Tet cách làm thịt kho tàu kiểu nhật Canh ga chien nuoc mam Canh cuc bánh mì rán trứng gỏi củ chuối chuối hột nham Canh dua cai nau suon doi xoi thom ngon hÃƒÆ p cách làm thịt kho Nhớ Canh chua ca loc Cai Cach xao đậu Cach nau xoi do gùng chiên cơm với cá cocktail cam canh rau nấu tôm tươi