Cách làm sườn kho ngũ sắc là sự tổng hợp giữa vị ngọt mềm của sườn và các loại rau củ quả về cả phương diện hương vị và màu sắc, mang đến món kho mềm đậm đà
Cách làm sườn kho ngũ sắc cực đậm đà và đẹp mắt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram sườn heo
+ Ớt tươi, tỏi, hành lá, gừng tươi
+ 1 quả ớt chuông xanh, 1 củ hành tây, 1 quả ớt đỏ
+ Gia vị: nước mắm, bột canh, hạt tiêu

Cách làm sườn kho ngũ sắc cực đậm đà và đẹp mắt

Cách làm sườn kho ngũ sắc

Bước thứ nhất(1): Ướp và xào chín sườn

  • Sườn bạn mang rửa thật sạch rồi tiến hành ướp cùng với gia vị gồm: muối ăn, hạt tiêu và xì dầu trong khoảng chừng 15 đến 20 phút.
  • Sau khi bạn ướp sườn xong cho thấm đều gia vị, thì bạn bắc chảo lên trên bếp rồi tiến hành phi thơm tỏi băm thật nhỏ rồi cho sườn vào, dùng đũa đảo đều cho đến khi bạn thấy sườn chín và dần dần chuyển sang màu hơi nâu là được.

Bước thứ hai(2): Tiến hành kho sườn ngũ sắc

  • Tiếp đó bạn cho nước vào nồi sao cho sâm sấp mặt thịt, rồi tiếp tục cho thêm xì dầu và nước màu vào nồi sườn kho rồi đậy kín nắp vung lại, rồi tiến hành đun khoảng chừng 20 phút, đến khi bạn thấy nước sốt cạn bớt đi và hơi sánh lại là được.
  • Sau đó bạn tiếp tục rửa thật sạch hành tây rồi xắt nhỏ, tỏi và ớt bạn dùng dao thành thành hình hạt lựu rồi cho vào hành tây vào chảo phi thơm thì nêm thêm ớt chuông và ớt tươi vào và tiến hành xào cùng.
  • Sau đó bạn dùng đũa đảo đều khi các loại rau củ quả chín mềm thì tiếp tục cho cả sườn và nước sốt vào, cầm quay nồi xóc đều tay lên để cho các nguyên liệu thấm đều nước sốt thì tắt lửa.

Từng miếng sườn kho ngũ sắc thấm đều nước sốt hòa quyện cùng vị ngọt mát của rau củ sẽ mang đến một cảm nhận tuyệt vời về món ăn chính cho bữa ăn ngày Tết thêm phần đậm đà nhé. Đặc biệt bạn thưởng thức món ăn này trộn cùng cơm nóng sẽ rất hài hòa và độc đáo nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

pancake cho bé yêu Bà mẹ nổi tiếng vì làm cho con những cach lam bao ngu nam tan thịt bò kho củ cải bù hoa quả dầm tròn thịt gà hrans giòn Bo cau canh ca om dua LẨU LONG cach lam sinh tố bưỏi công thức canh bí đỏ nấu tôm lam bap xao box.php?q= hộp đựng khăn giấy"> hộp đựng khăn giấy cá sốt nấm kim châm banh chuoi nuoc cot dua cách làm ổi dầm canh chua cÃƒÆ cà xào tôm thịt cách làm chuối nướng ca salmon luc lac Rau má ngonlabel" style="background-color: #7DFEE5" href="/index.php?q=3 món ngon cho mùa nấm Matsutake">3 món ngon cho mùa nấm Matsutake chuoi nuong mat ong cach lam ga sot vang Trương Lệ hẹ sinh nhật đâu phu thạch nho tươi ớt kho gà hâpphong tômor: #CD8D87" href="/index.php?q=ca pha cafe phin">ca pha cafe phin muop xao toi ngon GIà dui ga chien xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho pizza com chay bánh quy bơ cookie món ngọt Thiên Trúc lam banh tiramisu trong 10 phút cach lam thit heo kho Nagasaki Thực đơn canh ca com ngon cà tím xào thịt heo xôi hấp các cách chế biến tôm Korokke gừng kho nấm bánh bột lọc đậu xanh hấp dẫn món ngon dễ làm Nộm dạ dày và dưa Lý Địa chỉ ăn vặt ngày lạnh mon ngon voi bo canh su hào ngon cach lam kem dua lam bap xao bo xiên que Chan ga muối chè đỗ xanh củ sen Chè đỗ xanh củ sandwich nướng táo bo cuon nam lam banh cheesecake bánh bông lan cuộn táo ngào đường phèn ro ti ga nam dui ga xao bo chay xoi gac muoi vung thom mon an vat ngon cơm chiên nấm lạp xưởng bún khô xào thịt nhồi ớt pho tom ngon bó sinh tố xoài dâu tây món lagu lam bun tinh xảo chanh tẩm bột rán thực đơn nghỉ lễ 2 bánh trôi bí đỏ Thit xao chua ngot mực nướng sa tế xem bún xào mì làm dạu phụ canh măng khô giò heo vit nau mang Bữa ăn ngon miệng cuốn hút cả nhà sinh tố giải nhiệt khau nhuc tận dụng đồ cũ món ăn từ trứng phu Thơm ngon chả bò Đà Nẵng thực phẩm bổ dưỡng tôm hấp làm gỏi cá kho cà ri Cách hay để chọn đồ đông lạnh chuẩn làm xôi đậu đen cach lam gio heo muoi sò điệp chiên sốt ớt công thức mận dẻo mon che goi xoai chua cay xôi bọc thịt bằm rau ngót nấu canh cua DÃƒÆ u tôm khô nấu canh khế ca dieu hong chien ngon bun vit Be ăn dâm trứng bách thảo Cháo thịt băm và Banh trang cuốn banh quy hanh nhan nam viet quat chả ngũ sac