Cách làm thạch táo dẻo với các thao tác cơ bản và cực giản đơn bạn sẽ có ngay một đĩa thạch táo đặc sắc với hương thơm quyến rũ, vị ngọt sắc
Cách làm thạch táo dẻo cực giản đơn mời khách ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 trái táo
+ 5 gram gelatin
+ 1 trái chanh
+ 100 gram đường
+ 50ml nước lạnh

Cách làm thạch táo dẻo cực giản đơn mời khách ngày Tết

Cách làm thạch táo dẻo

Buớc 1: Sơ chế và hấp chín táo

  • Đầu tiên bạn cho bột gelatin và 50ml nước lạnh vào một chiếc bát rồi hòa tan chung với nhau.
  • Táo bạn dùng dao gọt sạch vỏ, lọc bỏ hết lõi và hạt.
  • Sau đó bạn cho toàn bộ táo vào âu to và cho vào xửng tiến hành hấp chừng 25 phút cho táo có độ chín nhừ.

Bước thứ hai(2): Xay nhuyễn táo và trộn cùng các nguyên liệu

  • Đầu tiên bạn cho hết phần táo vừa hấp chín vào trong máy xay sinh tố và tiến hành xay cho thật nhuyễn. Sau đó bạn tiếp tục cho hỗn hợp táo ra nồi cùng với các gia vị gồm: đường cát trắng, nước cốt chanh hòa tan cùng với nhau rồi bắc nồi lên trên bếp nấu với lửa nhỏ.
  • Vừa nấu bạn vừa dùng thìa khuấy đều cho đến khi táo sánh mịn lại trong khoảng 30 phút.

Bước thứ ba(3): Tiến hành làm thạch táo dẻo

  • Tiếp đó bạn cho hết chén gelatin vừa hòa tan vào nồi táo đang nấu rồi tiếp tục khuấy đều chừng 7 đến 10 phút nữa thì tắt lửa.
  • Sau đó bạn nhanh tay cho hỗn hợp này đổ ra khay rồi chờ đến khi nguội thì tiếp tục cho khay thạch táo dẻo vào trong ngăn mát tủ lạnh, để trong đó chừng 2 đến 3 tiếng là thạch đông cứng lại nhé.
  • Cuối cùng khi ăn bạn dùng cắt thách thành miếng nhỏ rồi lăn qua với đường cát trắng cho đẹp mắt.

Với các bước giản đơn và thời gian chế biến nhanh chóng bạn đã có đĩa thạch táo dẻo mời khách ngày Tết rồi nhé. Từng miếng thạch dẻo thơm với vị chua ngọt hài hòa của táo chín uống cùng chút trà xanh nóng hổi sẽ khiến bất kì thực khách cũng phải tấm tắc khen ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

mon thit kho dua list c thit kho to rang đậu tương gà chiên nước mắm kem sau rieng la dua cách làm chuối rán ram man canh dưa bánh gạo xào kim chi canh la lot mi xao bo bam giấy bạc mon an tu thit ga bap ran bo cach lam banh dau tay yogurt dâu thit ba chi quay truyền thông canh chua sau thit cach lam nem ran kem ca phe sua Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng banh it nhan dua ngon mong heo chien xu cach cay nau muop rau day tà o tranh trị khó tiêu không khó xôi ngọt Dua Cai muoi cach lam thit ram làm bánh chocolate lạ miệng mì sốt mè công thức gà tiềm ớt hiểm suon heo ram thuc don mon ngon moi ngay sinh tố bắp cải thịt bọc trứng chiên nộm mực nấu canh hến sinh to kiwi chuoi kho cà cach lam banh mi man tôm viên hấp thịt bò cuộn Bò cuộn rau củ nướng Lam banh quai vật quán hải sản món om che hat sen long nhan ngon Banh gang súp trứng gà cá viên xốt cà trứng tráng miến xào bánh cuộn tôm món bánh hầp cá hồi bo cuon pho mai nuong cách làm dạ dày salad bap cai hat dieu bi ngo Nét ẩm thực trong bánh canh Huế suon kinh do kho bo den ngon cách nấu gà quay sữa chua cacao Dau tay Cách chọn rau tươi ngon day nâu ăn ngon lau vit om sau gỏi thịt bò đu đủ Phố gÃƒÆ ham M mà à cơm dương châu bánh mì kẹp thịt sốt mẹo rán không dính chảo khoai tay xao thit bo chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly cháo trứng bách thảo Banh gato chè khúc bạch nhãn Gà kho xả ot cách ướp đùi gà ếch chiên bơ hap dau xanh làm chè chuối rượu rum cách làm xúc xích com ngu sac banh kem cam cach lam banh it nhan tom tôm cuộn phô mai chiên giòn hệ đậu hũ non trứng cút hấp xì dầu cach lam banh duc man cach lam banh bao hap hanh lau cu hu dua kho rau rán giòn cach lam gio song boc trung cut chien cá kho củ riềng làm bánh flan làm chè mít Kinh nghiệm chọn rau cơm nhà chè đỗ xanh nước cốt dừa lưỡi lợn sốt pate hến chiên trứng xào lưởi heo cà thu kho cach kho cà chep Ca kèo kho cải chua ca com chien toi ot ngon tuong cà chua món ăn châu phi cân ca tim kep thit ngon THIT KHO súp lơ xào nấm Món thai Cách làm chả rươi thơm ngon đúng điệu banh mi kep ca ngu dong hop