Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh và có vị ngọt tự nhiên, cùng hương thơm đặc trưng của bột quế, mang đến món tráng miệng quá ngon cho ngày Tết
Cách làm thạch dưa hấu cực mát cho thực đơn món tráng miệng ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nước ép dưa hấu: 500g
+ Bột quế
+ 40 gram bột ngô
+ Gia vị: 165 gram đường, thanh quế, socola, ½ (một phần hai) gói vani

Cách làm thạch dưa hấu cực mát cho thực đơn món tráng miệng ngày Tết

Cách làm thạch dưa hấu

Bước thứ nhất(1): Sơ chế dưa và bột ngô

  • Đầu tiên bạn dùng dao cắt dưa hấu thành từng miếng vuông vừa, rồi lọc bỏ hết hạt cho vào trong máy xay và tiến hành xay cho thật nhuyễn, sau đó bạn để riêng sang một bên.
  • Sau đó bạn cho tinh bột ngô cùng với một chút nước ép dưa hấu vào cùng và trộn thật đều cho đến khi bạn thấy tinh bột ngô tan hết.
  • Tiếp đó bạn trộn số nước ép dưa hấu còn lại cùng với đường cát trắng và thanh quế rồi dùng thìa khuấy đều lên.

Bước thứ hai(2): nấu nóng hỗn hợp thạch dưa hấu

  • Đầu tiên bạn đặt hỗn hợp dưa hấu lên trên bếp và tiến hành nấu sôi trong khoảng chừng 20 phút, dùng thìa khuấy liên tục lên để tránh bột ngộ bị vón cục.

Bước thứ ba(3): Làm thạch dưa hấu

  • Sau đó bạn tửa sạch khuôn để làm thạch.
  • Rồi tiến hành đổ hỗn hợp dưa hấu bột vừa nấu vào trong khuôn và để cho thật nguội, rồi tiếp tục cho vào trong ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
  • Khi thưởng thức bạn chỉ cần đổ thạch ra đĩa, rắc thêm một chút socola, bột quế lên trên vào ăn kèm nhé.

Ngày Tết mọi người thường chú trọng đến thực đơn cho bữa ăn chính mà quên đi những món tráng miệng cũng góp phần tạo nên thành công của bữa ăn. Đó cũng là lý do trên đây mình giới thiệu món thạch dưa hấu để bổ sung vào thực đơn món tráng miệng ngày Tết nhé. Từng miếng thạch đẹp mắt, với sắc đỏ quyễn rũ chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

lam com chien Thịt lon miến gà củ sen hầm cach lam banh tiramisu cách pha nước chấm gia cầm vịt nấu cay công thức bánh gato cầu vồng Rau den xôi nếp bọc tôm già bánh chưng Tết cach làm cơm nắm trung tâm cách làm ốc lác xào cay Cách làm sườn banh món ăn sáng Quyến rũ rim sữa Sườn cốt lết rim sữa bo xa lach Tân cach lam canh chua tom dat gà c trung chien hanh tay tom cang Thit cha bong gà chien Thập sua chua tui canh trứng kiểu mới trứng hấp mắm gừng khi cach lam đâu hủ cải xanh Nhung mon Salad ngon cach lam sot vùng sinh nhật Má ¹ chanh dao ngam mat ong và cam nho đen Cá bống sông Trà ai đi xa cũng nhớ spaghetti sốt kem những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng bánh mì ruốc mùa khoai tay xao lam gio thu ngon nem chua nau che Mon canh trung op la ngon Mam chung thit 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Min làm bánh xèo canh ca loc nau chua suon nuong ngu vi huong dan nau che banh samba trung Dịp Valentine Che Ba Ba bàn ăn May vÃƒÆ ngũ cốc gấp giấy Quay huong dan lam banh nhung mon thit bo mật ong tốn kém salad cà chua Bun tom Món xốt bánh bí ngòi chiên bột thịt ba chỉ rang lá mắc mật bánh thịt heo trứng Món ăn cho bé GIÃƒÆ tôm sôt chanh dây sa lát cà chua cách làm thịt quay chay công thức kem rum và nho khô mứt xoài ngon thạch viên trả xôi cẩm thịt gà Ổi Cách làm xôi chè hạt sen Muoi sa ngon diêu cua kem xào trên chảo heo cuon mang tay món trộn phở bò sốt vang nhỏ chả ếch rán sống cà bong lau che bien rau cang cua súp mè sắc Đẹp nghêu Xa xiu hoa quả Chi碍n trứng chiên đặc sản canh kh qua sup tôm cận mÃy Ca kho cụ sen sinh tố dưa Món ăn ngon Thỏ nha Ä am