Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh và có vị ngọt tự nhiên, cùng hương thơm đặc trưng của bột quế, mang đến món tráng miệng quá ngon cho ngày Tết
Cách làm thạch dưa hấu cực mát cho thực đơn món tráng miệng ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nước ép dưa hấu: 500g
+ Bột quế
+ 40 gram bột ngô
+ Gia vị: 165 gram đường, thanh quế, socola, ½ (một phần hai) gói vani

Cách làm thạch dưa hấu cực mát cho thực đơn món tráng miệng ngày Tết

Cách làm thạch dưa hấu

Bước thứ nhất(1): Sơ chế dưa và bột ngô

  • Đầu tiên bạn dùng dao cắt dưa hấu thành từng miếng vuông vừa, rồi lọc bỏ hết hạt cho vào trong máy xay và tiến hành xay cho thật nhuyễn, sau đó bạn để riêng sang một bên.
  • Sau đó bạn cho tinh bột ngô cùng với một chút nước ép dưa hấu vào cùng và trộn thật đều cho đến khi bạn thấy tinh bột ngô tan hết.
  • Tiếp đó bạn trộn số nước ép dưa hấu còn lại cùng với đường cát trắng và thanh quế rồi dùng thìa khuấy đều lên.

Bước thứ hai(2): nấu nóng hỗn hợp thạch dưa hấu

  • Đầu tiên bạn đặt hỗn hợp dưa hấu lên trên bếp và tiến hành nấu sôi trong khoảng chừng 20 phút, dùng thìa khuấy liên tục lên để tránh bột ngộ bị vón cục.

Bước thứ ba(3): Làm thạch dưa hấu

  • Sau đó bạn tửa sạch khuôn để làm thạch.
  • Rồi tiến hành đổ hỗn hợp dưa hấu bột vừa nấu vào trong khuôn và để cho thật nguội, rồi tiếp tục cho vào trong ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
  • Khi thưởng thức bạn chỉ cần đổ thạch ra đĩa, rắc thêm một chút socola, bột quế lên trên vào ăn kèm nhé.

Ngày Tết mọi người thường chú trọng đến thực đơn cho bữa ăn chính mà quên đi những món tráng miệng cũng góp phần tạo nên thành công của bữa ăn. Đó cũng là lý do trên đây mình giới thiệu món thạch dưa hấu để bổ sung vào thực đơn món tráng miệng ngày Tết nhé. Từng miếng thạch đẹp mắt, với sắc đỏ quyễn rũ chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

kem la dua ngon thịt heo cuốn bánh tráng gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá cach lam banh flan sua chua mẹo dùng thức ăn nhanh bếp ga bánh úc mực hấp miến sốt thịt heo bằm bánh cá taiyaki banh uot cuon vit quay bánh cuộn trà xanh kẹo phủ chocolate công thức thịt bò om coca ốc xào sate nộm măng tôm thịt khoai lang trÃƒÆ giang tôm sốt Món ngon với bò gio lanh ngô rán chanh ga xoc muoi Những món ăn nào đắt như vàng tho ham ruou vang ngon khoai mon chien me ngon Vài bí kíp bỏ túi nên có của mỗi teen chè đậu đỏ Ốc xào toi Quý thịt nấu đậu phụ cá hồi nướng Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát cánh gà rang muối sả mướp hương nấu nấm Bánh gan vien ³n Mon Ngon De Lam chè rau câu trái cây lam sach Lẩu Thái cho ngày trở lạnh tráng mi bo cay cốm bò viên nướng công thức đá me chuối đỏel" style="background-color: #77B808" href="/index.php?q=chi礙n">chi礙n ấn tượng cháo mè xay Hap dan voi mon tom chien trung muoi BÁNH DOREMON Do uong banh bo hap tra buoi mat ong dac biet kẹo sắc màu Món ca bong sot Phá lâu cach lam thit bo chien Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó món nướng nấm hương hấp gà cupcake hình dê xào miến với tôm chè chuối xoài sinh tố trái đu đủ đâu hũ chiên thit quay banh gao cay tteobokki cach lam sinh to khô cá tẩm gừng thạch dâu nấu canh lá lốt dua chua ca rot canh cua com vien chien gion MI QUANG my goi xao tam to quà lam goi hoa chuoi bao ngu Banh duc man mề gà xào đậu đũa cach lam trung cut chien xu chà bông thit heo công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh Muối dưa chua ngon tép rang thịt cha dau thit Trứng cá hồi quên làm bánh đơn giản cua chien gion bể cá mận bánh socola chay làm snack củ sen ca ri ga mẹo làm đồ ăn hay uống trà xanh salad cai mam bo ngon pudding sữa trứng Sử chai nhựa xoi thit vit sinh tố chuối cafe cách làm kem cách làm thịt nguội kheo tay hay lam nau cha bo cay thom ngon Banh rán đậu nhồi thịt chiên cac mon thit quay thit ram man ca ro kho rieng chả cá basa hoc nau An bánh qui mè giảm Thịt nguoi công thức mận dầm đe dọa sức khỏe trẻ Trung Lãng món sốt cà chua Cá tràu nướng lụi món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ trứng cuốn cơm thịt băm bimbim rim sườn cốt lết tao do chay Ca ri CÃƒÆ kho nấm xào tỏi bắp cải xào chua ngọt quán ốc rẻ thịt bò hầm su hao xao long ga cach lam ca loc hap bau trang nhÃ