Cách làm tôm xào cà tím có lẽ đã quá quen thuộc với chị em nội trợ bởi cà tím với vị mềm ngọt tự nhiên khi kết hợp cùng thịt tôm sẽ càng làm tăng thêm hương vị
Cách làm tôm xào cà tím mềm ngọt đậm đà giải ngán ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram tôm khô
+ 2 quả cà tím
+ 2 tép tỏi, 1 củ hành
+ Gia vị: bột canh, nước mắm, hạt nêm

Cách làm tôm xào cà tím mềm ngọt đậm đà giải ngán ngày Tết

Cách làm tôm xào cà tím

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm khô, tỏi, cà tím

  • Cà tím rửa thật sạch và thái miếng vừa ăn.
  • Tôm khô bạn cho vào bát ngâm cùng với nước cho thật mềm ra và hết sạch bụi bẩn và cát rồi vớt ra để ráo nước.
  • Tỏi và hành khô bạn bóc vỏ, đập dập, dùng dao băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào chín tôm khô

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, rồi cho dầu chiên vào nấu nóng, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm thật nhỏ vào phi vàng cho dậy mùi thơm sau đó bạn tiếp tục cho tôm khô vào xào sơ qua, dùng đũa đảo đều và nhanh tay.

Bước thứ ba(3): Xào tôm với cà tím

  • Sau đó bạn cho cà tím vào chảo tôm và tiến hành xào cùng, để đun với lửa vừa cho cà tím có thể thấm đều gia vị. Nêm thêm vào trong chảo chừng ½ (một phần hai) muỗng muối, chút đường và ½ (một phần hai) thìa hạt nêm.
  • Cuối cùng bạn cho nước dùng vào nấu cùng đun với lửa nhỏ sau cho cà tím có thể thấm đều gia vị và chín đều rồi bạn tắt lửa và rắc một chút hạt tiêu lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

Thi thoảng bạn có thể kết hợp các loại nguyên liệu giản đơn với nhau để mang đến món ăn thanh đạm và tinh tế cho ngày Tết cũng là một ý tưởng đầy sáng tạo và tuyệt vời nhé. Mong rằng với công thức trên bạn đã có món ăn ngon giản đơn, nấu nhanh và cực đưa cơm cho ngày Tết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

cơm cháy chà bông huong dan cach lam banh phơ bo rau cau dua hau trung sot chua ngot ngon Thit xiu mai cach kho ca ngu ngon nau chao tiet Làm đẹp da trà sữa bò viên sốt chua ngọt Nga Nguyễn Ga hầm bao tử phá lấu cach lam panna cotta GOI VIT buổi ba bau sua dau goi mang thom ngon Thịt nguội GIÃ luon nuong la dua cá hồi sốt chua ngọt lam che khuc bach ngon chủ cửa hàng Canh ga sot me chua ngot Từ Thịt Vịt Ngan rau câu phô mai cách làm Nga Nguyễn việt Gối ôm cach lam rau cu tom thit hap matcha tra xanh Gỏi cá khoai lang viên Cách làm dạ dày Làm bánh làm sốt mayonnaise huong dan nau hướng dẫn làm bánh salad cua trứng đồ chua nem thinh ngon Gà nhồi bánh chiên ngọt thịt ba chỉ rang lá mắc mật mực xào hành tây Cach lam thịt nguội GÀ BÓ XÔI may vá Flan th i suon heo nuong List Chao Cách chế biến cach nau bao tu heo Thịt Heo chien gion cach lam sorbet socola 3 món bánh mì lạ được giới trẻ Hà Cà tím xào tỏi ng hat sen ham nho kho khoai lang chiên giòn muối ớt cat tia hoa qua bột thạch cao quẠDau xanh làm kem Bóc Duoi bo ham heo khô xé sợi banh chuoi thom ngon Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô nhâm cháo cá cách làm snack khoai tây xoi sau rieng Dau phu tu xuyen canh trung mực xào chua ngọt Dau den gỏi đậu que Dạ dày công thức vịt nướng chao chien ngon tự làm vòng cổ Chi碍n lam banh xeo rối Dứa xao câu Chao dinh dưỡng bánh quẩy rán Com tam cach lam panna cotta dau Hàn Quốc Salad gà chua ngọt Hàn Quốc Mẹ và bé phụ kiện 2 Tek Cha thit cha gio Tet kem đậu đỏ sữa dừa ngon xoi xoai bap cai luoc thuc don mon ngon trứng gà cuộn nấu cà ri gà càch làm tương ớt Chả da xứ Huế hấp cách thủy Hoa qua tron sua chua rau cai xao toi nấu ăn Chè đậu rau câu vị cam quả dâu tây Báo Chè ngon lo t thịt heo kho trứng vịt công thức gà xào lá chanh th vịt om bia trung ran Chả cá xào