Cách làm mứt vỏ cam mật ong rất mới mẻ và cũng là một công thức dùng để làm món mứt phổ biến cho ngày Tết. Với nguyên liệu chính là những vỏ cam vàng
Cách làm mứt vỏ cam mật ong cực giản đơn mà lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Vỏ cam vàng: 300g
+ Mật ong: 100g
+ Đường: 150g
+ Muối: 1 thìa

Cách làm mứt vỏ cam mật ong cực giản đơn mà lạ miệng

Cách làm mứt vỏ cam mật ong

Bước thứ nhất(1): Sơ chế vỏ cam

  • Cam bạn mua về mang đi rửa thật sạch vỏ cam, dùng dao bổ kiểu múi cau làm thành 4 hoặc 6 phần. Sau đó bạn lấy phần vỏ của quả cam, dùng dao thái thành những miếng dài chừng 1cm.
  • Sau đó bạn cho vỏ cam vào trong một chiếc nồi, rồi đổ ngập nước vào nồi, đặt nồi lên trên bếp, tiến hành nấu sôi trong khoảng chừng 2 phút, sau đó chắt bỏ hết nước, ban thực hiện thao tác này từ 2 đến 3 lần.
  • Sau đó bạn cho vỏ cam vào bát và thấm cùng với nước muối pha loãng chừng 8 đến 10 tiếng rồi vớt ra rửa lại cho bớt vị mặn.

Bước thứ hai(2): Trộn vỏ cam với mật ong, đường

  • Tiếp đó bạn cho vỏ cam vào trong nồi, rồi cho thêm gia vị gồm: đường cát trắng và mật ong vào chung, cầm quai nồi và tiến hành xóc đều để đường và mật ong có thể trộn thật đều và thấm vào vỏ cam.
  • Sau đó bạn tiến hành ngâm sao cho đường tan chảy hoàn toàn.

Bước thứ ba(3): Tiến hành sên khô vỏ cam

  • Đầu tiên bạn đặt nồi vỏ cam với đường lên trên bếp và tiến hành đun nhỏ lửa, dùng đũa đảo đều cho đường thấm đều vào vỏ cam. Khi bạn thấy nước đường cạn dần và miếng vỏ cam thấm đều đường có màu vàng óng ả thì bạn tắt lửa.
  • Sau đó bạn vớt vỏ cam ra, xếp lên trên khay của chiếc lò nướng, bên dưới đặt khay bạn nên hướng một đường chảy rồi cho vỏ cam vào lò sấy mứt ở nhiệt độ chừng 100 độ C trong khoảng chừng 10 đến15 phút.
  • Khi bạn thấy lớp đường bám bên ngoài mứt vỏ cam đã dần khô lại và se lại thì bạn đem mứt cảm đi lăn qua đĩa đường hạt trắng.
  • Cuối cùng bạn cho vỏ cam vào trong lọ thủy tinh và để bảo quản ăn dần nhé.

Bạn có thể bổ sung thêm món mứt vỏ cam mật ong này vào thực đơn món ăn ngọt cho ngày Tết với vị cay ngọt thơm lừng rất hấp dẫn. Và ngoài hương vị thơm ngon như một món mứt thông thường, mứt vỏ cam còn có công dụng chưa ho, giải cảm và rất tốt cho người mắc các bệnh về đường hô hấp nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

tôm sú rim nước dừa Cháo gà chẹp cach lam mon an y canh rau den kem chanh dây cách làm nem thính sô cô la Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon Giò heo tré Món ăn ngon Mùa hè Cà kho cách làm bánh tráng cuộn ban cách làm bánh nhúng Đùi gà="l Thit bò Nếm các món bánh canh miền Tây Ăn toi gan ngong phap va tao cua chien gion xôi dứa banh ba lai thit g du du kho Å ngày tết nộm thịt bò đu đủ cupcake chanh dây kem Từ rối nước măng cụt ép cach lam mi gao bánh bông lan trứngng cải chua Trâm Phạmhref="/index.php?q=lam banh tieu">lam banh tieu Hoa qua tron sua chua hạt trân châu long nhãn hành muối ớt mon ca hu kho rieng ca nuc kho sẠnấu thịt ngon dưa giá công thức cá cơm rang ngọt Nắng nóng canh mit cu Khoai tây canh cua món ăn giỗ tổ nghiên cứu com chay thit bo Ca chien bot miến dong cach la cách làm chè sikhye> bánh tiêu rán đậu đỏ chuông Dễ đậu hũ chiên cách nấu cháo món Nhật sữa chua đánh đá Banh duc tom thit Cach lam rau cau trà xanh Gà nấu lá giang cach lam bo xao dau que canh gÃƒÆ Với thịt heo ngâm nước mắm hến xúc bánh đa ngon du du kho sữa chủ cach lam banh mi kep thit xương chắc khỏe quả mận mận khô bánh bông lan trứng giò heo hầm măng cÃƒÆ salad rau dớn cách làm bánh cuộn vừng hoa thiên lý phở xào ngam Mon ngon tu tom xôi cuộn goi mit non ngon Giỗ khoai môn chiên món cuộn đáng yêu thịt bò trộn cải xoong Nhà Lau chay ga ran ngon áp dụng mon heo ca om me banh hoa món cánh gà làm ruốc Da lợn vị thanh sot ca chua kem bơ chuối đỏ làm thịt xá xíu nướng món bánh chuối ngon đặc sản miền bắc thanh long nấu chè nau thuc Sà u lam hoa gia Với bún hải sản bố ba roi kho goi Thai bánh mì dâu Thiết bị gia dụng