Cách làm mứt sợi cà rốt vỏ cam là sự cách tân trong công thức làm món mứt truyền thống, bạn đã từng làm quen với công thức làm món mứt cà rốt cổ truyền
Cách làm mứt sợi cà rốt vỏ cam mới lạ cho ngày Tết cổ truyền

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả cam
+ 4 củ cà rốt
+ 300 gram đường
+ 1 muỗng muối ăn
+ 1,5 thìa vôi
+ 100ml nước lạnh

Cách làm mứt sợi cà rốt vỏ cam mới lạ cho ngày Tết cổ truyền

Cách làm mứt sợi cà rốt vỏ cam

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cà rốt, vỏ cam

  • Vôi và muối ăn bạn mang hòa tan chung cùng với chừng 2 lít nước lạnh.
  • Cà rốt bạn dùng nạo gọt sạch bỏ hết vỏ, sau đó tiếp tục bào thành các sợi hơi to.
  • Trái cam bạn gọt bỏ vỏ và bào mỏng thành sợi để riêng.
  • Sau đó bạn mang ngâm cà rốt vào trong một âu nước vôi trong khoảng chừng8 tiếng hoặc để qua đêm. Sau đó bạn tiếp tục rửa thật sạch lại cà rốt qua với nước lạnh cho thật sạch, vớt ra và để ráo nước

Bước thứ hai(2): Trộn cà rốt, vỏ cam với đường

  • Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: cà rốt, vỏ cam, đường cát trắng, nước lạnh cho hết vào trong một chiếc chảo không dính, dùng đũa trộn thật đều rồi để ướp chừng 30 phút cho đường cát trắng tan chảy ra hết.

Bước thứ ba(3): Sên khô cà rốt và vỏ cam

  • Tiếp đó bạn cho chảo nguyên liệu gồm: cà rốt và vỏ cam lên trên bếp tiến hành sên với lửa vừa, khi nước đường sôi lên chừng 5 phút, bạn hạ lửa nhỏ để sên và thường xuyên dùng đũa đảo đều và nhẹ tay để tất cả các nguyên liệu có thể thấm đều đường.
  • Khi bạn thấy nước đường cạn dần thì cho lửa nhỏ nhất và sên tiếp cho đến khi bạn thấy đường kết tinh khô ráo và bám vào từng sợi cà rốt avf vỏ cam thì tắt lửa.

Mứt sợi cà rốt vỏ cam là một tuyệt phẩm ẩm thực về món ngọt hoàn hảo cả về hương vị và màu sắc, vị ngọt lịm hơi cay cùng với sắc vàng, đỏ rực rỡ. Ngày Tết bạn có thể tận dụng các nguyên liệu dễ kiếm và sẵn có này để mang đến món mứt truyền thống ngon đúng điệu nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

thịt gà nấu bơ lam banh khong can lo nuong World Cup sữa ngô Thịt Dê pha bot banh xeo khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên nấu ăn ngọn cocktail cam Cách làm trả mực cách kho ca Luộc cay rau chân vịt và khoai tây nghiền trứng vịt cuộn nấm kim châm Đùi ga cheesecake kho cÃƒÆ thu thit kho dua cAch cocktail với dâu tây Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà vòng dạ dày hầm cách làm xúc xích nướng ngõ tra bong cuc ky tu xôi mực gÃƒÆ rim cam hải sản hấp mướp xanh Chi tôm nướng lá chuối cách làm bánh lọt banh bao nhan khoai tim hê tiêu ho a mang muoi chua cacsh làm trà sữa thái cach nau canh ngao gà sốt làm gỏi lòng gà mi cuon suon heo chien gion meo tay rua quán ăn nổi tiếng Cách làm bánh trôi mÃƒÆ Quên Trung chien đùi gà áp chảo Ẩm thực Nhật Bản heo hẠm mục soda trứng sữa mon banh bot loc ĂN VẶT món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng cach lam com chien ga nuong xa xiu ca rốt cách làm bánh đa cua suon om thời muối chua Hộp cơm Bento gỏi hải sản cach lam cha hoa hai san Giáng Sinh sườn non kho ca bong Chư Khìa bun tron ga thuc don tự làm phở chiên muối cá thường dùng Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong