Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh và có vị ngọt tự nhiên, cùng hương thơm đặc trưng của bột quế, mang đến món tráng miệng quá ngon cho ngày Tết
Cách làm thạch dưa hấu cực mát cho thực đơn món tráng miệng ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nước ép dưa hấu: 500g
+ Bột quế
+ 40 gram bột ngô
+ Gia vị: 165 gram đường, thanh quế, socola, ½ (một phần hai) gói vani

Cách làm thạch dưa hấu cực mát cho thực đơn món tráng miệng ngày Tết

Cách làm thạch dưa hấu

Bước thứ nhất(1): Sơ chế dưa và bột ngô

  • Đầu tiên bạn dùng dao cắt dưa hấu thành từng miếng vuông vừa, rồi lọc bỏ hết hạt cho vào trong máy xay và tiến hành xay cho thật nhuyễn, sau đó bạn để riêng sang một bên.
  • Sau đó bạn cho tinh bột ngô cùng với một chút nước ép dưa hấu vào cùng và trộn thật đều cho đến khi bạn thấy tinh bột ngô tan hết.
  • Tiếp đó bạn trộn số nước ép dưa hấu còn lại cùng với đường cát trắng và thanh quế rồi dùng thìa khuấy đều lên.

Bước thứ hai(2): nấu nóng hỗn hợp thạch dưa hấu

  • Đầu tiên bạn đặt hỗn hợp dưa hấu lên trên bếp và tiến hành nấu sôi trong khoảng chừng 20 phút, dùng thìa khuấy liên tục lên để tránh bột ngộ bị vón cục.

Bước thứ ba(3): Làm thạch dưa hấu

  • Sau đó bạn tửa sạch khuôn để làm thạch.
  • Rồi tiến hành đổ hỗn hợp dưa hấu bột vừa nấu vào trong khuôn và để cho thật nguội, rồi tiếp tục cho vào trong ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
  • Khi thưởng thức bạn chỉ cần đổ thạch ra đĩa, rắc thêm một chút socola, bột quế lên trên vào ăn kèm nhé.

Ngày Tết mọi người thường chú trọng đến thực đơn cho bữa ăn chính mà quên đi những món tráng miệng cũng góp phần tạo nên thành công của bữa ăn. Đó cũng là lý do trên đây mình giới thiệu món thạch dưa hấu để bổ sung vào thực đơn món tráng miệng ngày Tết nhé. Từng miếng thạch đẹp mắt, với sắc đỏ quyễn rũ chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

nuoi cách nấu mỳ ý măng ngÃƒÆ nhụ may vã|canh rieu tom chiên bánh tôm cach lam tuong ot mi nui quà n lẠu cach nấu canh Bánh dừa bap xao tom kho RÃƒÆ thịt ram mặn chẠngon phố Cach Lam Che 3 Mau Gà chien thực phẩm vàng cong thuc nau canh hải sản chua ngọt CA LINH Sườn xào chua ngot lam banh ran Chao tom chè hạt é Thân cà bát an ngon kheo tay BANH BONG LAN xay dưa hấu cách làm kem cach lam thịt bò may vã duong com thap cam nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt vÃƒÆ Bữa tiệc bữa Christine Hà sử dụng cách nấu canh chua kim chỉ cach lam sua chua mon ga ngon Thạch Mon ngon tu thit cach lam sup cua bien nấu chè nha đam đậu đen ăn Tết xôi hạt sen tươi hông chả tôm váng sinh tố vải Bờ cãch làm sữa chua chanh dây xoi dau xanh salad mì ý salad gà Sâu cách làm kem trà xanh bánh dâu bánh quy chocolate chip nguyễn ngán Nau cháo các món cơm chiên chế biến thịt Mon ham lam mam tep chi礙n luộc chín hat dẻ cách làm bánh cookies sốt bò với rượu vang Muối Chua cach lam lau nam Nước ca ri ga nau che cu sen nuoc mia ga xao sa ot canh rau den mì rán chè hạt é xoài dạ dày hầm muối bánh quy banh trung thu nhan dau xanh cá lóc kho riềng Sử Hot gÃƒÆ cach lam ga om Bò bít tết và những mẹo nhỏ trong cách lòng heo dưa cải muối Thịt Heo chiên xù tươi ngon món bún rọi lẩu thịt gà chua cay Bí kíp luộc dồi trường giòn tan cach lam kem sau rieng Món nộm Món Chính Cập banh ngot tă trà sữa Thái sinh to bi do cá nục lam mut chuoi tran rồng chÃƒÆ sen rượu Mong