Cách làm thịt bê hấp mang lại món thịt hấp mềm thơm ngọt ngào và dùng làm món ăn chính cho thực đơn ngày Tết sẽ rất phù hợp nhé
Cách làm thịt bê hấp mềm ngọt độc đáo cho mâm cơm ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram thịt bê
+ 100ml bia hơi
+ Rau răm, khế chua, 1 củ gừng, lá chanh, chuối xanh, đinh lăng, 3 củ sả, 1 quả chanh, 1 mớ rau ngổ.
+ Gia vị: tương bần, đường, mỳ chính, muối, nước mắm, bột canh.

Cách làm thịt bê hấp mềm ngọt độc đáo cho mâm cơm ngày Tết

Cách làm thịt bê hấp

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt bê

  • Thịt bê bạn mang rửa thật sạch, vớt ra và để ráo nước.
  • Sau đó bạn tiến hành ướp thịt bê cùng với gia vị gồm: ½ (một phần hai) thìa nước mắm, ½ (một phần hai) thìa gia vị, ½ (một phần hai) thìa nhỏ đường, tương bần và gừng băm thật nhỏ chừng 20 phút cho thịt bê thấm đều tất cả gia vị.

Bước thứ hai(2): Sơ chế chuối xanh, lá chanh, gừng

  • Chuối xanh bạn tước vỏ và dùng dao xắt khúc ngắn nhỏ vừa ăn rồi cho vào chậu nước muối loãng ngâm cho hết nhựa.
  • Lá chanh bạn rửa thật sạch từng lá và dùng dao thái sợi.
  • Gừng, sả bạn gọt bỏ vỏ rửa thật sạch cùng với nước lạnh, đập dập rồi xếp vào đáy nồi hấp.

Bước thứ tư(4): Tiến hành hấp chín thịt bê

  • Tiếp đó bạn cho thịt bê vào trên lớp sả, gừng trong đáy nồi rồi đậy vung lại hấp chừng 15-20 phút là thịt bê chín.
  • Sau đó bạn dùng dao thái thật mỏng thịt bê rồi mang trộn cùng với chút lá chanh, chấm nước tương bần và ăn kèm với rau sống đã chuẩn bị sẵn nhé.

Món thịt bê hấp cùng khá giống thịt bò hấp, bạn nên thưởng thức cùng chút tương bần, ăn kèm rau đinh lăng, khế chua, chuối xanh sẽ điều hòa được hương vị và giúp làm dậy mùi thơm đặc trưng của thịt bê nhé. Mong rằng với món hấp độc đáo này gia đình bạn có bữa ăn Tết ngon miệng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

mục chocolate nóng ung thư máu nho com rang tom banh trang cuon nhan chiều thit ham chao oc cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ đe kheo tay Thit bo xao bo bit tet thom ngon Bột chien flour ham nghêu hấp sả nấu ăn chả gà viên bơ Banh canh nuoc cot dua Món an vạt cach lam thit xien nuong Cá khô cách làm DẠu ^| mực tẩm sa tế nướngund-color: #715B39" href="/index.php?q= công thức canh mướp hương đậu phộng"> công thức canh mướp hương đậu phộng tart trai cay cÃƒÆ sò huyết xào pha cốc tai lựu nem cua chiên thang gÃƒÆ nêm chậu cây sen đáchậu cây sen đá chẠhẹ bánh bò bông Đỗ đũa xào khoai lang sấy 11 món ngon đoạt giải vàng Đầu bếp gỏi tôm khổ qua ậm sốt mật ong mayonnaise salad thịt thit bo la lot bữa tối thanh mát Nguyên liệu nấu ăn cach lam tai heo ngam sa ot tẩm bột Luon xao LAN bánh cá Dà chè cốm lá nếp cách làm bánh mì ổ bun xao kho dui ga nuong sa te bất mạch nha ca ri tom cang Món nom Khau mỳ sốt bò nếp cẩm gà hấp muối sả xôi bọc thịt đỗ xanh phở xào bò bông lan lá dứa nem thính chay cơm gà hội an ga sot cay Chè hạt sen nem hai san sot mayonnaise bún bò húê chay phở xào heo quay áp chảo Cách lam banh chuôi hap mien salad chua cay ngon Khuyên gÃƒÆ kho khoai thit luoc giam lam mocktail trai cay thit heo xao khoai tay ro ti Bữa tiệc Đến Phú Quốc thưởng thức tiết canh snack trái chuối chả cốm chiên Cách rua gỏi ốc giác cach lam soup thit bo cach lam banh flan chay canh bồ ngót pi za cuộn mi ca loc trứng cuộn bằng lò vi sóng Banh ran kep kem Rượu Tep thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh bo bit tet cho le tinh yeu Phó com rang thit moi bi ngo Ga chien nuoc mam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua cua dong tôm rim lạc cach lam da me thịt chiên giòn mà ¹ đông sương nhiều lớp lòng nhồi sụn chè dưa lê xôi me trụng CÃƒÆ Kho lòng lipton cam nau chè hoa cau thap mì xào đơn giản ga mieng chien thom ngon cha lua chien cach lam mat ca chung