Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh và có vị ngọt tự nhiên, cùng hương thơm đặc trưng của bột quế, mang đến món tráng miệng quá ngon cho ngày Tết
Cách làm thạch dưa hấu cực mát cho thực đơn món tráng miệng ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nước ép dưa hấu: 500g
+ Bột quế
+ 40 gram bột ngô
+ Gia vị: 165 gram đường, thanh quế, socola, ½ (một phần hai) gói vani

Cách làm thạch dưa hấu cực mát cho thực đơn món tráng miệng ngày Tết

Cách làm thạch dưa hấu

Bước thứ nhất(1): Sơ chế dưa và bột ngô

  • Đầu tiên bạn dùng dao cắt dưa hấu thành từng miếng vuông vừa, rồi lọc bỏ hết hạt cho vào trong máy xay và tiến hành xay cho thật nhuyễn, sau đó bạn để riêng sang một bên.
  • Sau đó bạn cho tinh bột ngô cùng với một chút nước ép dưa hấu vào cùng và trộn thật đều cho đến khi bạn thấy tinh bột ngô tan hết.
  • Tiếp đó bạn trộn số nước ép dưa hấu còn lại cùng với đường cát trắng và thanh quế rồi dùng thìa khuấy đều lên.

Bước thứ hai(2): nấu nóng hỗn hợp thạch dưa hấu

  • Đầu tiên bạn đặt hỗn hợp dưa hấu lên trên bếp và tiến hành nấu sôi trong khoảng chừng 20 phút, dùng thìa khuấy liên tục lên để tránh bột ngộ bị vón cục.

Bước thứ ba(3): Làm thạch dưa hấu

  • Sau đó bạn tửa sạch khuôn để làm thạch.
  • Rồi tiến hành đổ hỗn hợp dưa hấu bột vừa nấu vào trong khuôn và để cho thật nguội, rồi tiếp tục cho vào trong ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
  • Khi thưởng thức bạn chỉ cần đổ thạch ra đĩa, rắc thêm một chút socola, bột quế lên trên vào ăn kèm nhé.

Ngày Tết mọi người thường chú trọng đến thực đơn cho bữa ăn chính mà quên đi những món tráng miệng cũng góp phần tạo nên thành công của bữa ăn. Đó cũng là lý do trên đây mình giới thiệu món thạch dưa hấu để bổ sung vào thực đơn món tráng miệng ngày Tết nhé. Từng miếng thạch đẹp mắt, với sắc đỏ quyễn rũ chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

bnh da lon de lam canh chua đậu hũ nấm xào mực tươi khoai mon le pho bánh cupcake lá nếp Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm lạc bọc đường kho tau canh chua bông điên điển cách canh nghêu công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii ca ba sa xao cu qua Món ăn Hàn Quốc Áo bánh Đậu cach lam bAnh bà lai canh chua cà linh Ghé Đình Bảng banh mi papparoti chè trái cây thạch bo cuon thit ba roi dưa leo nấu soup Phòng bệnh trong tiết ấm miền Nam bằng valentine 2012 canh chua rau củ nấu cá kim chi cu rang thit ga bơ tỏi canh già kim chi sốt cá sot ga nuong ca chua hoa quả trai cay ham com rang rau cà bong lau Bồng cach lam cut khia ngu vi huong khoai nghiền bọc trứng cút nướng bánh bông lan trứng gà đậu hũ kho nước ngọt canh khoai lang nấu gà gỏi tôm khô Bùi bùi mon rang banh muffin quÃƒÆ valentine công thức pudding xoài đơn giản thuong Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là salad gà mì gói kẹp cach lam trung hoa cuc cách nấu cháo ngon man bánh mì kim chi thit heo chien đùi gà kho gừng Thit cha bong cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc nộm xoài thập cẩm Nhật Bản củ sen hầm Món gà nguyên con luộc cháo cá nấu nấm nho bánh nếp nhân đường sinh tố sữa tươi đu đủ Nui cá hồi nước sốt cach lam salad bo ngon cách làm trà tắc mật ong banh kem trai tim ngon 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn cach xiu thit ngon f5 cho năm học mới rau câu thơm tran cua chien gion Món cháo phòng tránh bệnh Mà cach nau nuoc gao rang cánh gà kho coca sa lát thanh long bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua sup dua xanh ngon sup dua xanh thom cach lam suon heo ap chao banh dây dâu xanh viêm loet1 viêm loét miệng mật ong bún đầu cá ngừ sắn banh flan sua dac cach lam banh man giãn Cach Lam Bánh Canh tôm tẩm dừa nướng Món tôm sấu chín Canh cÃƒÆ chua cach lam than bo chien bún nước bơ trộn nui trung cut chien bánh su kem xoài chín cach lam tom chien gung lâu chao ca loc Mì Ý mon cà canh cá Quế không chỉ là gia vị banh mousse chanh day Noel chen sinh tố socola cach lam cha muc ngon bánh chocolate oreo Qua Món trộn ngon